Kiu fiŝo estas pli bona por homa sano? Fiŝa fiŝo - bona kaj malbona

Por tiuj, kiuj honoras fastadon, estas tre grave saturi la korpon per proteino. Kio, se ne fiŝo, helpos fari ĉi tion? Sed antaŭ ol uzi ĉi tiun manĝaĵon, ni pensu pri la maksimuma profito de ĝi por la korpo. Finfine, fiŝoj estas malsamaj. Kiun tipon vi preferus - maro aŭ rivero?

Fiŝoj estas dividitaj ne nur de sia vivmedio, sed ankaŭ per la grasa enhavo de ilia viando. Ankaŭ estas grave scii, kie ĉi tiu besto estas kaptita. Finfine, fiŝoj sorbas en la karno ĉiujn negativajn substancojn de medie malfavora medio. Karpo, perko kaj karpo, kreskitaj en artefaritaj kuŝejoj, ofte estas manĝataj per manĝaĵoj, por ke ilia karno aspektas kiel porko. En ĉi tiu artikolo ni pritraktos la demandon de kio speco de fiŝo estas la plej utilaj por homoj.

La valoro de manĝaĵo

Rusoj ĵus subtaksis la loĝantojn de la maroj kaj riveroj. Pli kaj pli da viando aperas sur la tabloj. Ĉu estas io ajn mirinda, ke oncologiaj malsanoj, miokardia infargo kaj frapo venadis al la avantaĝo kiel kaŭzo de morto? Ni rigardu pli proksime al la utileco de fiŝo kiel manĝaĵo.

La plej grava kvalito estas la ĉeesto de acidaj grasoj poliinsaturados. Ili ankaŭ estas nomataj Omega-3. Tiaj komponaĵoj vi ne trovos en viando de bestoj, aŭ en legomoj, aŭ en fruktoj. En iuj specoj de fiŝoj Omega-3 pli, en aliaj - malpli. Ni tuj parolos pri la utila efiko sur la korpo de acidaj grasoj poliinsaturaj.

Alia esenca substanco por sano, enhavita en ĉiuj specoj de fiŝoj, estas fosforo. Kiam la korpo malhavas de ĉi tiu mineralo, problemoj kun dentoj, ostoj kaj memoro komenciĝas. Saltwater fiŝoj estas riĉa je jodo. Ĉi tiu mineralo havas bonan efikon sur la laboro de la cerbo. Sed la plej grava afero, ol fiŝo estas utila, do ĝi estas digestibilidad de fibro. Malgraŭ la fakto, ke la karno de iuj varioj de la loĝantoj de la maroj estas pli kalika ol bovino, ĉi tiuj grasoj rapide rompas la korpon. Tial fiŝoj, kiel konsilitaj de nutraciaĵoj, devus ĉeesti almenaŭ tri fojojn semajnaj sur la tablo.

Panaceo por sano?

Ne ekzistas "universala pilolo" kiu traktas ĉiujn malsanojn. Sekve, ne ekzistas tia produkto, manĝante, kiu povus vivi longan kaj feliĉan vivon. En fiŝo estas sufiĉe fero, do vi devas tiri ĉi tiun mineralon el aliaj fontoj. Sed la kemia komponado de la loĝantoj de la akvoj estas sufiĉe riĉa. Al la serĉi la respondon al la demando pri kiu fiŝo estas pli utila, oni devas esti gvidata de problemo, kiu koncernas nin.

Ĉu via koro frapis? Daŭrigu fiŝajn variojn riĉajn en Omega-3 (salmo, pilĉardo, ŝtono, oceano). Ĉi tiu acida helpas al ĝustigi la koron-ritmon, reduktas la kluadon de sango, purigas sangajn glasojn kaj normaligas sangopremon.

Ĉu vi volas perdi pezon? Poste vi alproksimiĝos al malabundaj grasaj varioj de fiŝo (sulko, hake, Navah). En ĉi tiuj specioj estas multaj proteinoj.

Pliigi muskola maso helpos kaj kodos per maro-baso (maro lupo). Por resanigi la hepaton, apogi la halibuton. Por satumi la korpon per jodo, uzu marfiŝon. La loĝantoj de la riveroj (pinto, krucana karpo, karpo, karpo) estos utilaj por homoj kun problemoj de la gastrointestinalo. Pike karno estas antisepsa, kiu helpas batali infekton. La uzo de kroko longe pruvis. Lia dolĉa karno estas meza graso, ĝi utilas por la haŭto kaj nervoza sistemo.

Kiu fiŝo estas pli utila - kaptita en natura medio aŭ kreskita en kaptiteco?

Ĉi tiu demando ne estas tiel simpla kiel ĝi ŝajnas unue. Unuflanke, fiŝoj en sia natura habitato manĝas varman manĝaĵon. Ŝi moviĝas serĉante manĝaĵon por longaj distancoj, kiu malhelpas ŝin amasigi nenecesajn grasojn. Tiaj individuoj ne submetiĝas al streso de vivado en malgrandaj akvaj korpoj. Ĉio ĉi tuŝas la guston de viando. Sed aliflanke, malfavora ekologio influas rekte la profitojn de fiŝo por la homa korpo.

Individuoj, kiuj vivas en poluitaj lagoj kaj riveroj, povas fari pli da damaĝo ol bono. Ne malpli danĝera por sano kaj ia mara vivo. Al la demando "Kia fiŝo estas pli utila?", Donita antaŭ cent ducent jaroj, la respondo estus: Atlantika atuno. Sed nun ĝia brutaro malpliiĝis catastrofe. Kaj en la karno de individuoj, kiuj povas esti kaptitaj, enhavas danĝerajn hidrargon.

Fiŝoj, kiuj vivas en natura vivmedio, estas pli ofte infektitaj kun helmintoj ol tiuj, kiuj estas en kaptiteco. Sed ofte loĝantoj de lagetoj estas nutritaj per kutima manĝaĵo, kiu negative influas la gustojn de sia karno kaj reduktas iliajn utilajn proprietojn.

Fiŝkategorioj per graso enhavo

Ĉiuj loĝantoj de salaj kaj freŝaj akvaj korpoj estas dividitaj en tri grandajn grupojn. La ĉefa kriterio por klasifiko estas la saturado de ilia viando kun Omega-3-acidaj. Ni menciis la profitojn de ĉi tiu acida supre. Ĝi malaltigas la nivelon de triglicéridos en la sango, kaj sekve bonfale influas tiujn, kiuj havas riskon de strekoj. Fiŝa oleo ankaŭ plifortigas najlojn, dentojn, faras haŭtojn kaj harojn sanaj, helpas batali depresion kaj aliajn nervozajn malsanojn.

En ĉi tiu lumo, la respondo al la demando pri kiu fiŝo estas plej utila por homoj estas evidenta. Antaŭ ĉio, ĉi tiuj estas ĉiuj specoj de salmo (salmo, keta, rozkolora salmo) kaj sturgo (sterilo, stellata sturgo). La dika enhavo en ili ne estas malpli ol 8%. Ĉi tiu grupo ankaŭ inkluzivas iujn speciojn de haŭto, helpo, halibut, ŝtono.

La dua kategorio inkluzivas fiŝon kun grasa enhavo de 4 ĝis 8%. Ĉi - rivero truto, ĉevalotreko, halibut, pikecaĵo, karpo, tinuso, kato, maldika haŭto.

Kaj, fine, dieta fiŝo. En la Hake, pollock, kodoj, navaga, rivereto, makrus, flounder, pike, breamo, blua bito malpli ol 4%. Sed en ĉi tiuj specioj de fiŝoj multaj proteinoj. Kalora enhavo en la reprezentantoj de ĉi tiu kategorio estas nur 80-100 kalorioj po 100 gr. Produkto. Sekve, ĉi tiu fiŝo estas bona por tiuj, kiuj volas perdi pezon.

Ni malmuntiĝas sur ostoj: kio bezonas por kernoj kaj hipertensoj

Por solvi problemojn de sano, estas grave forigi plasterojn de kolesterolo, kiuj povas bloki sangajn glasojn. Kaj kun ĉi tio, poliinsaturataj Omega-3-acidoj funkcias plej bone.

Kiu fiŝo estas pli utila en la grasa kategorio? Ĝi estas kalkulo. Estas multaj acidaj en ĝi. Sed la saturita graso, kiu povas damaĝi homojn kun reduktita sekrecio de la stomako, estas sufiĉe malgranda. Denove, vi devas konsideri kiel uzi ŝrankon. Ofte ĝi estas vendita en fumita formo. Gravas kompreni, ke tia prilaborado de viando, precipe varma fumo, reduktas la utilajn proprietojn de fiŝoj. Pli bone manĝi ŝrankon bakitan aŭ malvarman fumitan.

Fonto de beleco kaj juneco

Kio fiŝo estas sana por hararo, haŭto, najloj kaj dentoj? Tiu, en kiu estas multaj vitaminoj E kaj reganto de V. Kaj en ĉi tiu plano, kiel ne memori la nomitajn ruĝajn specojn de fiŝoj. Jen salmon, salmon, salmon, salmon. Ilia viando estas tre grasa, kalika enhavo ne estas malpli ol porko. Sed ne maltrankviliĝu. Ĉi tiu graso estas bone sorbita de la korpo kaj ne enhavas malutila kolesterolo. Kontraŭe, ĝi portas en si solvitajn vitaminojn A, E kaj D. Sed plejparte de vitamino B, respondeca pri sana brilo de haro, la ideala kondiĉo de la haŭto kaj la forto de najloj, en salmo. Ĝis tiom da 100 gramoj da fiŝoj sufiĉas por plenigi la ĉiutagan imposton de ĉi tiu vitamino.

Ĉu vi timas, ke kun la denseco de la kapo de aŭdado vi estos akuzitaj per kromaj funtoj pro la ofta uzo de grasa salmo? Poste iru por dolĉa akvo. Dieto, sed ne malpli utila por sana haŭto kaj haro, estas speco, piksa pano, karpo, karpo, krucxa karpo.

Por atendantaj patrinoj

Truto estas utila fiŝo por gravedaj virinoj. Ĝi estas malpli grasa ol salmo, sed Omega-3 ne malpli. Se virino atendanta infanon almenaŭ unufoje semajne por konsumi pladon de fiŝo, tiam estas pli facile toleri ĉiujn malfacilaĵojn rilatigitaj kun gravedeco (toksiko, perdo de haroj, ktp.). Docosahexaenaic-acidaĵo, apartenanta al la Omega-3-tipo, malaltigas la nivelon de prostaglandinoj, kiuj influas uterinan aktivecon kaj tiel reduktas la riskon de aborto.

Ajna fiŝo inkluzivita en la dieto de gravedaj virinoj kontribuas al la normala disvolviĝo de la feto. Senatentaj acidoj havas pozitivan efikon sur cerba aktiveco, protektas gravedan virinon el nervozaj rompoj. Marboj al futuraj patrinoj bezonas alterni per dolĉa akvo.

Por obesaj homoj

Kion vi povas rekomendi por perdi pezon, kia fiŝo estas utila? Por sano, vi povas rekomendi filetojn da ŝtono kaj kapo. Ankaŭ necesas inkluzivi dietonetan viandon de Navaga, kodisto kaj aliaj malaltaj grasaj fiŝoj en la dieto. Speciale delikata estas populara mediteranea produkto kiel maro lupo (alia nomo por maro-baso). En 100 gramoj de ĉi tiu fiŝo enhavas nur 112 kaloriojn. Obesaj homoj ofte suferas hepatan malsanon. En ĉi tiu kazo, ili devus manĝi halibut pli ofte. La karno de ĉi tiu fiŝo enhavas selenon, substancon kiu sintezas antioksidantojn kaj protektas la hepaton de liberaj radikaluloj. Tuna perfekte normaligas la metabolon kaj tiel ankaŭ promocias pezan perdon.

Fritita fiŝo: utilo kaj damaĝo

Ĉi tiu utila manĝo en ĉiuj aspektoj povas esti minaco kiam ĝi:

• Stalas,
• Kolektita en ekologia malfavora akvo,
• Estas infektita de helmintoj.

Ankaŭ estas grave scii kiel kuiri fiŝon. Post ĉio, tiam vi devus konsideri la akompanantajn produktojn. Precipe bona por sano boligita fiŝo. La profitoj de frititaj manĝaĵoj estas multe malpli. Post ĉio, vegetala oleo komencas liberigi karcinogenajn substancojn kiam hejtas. Sed, aliflanke, la fritita fiŝo havas tian trankviligan krustan ŝelon ... Ĝi ne funkcios por iu ajn speco de produkta prilaborado. La konkludo estas unu: vi devas friti la fiŝon en ne-bastono-freŝa krado sen oleo.