Melongeno - perenne herbojn kiuj donas purpura frukto en tropikaj regionoj de Barato. Ĝi tie povas vidi en naturo. Kreskanta melongeno, kiuj estas ankaŭ nomita la "malgranda blua" aŭ badridzhanami en Eŭropo majstris en 13-15 jarcentoj. Ĝuste tiam la fruktoj de tiu planto komencis esti uzata kiel manĝaĵo.
Melongeno, kies ecoj estas pro la riĉa enhavo de mineraloj por la homaj elementoj konsistas el grasoj kaj sukeroj, karbonhidratoj kaj proteinoj. Tie en gxi kalcio kaj kalio, fosforo, natrio, kloro kaj sulfuro, magnezio, jodo, fero kaj bromo, zinko kaj aluminio, molibdeno kaj kupro. Krome, melongeno enhavas aron de oligoelementos, vitaminoj PP, B, C, kaj ankaŭ apartenas al la grupo B. La frukto plantoj malalta kalorioj. Cent gramoj de la produkto entenas 24 kcal.
Utilaj propraĵoj de melongeno estimita nutricionistas. Ili rekomendas por inkludi ĉi tiu produkto por individua menuo por sano. La fakto ke la kunmetaĵo de melongeno enhavas grandan nombron da substancoj kiuj estas dietaj fibro. Tiuj inkludas fibron kaj pectina, kaj ankaŭ multaj aliaj. Ĉi tiuj komponantoj estas praktike ne digestita en la tracto gastrointestinal kaj ne estas sorbitaj en la korpo, sed samtempe trakti la troo de kolesterolo pli efika ol multaj medikamentoj.
Utilaj propraĵoj de melongeno povas uzi ilin por la preventado de koronaria arterio malsano kaj aterosclerosis. Manĝante "malgranda blua" malhelpas la evoluon de Galŝtono malsano. Kupro enhavas viola fruktoj, plibonigas sango, kiu estas uzita por trakti anemion. Rekomendas la ingesta de melongeno kaj anticipante patrinoj. Krome, la purpura frukto - granda germicide. Suko el ili trovas sian aplikon en la resanigo de vundoj.
Utilaj propraĵoj de melongeno estas grava por homoj kun diabeto, homoj kun malfortigita koro funkcio. Manĝaĵo »sinenkie" devas ĉeesti en la dieto de pacientoj suferas pro podagro povis plibonigi excreción de acida úrico excreta.
Utilaj propraĵoj melongeno montris pro la ĉeesto en ilia strukturo de grandegaj kvantoj de organikaj acidoj. Ĉi tiuj nutraĵoj komponantoj estas valorega helpo en intesto kutimoj. Fibro normaligas purpura frukto en la homa korpo ekvilibron de acida kaj alkali.
Melongeno, utilaj ecoj kiuj ilin nemalhaveblan plado en la dieto de ĉiu persono, havas amaran guston. Ĝi manifestiĝas en ligo kun la ĉeesto en la haŭto de la fruktoj de speciala substanco - Solanino. En grandaj kvantoj, tiu elemento estas veneno. Tamen, la sperto de ĉi tiu ne devus esti. Solanino en melongeno iom, al la sama frukto antaŭ kuiri ĝi povas esti facile forigi. La kruda legomo estas tranĉita en cubitos, strioj aŭ tranĉaĵoj, kaj tiam, trempita en salo. Post kelkaj minutoj paroli suko devas esti drenita kaj la pecoj lavi kun malvarma akvo. Ĝi valoras memori ke la plej bongusta kaj sana frukto estas konsiderata esti la blua-nigra haŭto, karakterizita de formo plilongigita kaj malgranda kvanto de semoj.