Kremaĵo lakto: bongusta kaj facila krom desertoj

Kremaĵo kun lakto - la gusto estas konata al la plimulto de frua infaneco, kiam la fono de ĝenerala malabundeco de produktoj kaj kompleta manko de ajna vario de dolĉaĵoj tia simpla afero estis vera ĝojo por ĉiuj. El ĉiuj disponeblaj receptoj, li estis la plej simpla kaj ne postulas kroman monon elspezo de modesta familio buĝeto, kvankam ekzistis ankaŭ kremaĵo por la yemas. Ĝi, male al la unua personigo, konsistas grandan nombron da ovoj kaj malpli lakton. Tamen, ĉi tiu komponaĵo estis iomete pli multekosta.

En la tempoj de Sovetio stagnado kaj duone malplena bretoj en vendejoj estas aparte estimita precize tiuj pladoj en kiuj la listo de postulata ingrediencoj estis la plej mallonga kaj plej malaltekosta. Sekve, aliaj metodoj de preparado preskaŭ malaktuala kiel produktoj kiuj inkludas en ili, ne estis ĉiam je la mano, kaj iuj estis tre malfacile akiri, eĉ kun iuj avantaĝoj kaj konatoj. Ekzemple, vi povas kuiri la kremaĵoj kaj butero, kiu provizas pli mola teksturo. Sed tia regalo estis multe pli nutra kaj peza, ne nur por la figuro, sed ankaŭ por la stomako. Kaj la buteron estis prenita elspezi por desertoj, en tiaj kvantoj, kiuj bezonas la originalan kuirado metodo. Do hodiaŭ ni konos detale kun la recepton, kiu priskribas kiel kuiri la kremaĵo de lakto.

Ne nur diversaj kukoj, sed kukojn estas de tiaj kremoj pli abunda kaj dezirinda por kaj rekonis la dolĉan denton, kaj pro tiuj, kiuj jam sukcesis forgesi la guston. Eclairs, tortojn kun fruktoj tartlets - la listo daŭrigas dum longa tempo. Do, kiel estas preparanta kremaĵo kun lakto?

Unue difini listo de necesaj produktoj. Preparu la jenaj:

- 0.2 kg de granulada sukero aŭ pulvora sukero;

- 2 kokidon ovojn;

- duona litro de lakto;

- kvarono de cucharadita de salo;

- 3 tablespoons (cañoneras) faruno;

- vanilo aŭ vanilo sukero sur la pinto de tranĉilo.

Unue vi devas miksi la ovojn, sukero kaj salo en granda bovlo por formi homogena pasto sen aknoj aŭ buloj. Por ĉi tiuj celoj, vi povas uzi kiel skuetante por vipante manon kaj moderna mixer. En la lasta kazo, vi bezonas nur kelkajn minutojn. Se vi estas pli familiara al la unua ilo, tiam pliigi la tempon en duono.

Verŝu la lakton en la sitelo kaj loko sur telero. Fajro devas esti minimumigita, tiel ke la likva ne inundita inside bruliloj. Intertempe, vi povas aldoni agrablan ovo miksaĵo faruno. Oni faru tion ilon zorge, aŭ kremaĵo de lakto riskoj turnante la kuirejo en kontinuan blanka nubo. Aldoni la faruno, sencxese vigligi, tiel ke ĝi estas unuforme distribuita super la bovlo enhavo, lasante nenian sekan buloj.

Lakto alporti al sxvelajxon, sed ne boli. Tiam versxos sur malplenan por kremo kaj whisk iu pli da tempo por fariĝi tute homogena maso. Kaj ne esti timigita de la fakto, ke dum ĝi ne estas ĝuste kiel la deziratan rezulton. Ĝis la kremo estas tro maldika kaj ne povas esti uzata por aliaj celoj, sed baldaŭ ĉio ŝanĝiĝos, kaj vi konscias, ke estas tiel. Verŝu la maso en la sitelo, kiu estas uzita por lakto kaj daŭre havas kun sia enhavo. Zorge moveti la kremo tutan tempon, do li ne forbrulas al la fundo de pladoj.

Tuj kiam la fundo tavoloj de la kremo estos dikigi, la sitelo devas esti forigita en la telero kaj kiel promeshat al maso iĝis homogenaj denove. Tiam ni daŭrigas la procezon denove. Tiaj aliroj prenos alian du aŭ tri fojojn. Tiam aldoni en pli varmaj, sed estas preskaŭ preta vanilo kremo.

Se vi ankoraŭ formis buloj, tiam forigi ilin facile per simple viŝante la maso por kribrilo normale. Memoru ke la finita kremaĵo estu dika nur sufiĉe por ke ili povus plenigi per diri kukoj, sen timo, ke ĝi eliru el tie.