Kukaĵoj de floka gisto pasto - la avino de receptoj

Hodiaŭ la vendejoj abundas per diversaj dolĉaĵoj. Vi povas aĉeti ĉion - de la humila kuketon al rava kukaĵoj. Sed mi ĉiam memoras lian avino pasteĉojn el floka gisto pasto. Mi neniam forgesos, ĉar la receptoj estas transdonata al mi de heredaĵo, kaj mi ofte indulgas ilia hejmo bongustega kukaĵoj. Puff kukvendejo multe amas mian familion, ĉar ĝi rezultas crumbly kaj mola. Mi kuiras ĝin per bierfarejo aŭ sen ĝi. Kaj mi volas proponi al vi baku kukaĵoj de floka gisto pasto laŭ la recepton de mia avino.

La unua vojo - la kuko de fermentinta

Produktoj por kuirado ne bezonas tiom multe. Komencu kun la faruno. Ĝi prenos du aŭ tri tasojn. Disjxetigos la faruno. Poste necesas prepari la bierfarejo. Mi prenas unu sekundo parton de la faruno, miksita kun duono tason da lakto kaj aldoni malgrandan paketon de franca seka feĉo. Torto de nubeto kukvendejo mia avino gardis natura gisto. Sed kun ili tro da problemoj, kaj ne flaras tre bona. Do mi anstataŭigis ilin sen bedaŭro seka feĉo. Memoru, la pasto estas preparanta por longa tempo (ĉirkaŭ tri horoj). Se vi decidas baki kukaĵoj de floka gisto pasto mem, esti preta por elspezi sufiĉe da tempo sur ĝi. La procezo de fermentado produktas karbona dioksido. Tuj kiam la surfaco de la pasto bobeloj malaperos ĝi, mi konscias ke ĝi estas preta. Tiam miksi la sukero, salo kaj vanilina, estas pelita en la ovo miksaĵo estis triturated bone kaj ĉiu estas miksita kun la bierfarejo. Tiu lasta malrapide verŝi la ceteraj faruno. Mi knedis dek minutoj. Fine de knedas la paston aldoni la butero fandita aŭ margarino (tri tablespoons). Knedu la paston meti en bovlo, kovri per kovrilo kaj lasu ĝin vagi horo.

Poste renversante kaj mi atendos alian kvardek minutoj. Vangofrapi bone floured. Disvastigi la paston en ĝin kaj miksi ĝin ĝis tiam, ĝis la sekcio ne aperas multaj malgrandaj truoj. Estas dividita en du neegalaj partoj. Plej ruliĝante en la formado, la oleo lubricante (ajna - legomo aŭ kremo), aŭ tranĉilo vide dividi en tri zonoj. Mi malŝalti la dekstra por ke ĝi falis sur mezumo. Denove, la oleo lubricante. Nun fasko maldekstren. La rezultanta pakaĵo estas ruliĝis denove. Tiam ripeti la procezo ruliĝantaj denove. Ruliĝi el pasto disvastigi ĝin sur cocción folio. Ekde mia produktado estas supozita esti dolĉa kuko el nubeto kukvendejo, do kiel kompletigo Mi prenas la kutima pomo buteron aldoni al ĝi juglando kernoj. Ĉu la vico parto ĉe pastujojn. Mi dividu gxin en ok pecojn. Mi ruliĝi for el ili kolbasoj, metis ilin sur la kompletigo - por ke vide ĝi similis al krado. En varma forno, mia kuko estas bakita dum proksimume 40 minutoj.

Metodo du - nubeto kukvendejo bezoparnym

Kompreneble, ĉi tiu recepto estas iom pli facile lasta. La malpli ago vi faras, des malpli erara - ĉi principo estas tre taŭga por kuirado. Kukaĵoj de floka gisto pasto, kuirita bezoparnym vojon en gusto sufiĉe por esti malsamaj de liaj antaŭuloj. Do: la ingrediencoj kaj ilia kvanto restas la sama kiel en la unua recepto. Ŝanĝoj sola maniero de kuirado. La pladoj (Mi elektis plasta bovlo kun altaj randoj de la du kaj duono litroj) kribri faruno. Versxu en gxin la gisto, salo, sukero. De la miksaĵo faris "bone" en lia disko en ovojn, malpeze kulero shunt kaj daŭre malhelpas, versxu maldika fluo de varma lakto. Aldonu la butero fandita. Ĉio moviĝis per kulero (la pasto devus havi ne estas tre kruta). Mi kovros per teo mantukon aŭ plado kovrilo. Mi flankenmetis dum kvardek minutoj, la pasto fermentas. Kiam gxi relevigxas, malaltigi ĝin al doni Dobrodiy alia dudek minutoj. La tuta pasto estas preta. Plue preparado ne diferencas de la unua recepto.