Rusa tradicia plado; ĝi estas akceptita kuiri en nia lando

Kio estas tradicia plado en Rusio? Tiu demando estas ofte interesas homojn el aliaj landoj kaj vizitantoj. Kukoj, ĵeleo, supo, patkukojn kaj, kompreneble, la cerealo - iu kiu estas fama por nia nacia kuirarto. Ĉiuj turistoj deziras gustumi tradician rusan pladojn. Receptoj por ilia preparado estas konataj de la antikva tempoj kaj estas ankoraŭ tre populara.

Kiu preparas en la rusa?

Kiel aliaj, rusa kuirarto estas dividita en pluraj partoj: aperitivoj, supoj, kukaĵoj, varma viando kaj fiŝaj pladoj. Ni parolu pri ili en detalo.

manĝetoj

Vinaigrette, salo haringo hejme, diversaj peklitaj legomoj: kukumojn kaj tomatojn - estas nur malgranda parto de snacks, populara en Rusio. Ofte ili estas tre spicaj kaj akra. Snacks kun malsamaj kondimentoj kaj saŭcoj. Ekzemple, ben, mustardo, bierfarejo, ajlo. Tradicia rusa plado - ĵeleo. Ĝi estas farita de porkaĵo aŭ bovaĵo de longa kuirado de la produkto. Por franda apero al ĝi aldoni diversaj radikoj kaj legomoj. Kuirita viando disigita de la ostoj, tranĉita en malgrandaj pecoj, etendantaj al la formoj kaj verŝi buljono. Kelkaj horoj en la fridujo - kaj la plado estas preta. Plej saŭco por la aspic konsiderita infero.

supoj

Sen la supo ne faros iun el kuirarto en la mondo. Supo, Halofito, orelo, pekli - la plej fama unuaj kursoj. Sen paroli malvarma supo nomita "hash". Lia kerno estas Kvaso, kiel ingrediencoj uzitaj diversaj verduloj. Supo estas ofte preparita kun viando kaj terpomoj. Hash povas fari ne nur sur Kvaso. Jogurto, acida kremo, serumo, peklakvo - ĉio ĉi por malvarma supo. Servu ĝi faris malvarmon.

bakado

Rusa kuirarto estas nepensebla sen bakado. En Rusio, niaj karaj gastoj akceptita kun pano kaj salo. Estas la esprimo "pano ĉirkaŭ la kapo" nur en la rusa. Ĉiuj gravaj ferioj estas kompleta sen bakado. Bake patkukojn sur Karnavalmardo, Pasko - Pasko kukoj. Krome, la tablo estas ĉiam servis patkukojn kaj torto, kukaĵoj kaj cheesecakes. Sed la tradicia rusa plado - tiu kuko kuirita sur sourdough. Brulpretigu ilin per terpomoj, fungoj, brasiko, ovoj, brunaj kaj cepojn.

viando pladoj

En Rusio, ili manĝas ĉiajn viando. En nia lando ne estas limigoj, kiel ekzemple islamanoj. Ŝafido, porkaĵo, bovaĵo, kokaĵo - por tiuj viandoj inventita grandega nombro de receptoj. Kelkaj el la plej popularaj teleroj - gulasxon, bifstekoj, rostitaj, plenigita birdo. Tradicia rusa plado - pelmeni. Ili estas faritaj por la ferioj tablo, kaj pro la kutima ĉiutaga tagmanĝo. Dumplings servis kun acida kremo.

fiŝoj pladoj

Rusa kuirarto estas riĉa en diversaj receptoj por fiŝoj pladojn. Lagoj, riveroj kaj maro ĉiam donis homoj atingebla kaj bongusta manĝaĵo. Precipe valora estas sturgo kaj salmo specioj. Fiŝoj stufaĵo, bolita, fritita kaj, kompreneble, kompletigoj. Tradicia rusa plado, krom unu el la plej bongustaj en la festa tablo - plenigita ezoko. Ni ne povas forgesi pri tiaj bongustaĵoj kiel ruĝa kaj nigra kaviaro. Ĝi estas servita per patkukojn sur Karnavalmardo. Rusa kuirarto havas multajn malsamajn receptojn. Kelkaj el ili estas konataj el la plej antikvaj tempoj, kaj alvenis al ni praktike neŝanĝita.