Kiel kuiri pladon de kolbasoj, deca restoracioj

Tia produkto kiel kolbaso, estas preskaŭ ne estas uzata en alta klaso tutmonda kuirejo. Tamen, estas ilia amo tiel moderna dommastrino, mankas tempo por pretigi manĝon.

Kiam estas demando kiu povas esti farita de kolbasoj, nur memoras la varman hundo. Ĝi servas usona manĝaĵo servo venis al ni reen en la jaroj okdek de la pasinta jarcento, kune kun eksterlandaj filmoj. Tamen, la reala gourmets, ne nur ne mangxas varma hundo por manĝi, sed ankaŭ rekomendi aliajn eblojn de ĉi tiu "miraklo" de amerika kuirado.

Fakte, la pladon kun kolbasoj povas trovi en la menuo de iuj institucioj. Ĉi tiuj inkludas diversajn Halofito, omelettes aŭ salatoj. Estas notinde, ke por kuiri uzo nur altkvalitaj produktoj kun alta enhavo de viando. Iuj elito restoracioj, se la recepton engaĝas la uzo de kolbasoj, kuiris siajn proprajn, sen devi konservi komercado. Ĝi estas mezuro de ekscelenco de kuiristoj kaj ilia rilato al iliaj pladoj.

Iuj gourmets diri ke ĉar la produkto simple ne povas kuiri ion ajn spicaj aux rafinita. Tamen, iuj teleroj de kolbaso povas serioze impresi la skeptikaj.

Spaghetti kun kolbaso saŭco

Por la preparado de bezono;

- kolbasoj - 0,5 kg;

- spagetoj - 1 kg;

- tomatoj - 2 PC.;

- cepojn - 1 pc.;

- tomato pasto;

- salo;

- kapsikoj.

Unue, vi bezonas iom sxvelajxon kolbasoj. Ili tiam forigita de la akvo kaj tranĉi en malgrandaj ringoj. Tial devas elekti nur alta kvalito produktoj, alie ili simple kuiru aŭ disfalas dum plua prilaborado. Post tio, ni komencu prepari la saŭco, kiu estos uzata por la pladoj de kolbasoj.

Por fari tion, tranĉi en malgrandajn duono ringoj cepojn kaj tomatojn estas senŝeligita kaj tranĉita en grandaj kuboj. Por plifaciligi por forigi la haŭton de la tomato, ĝi estas necesa por kelkaj sekundoj ekfalon en bolanta akvo, kiu restos en la kolbaso. Tiam en la kaserolon, verŝi iom vegetala oleo kaj kuŝis sur sia pafarko ke friti ĝis travidebla.

Por plado de kolbasoj ne fariĝis viando griaĵon, la kaserolon metis la tomatojn kiuj estas iomete fritita, kaj nur tiam - roundels kolbasoj. Doni pli saturita guston vesti aldonu tomato pasto kaj spicoj.

Sekva, vi devas kuiri la spagetoj. Por fari tion, vi povas ankaŭ uzi akvon el la kolbaso, sed nur se ilia kvalito sendube. Kuiri ilin estas necesa por ke la stato estis preta nur kelkaj sekundoj. Poste, ili "atingi" sin je la kosto de la interna temperaturo.

Poste, ĝi estas reĵetita spagetoj en colador kaj aldoni ilin al la saŭco. Ĉi tiuj teleroj povas nomi kolbaso paston, kvankam la itala kuiristo ne respektegis tia komparo. Fakte, tia pasta kun saŭco estas tre bonaj rigardoj kaj mirinda gusto. Estas perfektaj por vespermanĝo kaj sur iliaj preparado prenos ne pli ol 20 minutoj. Ĝi estas ankaŭ rekomendita por aspergi varma manĝo malgrandan kvanton de rallado fromaĝo kaj herboj, sed ĝi estas - afero de gusto.