Kuko "Earl ruinoj" - rapidan recepton

Foje vi volas impresi siajn amikojn aŭ parencojn iu espectacular kaj bongusta plado. Se vi decidas ke tio estas la kuko, provu kuiri almenaŭ unu fojon "Earl ruinoj". Simpla recepto kaj komponado de produktoj estas sufiĉe atingeblaj. Sed la rezulto certe plezurigos vin, ĉar tiu deserto estas tre bela kaj bongusta.

Kuko "Earl ruinoj"

La klasika recepto de ĉi delikateco sugestas tute simple, la ligo crispy meringoj (Meringo proteino), kukvendejo kremo kaj fandiĝis ĉokolado. Ĉi tiu estas la bazo kaj la postulata komponantojn de la kuko. Lerni kiel kuiri ĉi delikateco en la tradicia maniero, vi povas facile ĝisdatigi ĝin kaj krei viajn proprajn kulinara ĉefverkoj, donita la personaj preferoj de via familio. Jen kiel krei kuko-meringo "Earl p azvaliny ":

• Recepto: Preparu la 4 ovo blankuloj, sukero, ¾ tason, strio da ĉokolado, krucxon kun kondensita lakto kaj paketon da bona butero. Nuksoj, sekvinberoj kaj sekigitaj abrikotoj sur peto.

• Refrigerate proteinojn kaj metis ilin en la ujo, kiu whisk maso por meringoj. Se vi kombinas, ĝi estos eĉ pli facila por fari la meringo al la kuko "Earl ruinoj". Recepto kondiĉas ke sukero proteino maso devus komenci aldonante ne antaŭ ĝi atingas certan densa konsistenco. Iuj dommastrinoj kontroli ĝin kun helpo de turnante kalikoj kun proteino ŝaŭmo - se la enhavo ne falas, estas preta.

• Sukero estas al esti administrita en malgrandaj pecoj sen interrompi la batidora. Preta bazo por la meringo estas viskoza, densa kaj iomete brila.

• Surmetu bakado papero folio kukejo. Proteinaj maso anstataŭ la kukvendejo sako kaj squeeze sur la malgrandan kaserolon elirejo. Se vi ne havas la kukejo injektilo aŭ sako, ne maltrankviliĝu: kiel la meringo estos kaŝita sub mantelo de kremo kaj ĉokolado, ilia formo estas de granda graveco por la apero de la kuko estas ne. Prenu du tablespoons por precize kuŝis la proteino maso en la kaserolon.

• Por meringo turnis bongusta postulata bakanta ilin al temperaturo de 100 ⁰ C. Ĉi tiu procezo ne similas al bakado, sed prefere, sekigante meringo en la forno. Se la temperaturo estas pli alta, la grava parto de la estonteco de la kuko estos la flavgriza ombro pro la fakto, ke sukero estas caramelized. Dum iuj sukeraĵistoj eĉ kiel tio.

• La kremo kuiras tre simple: mola butero vipi, iom post iom aldoni kondensita lakto.

• Nun vi povas komenci kunmetante kuko "Earl ruinoj". La recepto priskribas ĉi konvencia produkto fazo kiel arbitran individua kombinaĵo meringo lubrikita kremo, en iuj dezajno, kiu memoras la monteto. Estas en la procezo de konektanta ĉiuj partoj de la kutime devas aldoni plian ingrediencoj.

• La finita strukturo Elversxigxis fandiĝis ĉokolado, ĉokolado ĉerizo povas caseros.

Variadoj sur la temo de "meringo kuko " Earl ruinoj "

Tiu recepto estas tre bongusta deserto, ĉiu virino povas ŝanĝi sian memstarecon. Ekzemple:

• Vi povas apliki kun kukoj kiu observas la tutan strukturon.

• Crispy meringo povas esti kombinita kun pecoj de delikata biskvito aŭ melcocha.

• Freŝa fruktoj (fragoj, framboj, riboj) konvenas perfekte en la kremon de la kuko.