Kukaĵo de kokido: kun brusto, pikita kaj hepato

En niaj folklingvaj kukoj oni donas specialan honorindan lokon. En la malnovaj tagoj ili estis amataj kaj ne nur ofte kuiritaj en simplaj kamparanaj familioj, sed ankaŭ regule ornamitaj per tabloj de la respektinda nobelaro. Kukaĵoj estis tre malsamaj - frititaj aŭ bakitaj en hejma forno, plenigitaj per diversaj varoj kaj elegante ornamitaj per simplaj ŝablonoj. Hodiaŭ, eĉ post kelkaj jarcentoj, nia amo por hejma bakado ne malpliiĝis. Ĉiu gastiganto scias kiel fari delikatan kaj bonodoran kukon por sia familio. Kukaĵo-kukaĵo eble estas unu el la plej simplaj ebloj. Li rapide kuiregas, li estas amata de ambaŭ infanoj kaj plenkreskuloj, kaj li ĉiam faras ĝin! Variaĵoj de receptoj por tia manĝo estas tre multaj, kaj iuj el ili ni volonte dividos kun vi.

Kokido torto - la plej facila recepto

Ĉi tiu opcio povas servi kiel bonega bazo por kulinara kreemo. Ingrediencoj postulos la plej simplajn, ili povas esti sekure kompletigitaj per diversaj produktoj, post kiuj ĉiufoje vi havas sur via tablo estos nova kaj origina kokido. La recepto estas simpla kaj venos al la rekupero eĉ por tiuj, kiuj ĵus komencas lerni kulinaran leteron.

Ingrediencoj:

• Likva akra kremo, jogurto aŭ jogurto - 2 eroj;
• Faruno (laŭ la vario) - 4-5 eroj;
• Oleo de sunfloro - 80 g;
• Neforto - 1 korpon;
• Sukero - 1.5 kuseno;
• Pinglo da salo.

Prepari la kompletigo, vi povas preni ajnan specon de viando, sed speciale delikata estos torto kun kokido brusto :

• Kokido - ½ kg;
• Mayonezo - 3 tbsp. L .;
• Cepo - 2-3 kapoj;
• Salo kaj spicoj.

Kuirejo

Aldoni ĉiujn ceterajn ingrediencojn al la faruno kaj miksi la paston. Se vi uzas dikan acidan kremo, diluu ĝin iom per akvo tiel ke la pasto ne estas densa. Ĝi devas esti konvene amasigita, tiel ke ĝi estas plasto, kaj poste metu en la fridujon dum duonhoro. Estas tempo prepari la plenigon.

Koka kukaĵo estos pli suka kaj sabla, se la viando estas rostita, ne kuirita. Tranĉi freŝajn fileojn en malgrandajn kubojn kaj friti iomete en vegetala oleo, kaj aldonu la pikitan cepon. Unufoje la cepo estas bruna, aldonu la majonezon, movu kaj forigu la pizpacilon el la fajro.

Antaŭ-turni la fornon je 200 gradoj. Pilko de pasto devas esti dividita en du. Ĉiu parto eliras al la dezirata grandeco por via baksaĵejo aŭ bakanta pladon. Funde de la formo Lay pergameno papero sur - Roll el la pasto, formado, sed tiel ke ĝiaj randoj formi rando. Foje disdonu la malvarmetan plenigon de viando kaj kovrilo per dua folio de pasto. Tranĉu la randojn de la kuko kaj faru kelkajn punktojn per forko por ke ĝi ne ŝvelu dum bakado. Ĝi devas esti bakita dum ĉirkaŭ duonhoro, rozkolora aroma ŝelo devas formi supre. La kukaĵo pretas!

Recepto por puffo kun kokido kaj terpomoj

Vi povas kuiri kukaĵon per kokido da kaliko, se vi ne trovis dosieron por iu kialo. Ni kuiros ĝin per terpomoj kaj cepoj, sed en ĉi tio vi povas aldoni fromaĝon aŭ alian ajnan ingrediencon, kiun vi volas.

Ingrediencoj:

• Mino de kokido - ½ kg;
• Kuka kukaĵo (aĉetita aŭ hejme) - ½ kg;
• Duona terpomoj - 3-4 pecoj;
• Bulboj - 2-3 komputiloj.
• Ovo por lubri la kukaĵon;
• Pipro kaj salo.

Kuirejo

Kukaĵo kuirejo kuŝos rapide, do turnu la forno antaŭen al 180 gradoj.

Senŝeligitaj terpomoj tranĉitaj en maldikaj teleroj aŭ kruĉoj, cepoj - duonaj ringoj. Aldoni al ili la pikita kokido, spicoj kaj miksi bone.

Plenigu 2 tavolojn da pasto de la ĝusta grandeco. Kovru la formon per pergamina papero kaj aspergu per akvo. Metu la unuan mantelon tiel ke la randoj ĉe la randoj rezultiĝis. Foje disdonu la kompletigon sur la folion kaj kovru per la cetera folio de puff-kukaĵo. Zorge zorgu la randojn, kaj poste gaju la kukaĵon supre de la ovo. Bake por 30-40 minutoj en precalentigita forno.

Piedu kun koka hepato kaj rizo

Tiu torto kun kokido hepato povas prepari kun diversaj specoj de pasto. Sed en ĉi tiu recepto ni informos vin kiel kuiri ĝin sur la bazo de feĉo. Ĉi tiu pasto estas ideala por kukaĵoj kaj kukaĵoj kun diversaj varioj, nur necesas iomete imagi.

Ingrediencoj:

• Lakto - ½ ero;
• Sukero - 2 tbsp. L .;
• Ajna vegeta oleo - 3 tbsp. L .;
• Faruno - 2 eroj;
• Bakante feĉo - 1 tbsp. L .;
• Salo - 1 korpon.

Por prepari la plenigon vi bezonos:

• Hepato - 300 g;
• Rizo - 1 ero;
• Mezaj bulboj - 3 komputiloj.
• Vegetala oleo, salo kaj pipro;
• Mayonezo - 2-3 tbsp. L.

Kuirejo

Unue vi devas prepari la paston. En la varma lakto, aldonu salo, sukero, butero kaj feĉo, miksi. Kiam la feĉo tute solvas - eniru la farunon kaj kuiru la paston. Kovru per buŝtuko aŭ tuko kaj lasu ĝin breĉi, sed nun ni komencu prepari la plenigon.

Rizo boli kaj rinse. Cepo kaj hepato devas esti fajne pikitaj kaj frititaj en vegetala oleo. Kiam la minceo estas preskaŭ preta, sezono kun salo, aldonu viajn plej ŝatatajn spicojn kaj majonezojn. Post miksi la pikita karno kun rizo kaj malvarmeta.

Dividu la paston en duono. Ĉiu parto ruliĝas en formo de bakado aŭ bakanta pladon. La pano devas esti ŝmirita kun oleo kaj malpeze aspergita per duono. Metu la unuan mantelon de la pasto, supre - la preta kompletigo kun eĉ tavolo. Kovru kun la cetera tavolo kaj tranĉu la randojn. Faru kelkajn piktojn per forko super la tuta kukaĵo kaj permesos stari dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Tuj kiam la pasto leviĝos iom - sendu ĝin por baki dum 20-30 minutoj en varma forno. Kiam ĝi estas preta - forigu el la forno, grasu per butero kaj kovru per buŝtuko. En duona horo via kukaĵo povas esti servata al la tablo.

Piedo kun kokida karno estas vera trovo! Ĝi estas perfekta por ajna tablo, estas konvene preni ĝin kun vi al la naturo, ĝi perfekte anstataŭigos la sandviĉojn, kiujn ni ofte laboras. Kaj plej grave - ĝi estas tre bongusta kaj utila.

Bonan apetiton!