La plej bona recepto - Rostita en la forno aŭ en la forno

Rostita receptoj estas tiom da. Ĉiu virino povas fanfaroni pri sia propra. La plej multaj el ili estas similaj, sed neniu gastigantino rezervas la rajton fantazio. Mi rekomendas ke vi iuj receptoj, la unua el kiuj enhavas grandan nombron da legomoj. Legomoj doni la pladon sukoplena, mirinda aromo kaj unika gusto. Mi amas ĉi recepton - varmega pretaj rapide kaj facile. 4-5 portioned kokidon pecoj bezonos 4 tuberoj de terpomoj, 2 cepoj, unu melongeno kaj zucchini, paro de papriko (prefere malsama koloro), tranĉaĵo de celeriac, du ovojn, la trabo de anizo kaj petroselo, oleo por friti, salo kaj pipro. Pladoj por kuiri rostita estas pli bone uzi thick-: kaldrono, utyatnitsu, ceramikoj potoj. Preta uzi la recepton, tiel varma; en utyatnitsu verŝi kelkaj tablespoons da oleo en kiu ni fritas kokido pecoj ĝis ora bruna kaj metis ilin sur telero. En la sama oleo kaj friti terpomoj tranĉaĵoj grandaj tranĉaĵoj. Kiam la terpomoj fariĝi ora, ni aldonos la ĵetkuboj cepo, rallado karoto kaj celerio radiko. Redukti la varmego kaj simmer dum 5 minutoj. Zucchini, melongeno kaj sonorilo pipro tranĉita en cubitos kaj simmer kune kun aliaj legomoj por 5 minutoj. Legomo suko estas liberigita. La pecoj de rostita kokido disvastiĝis sur la legomoj, salo, pipro, aldonu 100 gramojn da akvo kaj kovrilo bovlon kun kovrilo. Dek kvin minutoj poste milde moveti la legomoj kaj viando kaj lasos dezertigxis sur malalta varmego. Tiu estas la recepto - la rostita estos preta post ĉirkaŭ 15 minutoj.

Ekzistas alia variaĵo de la preparado de ĉi tiu mirinda plado. Multaj dommastrinoj preferas ĝin al li. Kio estas malsama pri ĉi tiu recepto? Rostita kuirita en la forno.

Kaj estas bona por kuiri ĝin en parto de ceramikaj potoj. Viando (300 gramoj, ĝi estas bona por uzi ternera) tranĉita en cubitos malgrandaj kaj malpeze fritas en vegetala oleo ĉiuflanke. Kvar terpomojn kaj tranĉi en grandaj kaj friti ĉiuflanke. Fritita cepo jenaj averaĝa valoro, tranĉaĵoj duonon ringoj. En alia bovlo aŭ poto por kuiri la viandon en la forno ni aldonas tavoloj de viando, cepoj, terpomoj, julienne karotoj kaj celerio, salo, pipro, kaj verŝi la tutan supon (legomoj devus esti tute kovrita). Simmer nia rostita en la forno dum 20 minutoj, tiam aldoni kulero de acida kremo en ĝi, multajn verduloj kaj melenko ajillo (1-2 najlo). Prepari pladon por familio vespermanĝo, uzante tiun recepton - Rostita en la forno ne lasos indiferenta via hejmo.

La jenaj recepton ankaŭ estas trajto: ĝi preparos rostitan sur agarikoj. Mi diras tuj: kun sovaĝaj fungoj plado estas tastier kaj pli bonodora, sed ĝia apero estas malriĉa. Sed la fungoj povas aspergi kun suko de citrono, kaj tio retenos ilian koloron, kvankam la pladon perdos gusto, kiu povas nur doni "vivas" sovaĝaj fungoj. La elekto estas via. Krome fungoj (200 g), ni bezonos 300 gramoj de freŝa viando preferatan (porkaĵo, bovaĵo, kokaĵo), kvar terpomon tubero cepo, unu karoto, polstakanchika acida kremo kaj 200 gramoj de buljono, pecon de butero (50 gramoj).

Metu kuiri freŝan agarikoj por 20 minutoj, kaj en tiu tempo, friti la viandon super alta varmo ĉiuflanke kaj ni ŝanĝi ĝin en utyatnitsu. En pato fritas la viando post kiam la terpomoj, tranĉi en cubitos, ni ŝanĝi ĝin al la viando. Kun cepoj kaj karotoj agi ankaŭ. Bolas fungoj prenas el la akvo drenilo kaj donas tiam tranĉitaj en strioj kaj aldoni al la karno kaj legomoj. Sour kremo raso buljono kaj verŝi en utyatnitsu. Verŝanta devus kovri ĉiuj varmaj ingrediencoj. Pladoj forte fermante kovrilo aŭ rapiron kaj sendi en precalentado forno ĉe 180 ° C por duona horo. Rostita en la forno estas liverita al la varma tablo.