Latuno porkaĵo: receptoj por pladoj

kupro porkaĵo - vera delikateco por viando amantoj. Ĉu vi volas scii kio ĝi estas? Kiel kuiri pladon tiel? La artikolo provizas rekomendojn kaj detalajn instrukciojn. Ni deziras kulinara sukceso!

ĝenerala informo

Multaj el ni aŭdis la esprimon "porkaĵo spiritoj." Kion vi volas diri tion? Ĉio tre simpla. Tiel nomata porkaĵo viando kuirita en la forno. Estas multaj receptoj por tiu plado. Kelkaj el ili estas listigitaj malsupre.

Supozu vi decidas ke hodiaŭ, por lunĉo aŭ vespermanĝo Pork korno. Kio parto de la kadavro estas plej taŭga? Tio povas esti la kolo, loin kun ripoj, ŝinko aŭ ŝultro.

Recepto kupro porkaĵo

Necesaj ingrediencoj:

• Ajlo - paro de najlo;
• 800 g porkaĵo Tenderloin kun ripoj;
• Carnation por nashpigovki;
• pizoj allspice.

Dum bongusta saŭco:

• sukero 1 horo. L.;
• spicoj;
• 1 tbsp. l. mustardo pulvoro;
• sojsaŭco - ½ taso sufiĉa.

La praktika parto

1. Ni faras malgranda pikoj tra la viando surfaco. Ili enmeti la najlo, peppercorns kaj ajlo telero.
2. La saŭco estas preta. En bovlo, kombini mustardo, sojsaŭco, sukero kaj aromaĵoj. Sezono kun salo.
3. Baking rapiron estis kovrita per tuko aŭ pergameno. Metu la porkaĵo lardo. Pour saŭco antaŭe akiris.
4. Baking viando sendu en precalentado forno. Ni diskutos kelkaj punktoj. La unuaj 20 minutoj porkaĵo korno estu bakita ĉe 220 ° C. Ne forgesu ke de tempo al tempo al verŝi saŭcon. Malpliigas la varmegon al 190-200 ° C. Datlimo por 25-30 minutoj. Ni daŭre verŝi viando saŭco, kaj ankaŭ formis dum la rosti sukoj. Preteco porkaĵo estis determinita uzante konvencia ŝtopilo. Poke pulpo. Se vi sangas, la viando devas resti en la forno. Se ĝi estas preta, tiam malŝalti la fajro.

Ni turnis sabroso porkaĵo spiritojn. Kion kuiri por ornamas? Ni proponas al vi la jenajn opciojn: vaporo legomoj, puré terpomoj, kuiris rizon aŭ quinoa. Notu ke ĉi tio pliigos la calórico enhavo de pladoj.

Pork korno: recepton kun terpomoj

Manĝaĵo aro:

• 300 g chayotes;
• 2 brancxojn de romero kaj timiano;
• terpomoj - 0.8 kg sufiĉas;
• maro salo (granda);
• porkaĵo kotletojn - 4 Pc-oj.;
• spicoj;
• 50 ml de oleo de olivo.

Detalaj instrukcioj

Paŝo №1. Viando lavita akvon el la krano. Ĝis ni eltiras la flanko.

Paŝo №2. Brancxojn de romero kaj timiano grundo por konekti kun la oleo kaj spicoj. Sezono kun salo. La rezulta miksaĵo estas tavolo de ĉiu peco de viando. Duona horo forigi la kotletojn en la mezo breto de la fridujo.

Paŝo №3. Precalentar la forno. La rekomendita temperaturo estas 300 ° C.

Paŝo №4. Senŝeligita kaj lavis terpomoj tranĉitaj en duonoj aŭ 4 partoj. Cepoj povas simple hakas.

Paŝo №5. Bakanta pladon tegita per peco da butero. Metu la terpomojn kaj cepojn. Ĉiuj de ĉi tiu ŝipo en la forno por 25 minutoj.

Paŝo №6. Reiru al la kotletojn. Por ricevi ilin el la fridujo. Ni disvastiĝis en muldilo sur cepojn kaj terpomojn. Denove, sendu la formon en la forno. Ĉi-foje por 20 minutoj. Latuno porkaĵo kun terpomoj - granda eblo por lunĉo kaj vespermanĝo. Tiu plado taŭgas por ambaŭ semajntago kaj dum ferioj.

Latuno porko kun mustardo krusto

Produkta Listo (en 7-8 manĝaĵoj):

• spicoj;
• mustardo fabojn;
• 0.7 kg porkaĵo ligajxoj;
• Ajlo - 5-6 najlo.

preparado:

1. Forigi la karoboj de ajlo. Ĉiu clove ektranĉi 2-4 partojn.
2. En peco de porkaĵo faros parlamento. Ni metis ilin en tranĉaĵoj de ajlo. Tio ne ĉiuj. Froti la fileoj kun salo kaj pipro. Ĉiuflanke sxmiris per mustardo.
3. Precalentar la forno.
4. Prenu bakado pladon. Ŝia fundo estis kovrita rapiron (rektangula tuko kun stoko). Metu la porko. Envolver en rapiron. Formas kune kun la viando ni sendu en la forno. Firme fermi la pordon. Je 180 ° C por 1.5 horoj por baki porkaĵo kupro. La recepto implikas la uzon de pladoj ambaŭ varma kaj malvarma. Ĉiukaze, ĝi rezultas tre bongusta. Vi povas mem vidi en ĉi tio.

alia recepto

ingrediencoj:

• kremo aŭ lakto - sufiĉe ½ taso;
• por 1 horo. L. akra (finita) mustardo kaj salo;
• unu kapo de ajlo;
• 1 kg de porko pulpo (preferinde preni kolo aŭ ŝinko).

Praktika parto:

1. Forigi la karoboj de ajlo. Ĉiu clove estas pasita speciala gazetaro. Kio sekvas? En bovlo versxu la lakto aŭ kremo. Ekzistas ankaŭ sendi la dispremita ajlo. Beat ingrediencojn en likvigilo. Se tiu aparato ne, tiam vi povas fari la kutima kirlilo.
2. En la "ajlo lakto" ekdormi mustardo. Sezono kun salo. Stir. Iam la salo aknoj solvi tute, eliras al streĉante la miksaĵo. Por tiu celo, ni uzas la litkovrilon. Ni estus 50-60 ml de fluida. Koncerne la dika restaĵoj, ili ne bezonas ĵeti al la rubo. Zorge ŝanĝi la sobrantes en bovlo.
3. Prenu la manoj de desechable medicina injektilo. Ni kolektas la filtrita likvaĵo en ĝi. Faru "prick" pecon de viando. Zorge ke neniu likva elfluos de. Nur necesas fari proksimume 30-40 pikoj.
4. Sur peco de folio verŝu iom dika, restanta post elpremante. Nur metu ĝin sur la porko kolo aŭ ŝinko. Cxirkauxsxmiris peco restas dika. Aspergi kun nigra kaj blanka pipro. Pork wrap kun rapiron. Ni certiĝu, ke ne ekzistas truoj, en aero povas penetri al.
5. Rapiron el la enhavo estis metitaj sur pleto kaj metis en la precalentado forno. Rekomendita temperaturo - 220-230 ° C. Kuirado tempo - 60 minutoj.
6. La finita viando ni akiri de la rapiron tiel longe kiel la tablo ne alkondukos kune ĉiuj membroj de la domanaro. Tranĉu la porko en pecoj kaj metis sur telerojn. Aspektas tre frandaj kaj odoroj dia.

Konklude

Ni parolis pri kiel prepari porkaĵo spiritojn. Kion tio signifas la esprimo, vi nun ankaŭ scias. Via domanaro ŝatos la guston kvalito de la teleroj kaj demandis al suplemento.