Kokido kuirita en acida kremo

Kokido stufaĵo en acida kremo - tre simpla plado kiu ne postulas ajnan specialan kapablojn, kaj tempo kostoj estas minimumaj. Kaj ĉar ĝi estas ankaŭ tre bongusta, do kuiri ĝin nur plezuro. Tiu plado povas esti via krono.

DLI kuirado kokino kuiras kokidon kadavro necesas prepari: Rinse kaj tranĉi en portioned pecoj, metis ilin en pato kaj aspergitaj kun salo kaj pipro. Eblas aldoni al karno de kokido sekigitaj albahaca, aŭ aliaj kondimentoj por gustumi. Tiam metu la kaserolon sur hejtita telero.

Kokido ekscitigxo friti, ĝis la haŭto estas ora. Dum fritita kokido, vi devas prepari kremo saŭco kaj hakis cepon duone ringoj. 1.5 kg de kokino prenas proksimume 200 ml kremo. Ĝi estas diluita kun akvo unu post alia, salo. Ekzistas ankaŭ aldoni ajillo, 2-3 najlo, kaj 2 tablespoons de faruno. Faruno faras kremo saŭco dikigi.

Kiam la kokino estas preskaŭ preta, en ŝia unua verŝu hakis cepon, kaj kiam ĝi estas ora, verŝi la kokidon saŭco kaj kovru per kovrilo. Kiam la kokido estas preta, la fajro sub la kaserolon pura. Antaŭ utili kokidon, braseado en kremo devus esti iom bierfarejo sub la kovrilo.

Vi povas estingi la kokidon kaj sen friti. En ĉi tiu kazo, kokidon, braseado en kremo, preni minimume ĝenaĵo gastigantino. Preparanta ĝi rapide kaj simple: tranĉaĵoj kokidon frotis kun salo kaj spicoj, metita en profunda pato kaj versxis acida kremo, diluita per akvo. Tiam plasmar kun kokino metas en la fornon kaj lasis tie por kuiraĵo sur malalta varmego dum proksimume 1 hr.

Estas pli ĝena maniero kuiris kuirajxon en acida kremo kokidon. Ŝia unua fritita en pato, kaj poste movi en la kaldronon, verŝi varman akvon kaj metis la supon por 40 minutoj.

Tiam iru al la preparo de la saŭco. Unue, en la pato fritas cucharadita de faruno en vegetala oleo, ne forgesante vigligi konstante, kaj ĉi tiu estas la bazo por la saŭco. Lia movo en malgranda poto aŭ kulero, aldonis kremo (3 tablespoons) kaj yema. Ĉiuj ingrediencoj estas miksita, aldonis salon kaj iom acida cítrico.

La finita kokidon verŝi saŭcon kaj alporti al sxvelajxon, tiam forigu la poto de la varmego kaj lasi al infuse kokidon.

Kokido stufaĵo ladskatolon kun fungoj. Ĝi iras bone, kiel fungoj. En unu kokidon pesas ĉirkaŭ 1,5 kg bezonas 300g de fungoj kaj la sama kremo. Kokido tranĉita denove kaj frititaj en oleo vegetalo. Dum fritita kokido, vi devas tranĉi la fungojn tranĉaĵoj kaj verŝi ilin en la kokido. Sammomente en pato kaj aldoni diversaj kondimentoj, inkluzive salo kaj pipro. Ĉio ĉi estas kovrita per kovrilo kaj friti dum proksimume 20 minutoj. Poste, disvastigis la kremon en la lavujon moviĝis io denove, kovri per kovrilo kaj lasu sur la forno por alia duona horo. Kokido kun fungoj en kremo saŭco pretas.

En la antaŭa recepto uzas freŝajn fungojn, sed vi povas estingi la kokidon kaj Canned agarikoj. En ĉi tiu personigo, la uzo farita de fajne hakita kokido fileon, proksimume 400, li estis tranĉita en malgrandaj kuboj. Ankaŭ, vi devas antaŭ-tranĉi unu cepo duone ringojn. Enlatados fungoj devus jam esti hakita, nu, aŭ tranĉi ilin vi mem. La likvaĵo estas drenita de ili en aparta bovlo. Ĝi estas utila por la saŭco.

Preparu tiun pladon sur pato. Ĉe ĝia fundo estas metita butero, cepo kaj etendis agarikoj estis fritita kaj kirlis dum proksimume 10 minutoj. Tiam disvastigi la saŭco 200 g acida kremo, likvaĵo de enlatados fungoj kaj kulero de faruno. Ĉiuj produktoj miksaĵo, kovri kaj lasi al kuiraĵo por 40 minutoj. Kokido braseado en kremo saŭco kun fungoj por tiu recepto, ĝi rezultas tre mola.

Kokido, fritita en acida kremo - estas pli facila ol kuirita pladoj elekto. Malgraŭ tio kokidon distranĉis kaj frititaj en vegetaĵa oleo kaj por kvin minutoj ĝis kuirita aldoni la acida kremo.