Kiel kuiri salmo en rapiron, kradrostita aŭ malpeze salita

Frajo fiŝoj kaj friti kresko okazas en la riveroj, sed konsideras maro fiŝoj, ĉar inter liaj ĉefaj vivejo - la oceanoj. Salmo vivojn en la Aral, Nigra kaj Azov Maroj. Atlantiko en ĝia norda parto estas preskaŭ la tuton de sia domo kaj rivero en Siberio: la Ob, Lena, Angara. Golfo de Finnlando, la zono costera de la Arkta Oceano, Lago Ladoga kaj Onega - tie vi povas ankaŭ trovi salmo. Malgrandaj fiŝoj kaj krustuloj planktono servi sian nutraĵon.

Pro la abunda preno de fisxoj, ĝia forto malaperis preskaŭ, ĉar ĝi estas listigita en la Ruĝa Libro. Ekzistas specialaj plantoj por kreski salmo, kie ĝi estas en periodo malpli da de jaro de friti igas grandan fiŝon. Multaj kleruloj kaj komercfunkciuloj kontraŭ artefarita bredado de salmo. Ĝi provizas multaj kialoj: pliigis infekto malsanoj, brutaron kaj reduktita servo konsumon por kreskanta salmo (skombro, anĉovoj, ktp).

Kiel kuiri salmo en rapiron

Rapida recepto estas tre simpla. Malfermu la rapiron, metis duonon de la cepo, tranĉita en ringojn sur ĝi - salmo bifsteko, salo kaj pipro por aldoni supro kaj ankaŭ metis pafarkon. Envolvita rapiron, metis ĉion en la forno por 25-30 minutoj kaj vi faris! Post la rapiron okazas, la fiŝo; en la teleroj, gusto kun citrono suko.

La sekva versio de kiel kuiri salmo en rapiron: iom rizo boli, metis la salmo en la rapiron (estas pli bone meti du aŭ tri tavoloj), sur la cepojn, do rizo, tri aŭ kvar ringlet pipro. Iomete de majonezo aŭ acida kremo. Rapiron sekura per levante la finoj, sen verŝi el la dezajno suko. 45 minutoj en la forno, kaj la plado estas preta. Rizo povas anstataŭi florbrasiko, salmo fari boligitaj terpomoj kun herboj.

Alia recepto, kiel kuiri salmo en rapiron, ĝi aldonas al la supre recepton acida kremo kaj tomatoj supre kaj ruĝa papriko. Ĝi estas ankaŭ rapida kaj facila: Pour salmo miksaĵo de citrono suko kun oleo de olivo kaj ajlo, povas esti en rapiron, kaj povas esti en iu ajn alia ujo.

Gusto preferoj estas ĉiuj malsamaj, iuj homoj ŝatas acida kremo, kaj la alia - per vino. Ajlo - nemalhaveblan kondimento por la tria kaj la kvara ĝi ne povas stari. Sekve, estas disponeblaj al la diversaj receptoj, kiel kuiri salmo en rapiron, de kiu vi povas elekti vian propran aŭ provu ĉion kaj elekti la plej bona.

Vi povas kuiri fiŝon (salmo estas): Prenu profundan pato, gutado sin vegetaĵa oleo kaj frotu la pecojn per salo, aspergu per iom petroselo kaj aneto, lasi al marinate (20-25 minutoj). Faru la saŭco: kremo, blanka kaj nigra pipro, kaj ruĝa povas esti. Pour super salmo, sendu ĝin en la forno kaj atendu - por duonhoro (160o-180o), ĝi estos preta.

Kiel kuiri salmo en Aerogrill: prenu blanka vino (glaso), aldonu kvarono taso da limonado, sojsaŭco kulero du-tri, aldonu aromajxojn por salazón salmo. Pecoj de ruĝa fiŝo meti en bovlo, marinate, marinado golfeto, 2-3 horoj. Pecoj de fiŝoj laĉis sur brocheta kaj intercalación olivoj. Averaĝe krado salmo bakita 20 minutoj al alta rapido. Vi povas fari mielon saŭco por fiŝo: mielo, oleo de olivo, mustardo kaj saŭco de sojfabo, plus salo kaj pipro. Preparanta la mezo blovis al temperaturo de 250 ° -270o 20-25 minutoj.

Kiel kuiri salmo malpeze salita. Normala komponaĵo por salita salmo sukero kaj salo en la rilatumo 2: 1. Aldoni pinĉaĵon de pipro. Froti la fiŝo miksaĵo kaj aspergu per fajne hakita verduloj. Metu en sigelita pladon (manĝaĵo ujo taŭgas, kelkaj envolvis gxin en rapiron, sed kontakto kun la rapiron kelkfoje donas nedezirata gusto), metita en la fridujo.

Post 10-11 horoj en la frostujo movi kaj poste tranĉi kiel blatoj, maldikaj tranĉaĵoj. Bongusta blanka pano, ŝmiritaj per butero. Glaciiĝinta salmo en la frostujo eblas stokita dum preskaŭ monato. Alternative, vi povas froti la sukero, salo kaj nur trudi tranĉaĵoj de citrono antaŭ metis en bovlo.