Malrapida karbonhidratoj

Karbonhidratoj (saccharides) estas implikitaj en la pretigo de grasoj kaj proteinoj en la korpo, helpu la hepato funkcio. Por vespermanĝo, spertuloj rekomendas manĝi proteino nutraĵoj. Karbonhidrato-riĉaj nutraĵoj estas preferinda preni matene kiel posttagmeze carbohidrato metabolo en la korpo malrapidiĝas.

Digestible saccharides en la korpo en la formo de glukozo. Fakuloj apartigita rapida kaj malrapida karbonhidratoj, depende de la fendiĝon rapideco kaj konvertiĝo al glukozo. Rapido mezurado per speciala indikilo - glucémico indekso (GI). Malrapida karbonhidratoj havas malaltan GI. Ĉi tiuj produktoj estas konsiderata utila. Tiuj inkludas, aparte, devus inkluzivi bruna rizo, pasto farita el tuta tritiko faruno, cerealoj (escepte semolo) kaj aliaj malrapidaj karbonhidratoj. La listo povas esti kompletigitaj kun pli tutaj greno pano.

Nutraĵoj kun malalta indico glucémico (malpli ol kvardek) kontribui al la laŭgrada kresko de glukozo en la korpo. Ĉi tio, siavice, malhelpas subita ŝanĝoj en sango sukero niveloj, tiel kiel rapida humoro balanciloj sen motivo ŝajnigu. Tial, spertuloj konsilas uzi malrapida karbonhidratoj konservi trankvila.

Gravaj estas la digesto de produktoj kun reduktita glycemic indekso. Malrapida karbonhidratoj komencas esti absorbita en la procezo de maĉi manĝaĵon pro la enzimoj enhavis en la salivo.

Produktoj kun alta indico glucémico, ne estas tiel utila. Kompreneble, ili estas veneno, ĉu ne, tamen, ilia uzo spertuloj ne rekomendas ĉiutage. Ni notu, ke la kategorio de "rapida carbs" kune desertoj, kukaĵoj kaj aliaj produktoj kaj alkoholo zorgojn. Aldonu maturaj bananoj, blanka pano, napoj, puré terpomoj, kaj en ĉi tiu grupo de bakita terpomon, melono, muffins kaj pli.

Tial, spertuloj rekomendas ke ĉiuj nutraĵoj glycemic indekso estas pli granda ol sesdek, konsiderita por "festa manĝo". Ĉi tio ne nur kontribuis al la konservo de formo. Tia sinteno al la produktoj estos tre utila por la korpo. La fakto ke rapida karbonhidratoj estas malutila efiko sur la pankreato, kiu partoprenas en la disvolviĝo de insulino. De ĉi tiu ŝanĝo kaj la koncentriĝo de sukero en sango, kaj humoro.

Malrapida karbonhidratoj estas aparte grava en la vintro. En malvarma vetero saccharides kontribui plian estimulación generacio aparta hormono - serotonina respondecas pri la bona humoro.

Speciala loko en la klasifiko de carbohidrato TAKE produktoj kiel ekzemple sukero, fruktoj kaj legomoj.

Unu speco de karbonhidratoj estas fibro ( "fibro"). Ĝi estas nesolvebla kaj solvebla.

En fruktoj (ekz, pomoj kaj piroj) enhavas pectina. Estas la solvebla fibro ke redukti sango kolesterolo niveloj kaj prokrastante la digestiva procezo.

Per nesolvebla fibro inkluzivas greno karoboj. Ĝi ne sorbas en la korpo kaj lasas senŝanĝaj undigested. Ĉi tiuj dietaj fibroj malhelpi aperon de estreñimiento, normaligi digesto, reduktas la verŝajneco de evoluantaj kancero en la dupunkto.

Ni notu, ke la fibro troviĝas nur en planto nutraĵoj. Ankaŭ plibonigi tracto gastrointestinal, dietaj fibro stimulas lipidoj (graso) metabolo.

Alia carbohidrato nutraĵoj estas sukero. Moderna industrio faras tiel klare, ke ekzistas nenio krom kalorioj. Oni notis, ke la sukero kontribuas al la forigo de kalcio de la korpo. Tiel, amantoj de dolĉa ne nur gajni ekstra pezo, sed ankaŭ akiri osteoporosis.

Nutricionistas konsilas limigi sukero ingesta por 30-35 kilogramoj por jaro, donita la fakto ke li nun troviĝas en preskaŭ ĉiuj nutraĵoj.