Kiom da kuniklo stufaĵo en acida kremo?

Pladoj faritaj el kuniklo viando, rezultas tre bongusta kaj frandaj. Ili alvokas ne nur plenkreskuloj, sed ankaŭ infanoj. La ĉefa afero estas scii kiel kuiri ilin. Ĉar ĝi influas la guston de viando. Do, kiel estingi kuniklon? Tiu demando estas facile respondi, ĉar ĉiu recepto specifas certan periodon de tempo.

Ĉu kuniklo viando estas populara

Kuniklo por multaj jarcentoj estis konsiderita la plej bona speco de viando. Tiu produkto, kiam taŭge preparita por ricevi ne nur bongusta, sed ankaŭ milda kaj facila. Kuniklo viando - utila kaj nutra nutraĵo. Sed malgraŭ la multaj avantaĝoj de ĉi tiu produkto estas en granda postulo. Tio povas esti klarigita de la fakto, ke kuniklo viando ne estas tiel havebla kiel porkaĵo aŭ kokido. Krome, por pretigi tian produkton povas ne ĉiuj. Ne multaj homoj scias kiel estingi kuniklo.

Cook tiun specon de viando povas esti en blanka kaj ruĝa vino, acida kremo, biero, lakto, tomato pasto, diversaj buljonoj, kaj tiel plu. Kiel saŭcon, vi povas elekti la produkto kiu estas plej ŝatas.

kuirado Trajtoj

Antaŭ respondi la demandon, kiel estingi kuniklo, ĝi devus esti klarigita kia trajtoj de lia preparado tie. Do, ĉi tie estas kelkaj reguloj:

1. Antaŭ preparanta kuniklo viando devas trempi dum kelkaj horoj en malvarma akvo.
2. Antaŭ la elŝalti la produkto devas esti fritita en butero. Nur tiam povas kuniklo stufaĵo en la saŭco, alkoholo, kremo aŭ buljono. Se ne, tiam finita pladon estos iomete dryish.
3. Kuniklo stufaĵo rekomendas nur malalta aŭ meza varmo. Alie milda strukturo kolapsas fibroj.
4. Determini la besto aĝo povas esti la koloro de la viando. Junaj - malpeza rozkolora nuanco, kaj en pli malnovaj individuoj - malhela rozkolora. En la unua kazo, vi povas simple trempi viando en akvo, lakto aŭ serumo. Se la viando estas malhela, por ĉi tiuj celoj estas pli bone uzi adobo, en kiu la komponado havas vinagron.
5. Doni la plado estas preta la originala gusto kaj gusto, aldoni la spicoj. Ĝi estas bona por estingi kuniklo kun albahaca, petroselo, aneto, nigra pipro, golfeto folio, fasketoj, ajlo kaj romero.

Kuniklo en acida kremo kun ĉampano

Kaj kiom da kuniklo kuiraĵo kun acida kremo en ĉampano? Unue vi devas prepari ĉiujn manĝaĵojn. Por kuiri viandon postulas:

1. Kuniklo - 2 kadavrojn.
2. Cepoj - 5 kapoj.
3. Fungoj - 50 g
4. La oleo-bazitaj kremo - 150 g
5. Sour kremo - 250 g
6. Ĉampano - 1 botelo.
7. Citrono - 1 pc.
8. Oleo planto-bazita - 3 tbsp. kulero.
9. Faruno.
10. Salo.
11. Laŭro folio.
12. Petroselo kaj pipro.

kuirado stadioj

Por komenci, remojar la kuniklo kadavro kaj poste tranĉi ilin, dividante en parton. Viando devus pipro kaj salo kaj aspergu malpeze kun faruno. Pano devus esti metitaj sur la fajron. Oni Devas verŝi la vegetala oleo kaj meti pecon de butero. Tiu miksaĵo devas friti kuniklo ĉiuflanke. Cepoj devus esti purigitaj kaj tranĉita en duonon ringoj. Fungoj ankaŭ kuraĝigis haki. Ili povas esti tranĉitaj en duono. Cepoj kaj fungoj devas esti kuiritaj al malrapida fajro en aparta pato, aspergu ĉion per citrona suko. Ĉi tie ni devus ankaŭ aldoni la spicoj, petroselo, pecoj de karno kaj ĉampano.

La fina stadio

Simmer produktoj devus esti kovritaj, por unu horo. Poste, kuniklo viando devas esti forigita, kaj la saŭco ankoraŭ kuiri. Tiam vi devas aldoni al la pato kaj simmer ĝis la kremo ĝis la volumo de likva estas reduktita de duono. Saŭco devus tiam forigi de varmego. Ĝi eniris la restaĵoj de butero milde ĉiuj batis supren. Saŭco surmetis fajron kaj alporti al sxvelajxon, dum daŭre whisk. Sur telero kuŝis la pecojn de viando. Poste, verŝi la varmega kuniklo saŭco kaj ornamas per verduloj. Bongusta plado estas preta!

Kuniklo kun herboj

Kiom da kuniklo stufaĵo en acida kremo kun herboj? Tute dependas de kion la kapablo estas uzata por kuiri viandon. En ĉi tiu kazo, ĝi rekomendas meti ĉiuj produktoj en la kaldrono. Kuiri la viandon kun herboj, vi bezonas:

1. Pisto - 500 ml.
2. Sour - 250 ml.
3. Ajlo - 2 najlo.
4. Cepoj - 2 kapoj.
5. Kuniklo - 1 Birdo.
6. Vinagro - 1 guto.
7. Buteron kremo - 3 tbsp. kulero.
8. Salo.
9. Majorano.
10. Pipro.
11. Romero.

Kiel kuiri kuniklo

La kadavro estu por tranĉi en porcioj pecoj kaj trempi. Tiucele guton de vinagro devas esti diluita per akvo. La rezulta solvo devas esti plena de viando. akvo povas esti pintita supren eventuale. La viando devus esti tute kovrita de likva. Kuniklo devus esti lasita al macerar por 40-60 minutoj. Poste la akvo devas esti drenita kaj la viando estas seka.

Metu sur la fajron pato kun densa fundo, kaj poste verŝi ĝin en miksaĵo de vegetala oleo kaj butero. Kiam la graso estas varmigita supre, vi devas meti la kuniklo pecoj kaj milde friti ĉiuflanke ĝis lumo ora bruna. Cepoj, senŝeligi kaj tranĉi en duono ringoj. Ĝi estas ankaŭ necesaj por friti ĝis ora bruna. Kuniklo viando al gusto kun salo kaj pipro kaj aspergos per herboj.

Kiel brezi

Kiom ajn kuniklo stufaĵo en acida kremo en kaserolo aux en la kaldronon? La ujo devas sumigi ĉiuj tavoloj de produktoj. Ĝi estas metita sur la fundo tavolo de karno, aldonis duono kremo kaj alpremis ajlo najlo kaj poste fermas ĉiuj cepo tavolo. Do necesas alterni la produktoj ĝis ĉiuj estos en la tanko. Tiam vi devas verŝi la buljonon kaj metis la pladon kuiraĵo.

Kiam uzata por pretigi kuniklo kaldrono, la varmego traktado devus daŭri por 1 al 1.5 horoj. Se la plado estas kuirita sur pato, ĝi prenas duoble da tempo.

Kiel kuniklo stufaĵo en acida kremo kun terpomoj

Tio estas unu el la plej popularaj teleroj. Ĝi povas esti preparita kiel ĉefan pladon, kaj ankaŭ por la festa tablo. Tiu postulos:

1. 1.2 kg kuniklo viando.
2. 1 kg de terpomoj.
3. 1.5 tasoj da acida kremo.
4. 100 g faruno.
5. 2.5 cepojn.
6. 1 pack de butero.
7. Golfeto folio, pipro, salo.

En la nombro de komponantoj akiris 4-5 manĝaĵoj por plenkreskuloj.

Procezo de preparado de multivarka

Viando devus komenci la lavita. Devas adapti sur la fundo de la bovlo Multivarki en unu tavolo. En tiu stadio la viando kaj spicoj por spici rekomendita diversaj herboj. Multivarku devus esti transdonita al "Varma-up" modon kaj poste elektu "Baking" dum kelkaj minutoj. Poste, la bovlo devus esti metita butero, por ke ĝi fandos. Kuniklo viando iom aspergu faruno, poste meti en multivarku. Cepoj devus esti purigitaj kaj tranĉita en duonon ringoj. Li estis ankaŭ metita en bovlo kun golfeto folio.

Terpomoj devus esti purigitaj kaj tranĉita en tranĉaĵoj. Tuberoj estas metitaj sur la viando kaj aspergos per aromajxoj. Tiam aldoni taso de akvo kaj 200 ml de kremo. Kiel estingi kuniklon en acida kremo en multivarka? Unue vi devas elekti la konvenan modon. En ĉi tiu kazo, konvenas la funkcion "quenching". La temporizador estas enkadrigeblajn por 2:00.

En la forno

Kuniklo viando povas esti kuirita en la forno. La nombro de komencan komponantojn. Baking povas esti farita kun rapiron aŭ meti la mangxajxon en la maniko. Tiu recepto permesas vin rapide kaj malmultekoste fari bongustan kaj kontentiga manĝo. Do, kiom kuniklo stufaĵo en acida kremo por infanoj? Kutime en ĉi tiu tipo de forno la viandon kuiras pli rapide. Sufiĉe 60 minutoj. La temperaturo devas esti inter 180 ° C kaj supre.

Jen ĉio la sekretojn!