Rubaro. La profito kaj malutilo de ĉi tiu produkto

Rhubarbo, kies profitoj kaj damaĝo estos kovritaj en ĉi tiu artikolo, povas esti nomata unika planto. Por niaj avinoj estas sinonimo bongustega kompletigoj por dolĉaj kukaĵoj. Sed krom bonegaj gustaj kvalitoj, la rubebo ankaŭ havas utilajn proprietojn. Ni konsideru ĝiajn avantaĝojn, ne forgesante mencii kaj kontraŭindikiĝojn.

La rabobaj piedoj - kio utilas por ni?

Per la enhavo de vitaminoj ĉi tiu produkto povas esti komparita kun pomoj. En iuj manieroj, la rubebo, kies profitoj kaj malutiloj estas konataj de multaj, kiuj sidis sur fruktodaj dietoj aŭ ŝatas hejmojn, eĉ superas tiujn fruktojn. Ĝi enhavas multajn pektinojn, organikajn acidojn, minerajn salojn (inkluzive de kalciaj saloj), magnezio, fosforo. La rubarbo estas malalta en kalorioj (dek ses kilocaloroj por cent gramoj da freŝa produkto). Sed, ĉar ĝi havas fortan acidan guston, ĉar la neŭtrigo bezonas grandan kvanton da sukero, vi devas uzi ĝin kun singardeco en bakado. Inter lia utilaj propraĵoj de mencii laxante kaj choleretic efiko, la kapablon havi restorative efikon, pozitivan efikon sur la cardiovasculares sistemo. La radiko de ĉi tiu planto estas uzata por inflamo (adneksito, klekistito, reŭmatismo, pneŭmonito).

Rubebo - profito kaj malutilo

Ajna kuracila planto havas kontraŭindikiĝojn por uzo. En grandaj dozo, la rubeba tigo estas malutila por tiuj, kiuj suferas akutan inflamon de la gastrointestinalo, gastritis, hemorroidoj kun oftaj ekscitoj kaj sangado, diabeto, reŭmatismo, guto kaj urolitiasis, en kiuj formiĝas ŝtonoj de oxalato. Plantoj amasigi malutilaj oxálico acido al la fino de somero. Sekve, ĝi estas pli facile uzi rubarbon, kies profitoj kaj difektoj estas malsamaj en ĉiu individua kazo, komence de somero kaj fine de printempo. Por redukti la koncentriĝon de malutila acida, oni rekomendas permesi tigoj en malgranda kvanto da akvo.

Pladoj de rubobeto

Malgrandaj sukero tigoj, tiel kiel altan koncentriĝon de malata acido ebligas uzi ilin en bakado. En germana, sveda, dana kuirejo, multaj receptoj kun rubebo. Plej multaj el ili estas dolĉaj pladoj. Karakteriza karakterizaĵo de rubobelo estas ĝia bona kongruo kun multaj produktoj kaj spicoj. Ekzemple, en kukaĵoj kaj marĉoj ĝi kombinas kun fragoj, aldonas al la pladoj kaj plenigoj de rubarba zingibro, citruselo, cinamo kaj trunkoj. Vi povas kuiri el ĝi multe da lumo, brila kaj bongusta salatoj. Por fari ĉi tion, uzu ambaŭ krudan rubobelon, kaj kuirita aŭ enlatigita. Ekzemple, salato de ĉi tiu produkto, fragmentoj de oranĝo (senŝeligitaj el blanka ŝelo), kraditaj karotoj kaj herboj aspektas bonege kaj belegaj. Relo-saŭco estas bona aldono al viando, ĝi havas agrablan acidecon. Por prepari manĝojn de ĉi tiu produkto, vi ne bezonas manĝi oxidigitajn telerojn - fera aŭ latuno ne funkcios. Memoru, ke forte digestante la peciojn, vi faras ĝin rugxa kaj malmola. Li bezonas tre mallongan termikan traktadon, en kiu la uzo de rubebo nur kreskas.