La perfekta dolĉaĵo. Kalorio meringo estas tre malalta.

Mi prezentas al vi la perfektan figuron delikateco - Meringo kuko. Calórico enhavo de la produkto estas minimuma. Kaj eĉ kun la plej strikta dieto povas pagi por manĝi iom kuko. Kaj al la demando dietchits kun la sperto: "Kiom da kalorioj en meringo, kaj mi zorgu pri la figuro" respondos kun lerteco. Meringo estas absolute sendanĝera al la figuroj. Tiu bongusta regalo estas farita sole sur la grasaj libera komponado (ovo blankuloj kaj sukero). Kalorio meringo en la klasika recepto estas ne pli ol 54 kcal po cent gramojn de la produkto.

Se dezirata, aŭ manko de tempo, vi povas anstataŭigi la tradician tri-kurson manĝo por teo aŭ kafo kaj kuko Meringo. Kaj jam ĉe la vespermanĝo vi povas plenigi la mankantajn kalorioj kaj utilaj mineraloj, kuiri bakita bovaĵo kun legomoj aŭ vaporo truto. Ĝi estas bona por gustumi la meringo matene. En ĉi tiu kazo, la korpo havos tempon por pretigi ĉiuj karbonhidratoj, kaj ili ne estas metita de de via talio kaj koksoj.

Meringoj povas nomi kulinara ĉefverko. Ĝi estas uzata kiel aparta sinrega kaj regalo, kaj kiel komponento de pli kompleksa sukeraĵejoj. Preparu meringo povas esti per si mem, ĉar la recepto estas tute simpla, kaj ĉiuj necesaj ingrediencoj, ĝenerale, havas en ajna hejmo.

Prepari unu servado meringo bezono prepari kvar ovo blankuloj kaj unu tason da sukero. Ĝi estas bona por baki kukojn en la klasika maniero - en la forno. Multaj kuiristoj preferas tiun metodon, kiel en ĉi tiu kazo vi akiris la minimumon kalorio meringo ĉe la maksimuma kompleta korpo gusto.

Estas iuj tre gravaj punktoj por faciligi la procezo de vipante ovo blankuloj sub kiu vi povas kuiri vere nekutima regalo:

• Ovoj devus esti malvarma, nur malvarman proteino rapide kaj precize vzobetsya en solida ŝaŭmo.
• Estas necese zorge apartigi la blankuloj el la yemas.
• Vipante proteinojn devus esti je la plej malalta rapido de la mezclador aŭ procesoron. En la procezo, vi povas kaj vi volas aldoni pinĉaĵon de salo - tio faciligos kaj akceli la formado de solida ŝaŭmo. Tiuj profesiuloj rekomendas batante la meringo mane.
• Nur en ĉi tiu fazo povas esti integrigita en proteinoj sukero kaj malgrandaj porcioj. Se vi nur konekti ĉiujn sukero kun ŝaŭmo, la miksaĵo resultante akiras la consistencia dezirita.

Agordu empirie optimuma tempo whisking miksaĵo - duonhoro. Dum tiu tempo la deziratan pezo gajnojn dikeco kaj saturita aero. Iam la rezultanta maso halto sentis sukero devus kuiri kulero injektilo aŭ ordinara kuŝis sur bakanta kukoj, la metita pergameno aŭ de silikono mato por bakado.

Estas necese hejti la fornon ĉe malalta potenco. Meringo kuko estas bakita en malalta varmego dum tridek minutoj. La rezulto estas delikata, crumbly, crujiente regalo ke laŭvorte degelas en via buŝo.

Tiu kuko estas facile digestible produkto. Kalorio meringo pro la ĉeesto en lia komponado de besto proteino. Ovo - meringo ĉefa elemento - konsistas pluralidad de utilaj kaj necesaj korpo substancoj, plej el kiuj estas retenita dum la varmego traktadon.

Meringo estas maldezirinda uzi por personoj kiuj havas diabeton. Kaj tiuj, kiuj estas absolute sana, oni devas memori, ke iu nutraĵo, kaj eĉ pli dolĉa, bona en modereco. Kompreneble, kalorio meringo permesas, sen zorgi pri la figuro, ĝui tiun pladon pli ofte ol aliaj kukoj. Sed akiri okupita en ĝi ankoraŭ ne valoras ĝin, speciale infanoj. Dum tiuj kiuj scias kiel fari meringo, scias, ke se kukon kuiras ĝuste, estas malfacile rezisti la sekva parto de tiu delikateco.