Kokido en saŭco de sojfabo kaj aliaj same bongusta receptoj

Kokido en saŭco de sojfabo estas simpla fari, sed la rezulto estos pli agrabla al vi kun delikata gusto kaj delikata viando. Cook ĉi plado povas esti kelkaj variadoj, nome de friti aŭ bakanta en la forno. Kiel la ĉefa ingredienco, tio estas, viando, kortobirdoj, vi povas preni kiel tuto kadavro (prefere ne frostigita, kaj la plej lasta kaj malvarmigo), kaj lia individua partoj. Ĉiu persono, certe havas siajn plej ŝatatajn "kokidon loko." Kelkaj homoj preferas la brusto, iu feliĉa ronĝas la flugiloj, kaj iu kiel shin aŭ femuroj. Sed se vi volas la kokido en saŭco de sojfabo fariĝis varmega plado festa tablo, tiam memoras la kulinaraj preferoj de gastoj aŭ por ne miscalculate: Gardu aĉeti tutan kokidon kadavro.

Kokido en saŭco de sojfabo: recepton 1

Tiu recepto venas de Nederlando, kie vizitantoj amos kokidon restoracioj ne malgraux niaj samlandanoj. Tranĉu la kokidon kadavro en partoj kaj metis ilin en bovlo. Pasi tra ajlo gazetaro 4-5 dentoj kaj obmazhte ilin kokido. Kovru la bovlon per rapiron kaj lasi por duonhoro tiel.

Post la specifita tempo periodo rulo partoj kokidon faruno kaj friti pecoj sur ambaŭ flankoj de la hejtita pato kun vegetala oleo ĝis farita. Tiam forigu la kokino, kaj en la sama oleo fritas la kapon de cepoj, hakita polukolechkami. Kiam la cepoj iĝos ora koloro, denove faldi en la lavujon la kokidon pecoj kaj aldoni 2 tablespoons de saŭco de sojfabo (prefere unu kiu estas nomata "SWEET sojsaŭco", kio estas dolĉa). Faru la plejparto de la varmo kaj friti la kokido eĉ 5 minutoj kun konstanta instiganta. Rezulte de tiaj manipuladoj birdoj devas akiri espectacular malhelbrunaj. Ornamas per varma manĝo povas esti tio, ke vi ne plu amas - puré terpomoj, rizo aŭ salato de freŝaj legomoj kaj herboj.

Kokido en saŭco de sojfabo: recepton 2

Tiu recepto implikas kuirado viandon en la forno, kio okazas surprize milda kaj pika. Dividu la kadavro en partojn, rub kun citrono suko (kiel praktiko montras, ĝi prenos ne malpli ol tri citronoj) kaj loko en bakado pladon. Nun ni preparos la saŭcon. Por fari tion, fandi en bano de akvo el dikaj mielo (1/3 taso), aldonu sojsaŭco al ĝi (1/4 taso) kaj cucharadita de tero zingibro. Ĉiuj miksaĵo funde ĝis glata stato. Verŝu la kokidon saŭco, kaj supre aldoni la ajlo (4-5 dentoj), trairis la gazetaro aŭ tre fajne hakita. Kovru per rapiron formo kaj konservas ĝin en varma forno al 180 gradoj. Preta manĝoj 30-40 minutoj.

Ho, kaj por la diverseco ĉeestis al via atento kelkajn receptojn por kuiri kokidon en la saŭco.

Kokido en cremoso ajlo saŭco

Prepari ĉi plado estas perfekta kokidon. Prenu ĝin al kvanto de 800 g kaj tranĉi en malgrandaj pecoj. Averaĝa peceto polukolechkami cepo kaj friti en vegetala oleo ĝis travidebla. Aldoni kokido kaj kuiri ĝis mola (ĉirkaŭ 15 minutoj).

Fajne haku kelkajn brancxojn de freŝa herboj (aneto, petroselo). Du púas de ajlo rub sur malgranda muskato aŭ salti tra la gazetaro. Miksu la 20-procentoj kremo (200 ml) kun ajlo kaj herboj, aldonu la gusto de salo kaj pipro. Verŝu la kokidon saŭco, alportu al sxvelajxon kaj kuiri la viandon super malalta varmego ĝis mola, do estas ankoraŭ 15-20 minutoj. La finita plado aspergu per rallado fromaĝo, kovrilo kaj lasu sidi dum kelkaj minutoj. Post ĉi tiu telero povas disvastigi sur telerojn.

Kokido en lakto saŭco

Pro la milda kaj acida lakto kaj citrono saŭco sur varmega vi ricevas la plej delikata kokino kiu nur fandas en via buŝo. Por ĉi recepto, vi povas preni kiel tuto kokidon kadavro, antaŭ-kuirita kaj kokido. Kuiris tre rapide!

Kuiru ĝis kuiris kokidon kadavro kaj malmunti la viando en malgrandajn pecojn aŭ tranĉita en mezgranda kokino. La rezultanta buljono povas esti uzata por prepari la ornamas. Por ĉi streĉi ĝin per bona kribrilo, boligu deprenis kvanto responda al la volumo de likva rizon, tio estas: rizo en la glaso devus preni 2.5 tasoj de buljono.

100 ml de la buljono (kiel estas ĉiuokaze devas ankoraŭ devas resti) miksitaj kun la sama kvanto de lakto al sxvelajxon kaj aldoni la saŭco 100g rallado sur fajna muskato forte fromaĝo (ekzemple, "Edam"). Stir. Solvu la amelon en malvarma akvo (2 tablespoons amelo kaj la sama kvanto de akvo) kaj maldika rivereto eniri la lakto-fromaĝo miksaĵo. En la malgranda incendio simmer la saŭco ĝis dika, efikantaj konstante kun forte laŭhorloĝnadla anstataŭ tien kaj reen kaj reen.

De duona citrono squeeze suko en bovlo kaj aldoni kelkajn kulerojn da saŭco. Miksi kaj verŝi la citrona suko en ujon kun la resto de la saŭco. Rapide moviĝis, alportu al sxvelajxon kaj forigi el varmo. La lakto saŭco Metu la kokidon pecojn kaj kovri la karno al varmigis. Tiam kuŝis varma sur telerojn kaj ornamas rizo kaj freŝaj legomoj.