Malvarma supoj. Somero supoj receptoj

Plej ofte, malvarmaj supoj estas preparitaj en la varmega sezono. Tiu fakto estas pro la fakto, ke ili estas faritaj uzante freŝaj legomoj kaj herboj. Krome, malvarmaj supoj tre refreŝiga, ne estas peza en la stomako kaj kuiris tre rapide.

Faru bongustan okroshka sur kefiro

Okroshka kefiro estas speco de malvarma supo. Por ĉi tiu telero devos malgranda kvanto de tempo, sed multaj malaltekosta ingrediencoj.

Do, por la preparado de hash, ni bezonas:

• malgrandaj terpomoj - 5 PC.;
• kukumoj de meza grandeco - 2 PC.;
• Freŝa rafanoj granda - 5 PC.;
• verdaj cepoj - malgranda trabo;
• freŝa aneto - grandan aron;
• Bolas kolbaso - 250 g;
• kuiritajn ovojn - 4 Pc-oj.;
• kefiro mezumo graso enhavo - proksimume 600 ml;
• nigra pipro kaj salo - por aldoni al la preta plado gustumi;
• ordinara akvo aŭ mineralaj, sed neniu gaso - de proksimume 200 ml.

Preparanta manĝaĵon por kuirado hash

Okroshka sur kefiro kuiras tre rapide kaj facile. Sed antaŭ ol vi verŝi la ingrediencoj de jogurto trinkaĵo, ili devus esti traktita konvene.

Pli malgrandaj terpomoj (en la haŭto) kaj kuiritajn ovojn en sala akvo, kaj poste malvarmigis kaj elpurigita. Poste, ambaŭ produktoj estas tranĉita en cubitos mezaj. En precize la sama hakis freŝan kukumo, rafanoj kaj kuirita kolbaso. Koncerne la verdaj cepoj kaj aneto, ili simple tranĉis per akra tranĉilo.

La procezo de formado de malvarma supo

Malvarma supoj ne vane nomas tia. Ĉar ili estas preparitaj por bolado la buljono al la telero, kaj per la aldono de malvarmeta trinkaĵon al la ĉefa ingrediencoj. Plej dommastrinoj estas aldonitaj al okroshka freŝa bierfarejo. Tamen, ni decidis fari nonacidic kaj ne tre dika jogurto.

Do, ĉiuj prilaboritaj ingrediencoj (kukumo, rafano, kuirita kolbaso, ovoj, boligitaj terpomoj, verdaj cepoj kaj aneto), metitaj en unu ujo kaj poste kun gusto kun salo kaj pipro al gusto. Miksu la produkto, ili verŝis malvarman jogurto.

Se tiu plado ŝajnas tro dika, ĝi povas esti diluita kun ne-carbonatadas minerala akvo.

Kiel alporti al la tablo?

Malvarma supoj estas servita al la tablo, kaj ankaŭ varma. Ili estas disigitaj trans la profunda Skeet kaj kondimentita kun spicoj, se necesas. Se dezirata, al tia plado estas aldone nutris tranĉaĵo de pano kaj acida kremo. Bonan apetiton!

Ni preparas malvarma tomato supo

Hispana plado nomita salmorejo ne malpli populara ol la gazpaĉo. Cetere, ĝi estas la sama bongusta kaj originala. Ekzakte kiel kuiri ĝin, Ni rigardos nun. Pro tio ni bezonas:

• carnosa freŝaj tomatoj - 700 g;
• hakis migdaloj - manpleno;
• blanka pano - 2 tranĉaĵoj de meza;
• mezgranda ajlo - 2 najlo;
• olivoleo - ¼ taso;
• vino vinagro - ½ deserto kulero;
• salo kaj aliaj spicoj - uzata por gustumi kaj singardemon;
• ovo bolas bolas - 1 pc.;
• ŝinko - 2 tranĉaĵoj de meza.

traktado ingrediencoj

Antaŭ vi fari malvarma hispana supon, ĉiuj ingrediencoj vi devas prepari.

Freŝa meaty tomatoj plene lavitaj kaj tiam tranĉita en duonon, forigu la karnon de la semoj. Ŝi metis en colador kaj grundo. La rezulta slurry estis kombinita kun la ceteraj duonoj de tomatoj.

Hakita migdaloj disvastiĝis en seka pato kaj friti iomete. En precize la sama maniero kaj venu kun tranĉaĵoj de blanka pano. Se dezirata, ĝi sekigas en panrostilo, poste rompita en pli malgrandajn pecojn.

Koncerne la ovo, ĝi bolas kaj krude hakita. Nur hakis kaj tranĉaĵoj ŝinko.

kuirado fundamentojn

Preparado de malvarma supo diferencas de la bolado varma. Post la buljono en ĉi tiu kazo. Kiel uzas kadro kiu povas esti farita de tute malsama produktoj.

Prepari hispana teleroj, ni bezonas natura tomato suko. Tiucele la procesita tomato frotita per pulpo estas metita en la bovlon de likvigilo kaj vipis malbone. En la estonteco, la rezultanta slurry estis aldonita al rallado cebollino, rostitaj migdaloj kaj pano. Re whisking ingrediencoj, oni verŝu maldika fluo de oleo de olivo.

La finita bazo disvastiĝis en kribrilo kaj zorge batalo. En la fino, ĝi formis pli likva tomato suko, al kiu oni aldonas spicojn, vinon vinagro. Ĝi lokas en fridujo. En ĉi tiu formo la bazo de tomatoj stari dum pluraj horoj.

Kiel prezenti por vespermanĝo?

Malvarma legomo supoj, inkluzive de la hispana, devus esti prezentita al la tablo en profunda teleroj. Ili verŝi la tomato miksaĵo, tiam disvastiĝis manpleno da bolas kaj hakis ovo kaj kelkaj pecoj de bonodora ŝinko. En ĉi tiu formo la hispanaj plado nomita salmorejo instruas gastoj.

Kuiranta dolĉa ĉerizo supo

Malmultaj homoj scias, sed malvarma supoj povas prepari ne nur de uzanta freŝaj legomoj, herboj, kolbasoj, ŝinko kaj pli. Tre ofte ili estas faritaj kun beroj, kremo kaj eĉ fruktojn. En kazo vi ricevas malvarman dolĉa supo. Pli bone provizita al la tablo kiel deserto.

Do kion produktoj estas necesaj por fari la hejmo vera dolĉa hungara supo kun ĉerizo? Pro tio ni bezonas:

• cinamo bastono - 1-2 PC.;
• ĉerizo (freŝa, frostigita aŭ konservitajn) - ĉirkaŭ 1 kg;
• seka ruĝa vino - ĉirkaŭ 750 ml;
• blanka sukero - pri 180-250 g;
• minerala akvo sen gaso aŭ filtrita - 250 ml;
• migdalon esenco - deserto kulero;
• Malalta-grason kremo - 250 ml;
• dika acida kremo - 250 g

rivelado komponantojn

Antaŭ procedanta al la preparado de dolĉa supo, estas necese procesi la beroj. Se ili estis aĉetitaj frostigita, tiam donu al ili por descongelar ne devus esti. Se freŝa, la beroj bezonas bonan Rinse kaj forigi putoj. Koncerne enlatados ĉerizoj antaŭ uzi ĝin kun ĉiuj siropo devas esti drenita. Ĝi povas esti konsumitaj sole aŭ uzita por la preparado de ĉiu alia pladoj (deserto).

Kuiranta dolĉa supo

Por la preparado de dolĉaj hungara supo vi bezonos nur duonan horon da libera tempo. Estis dum ĉi tiu periodo la beroj estas bone boli en bonodora buljono, kiel eble malfermos lia gusto kaj gusto.

Do, por fari malvarma supo en poto verŝi en seka blanka vino, minerala akvo sen gaso, kaj aldonis blankan sukero kaj cinamo bastono. Metanta la fundamenton antaŭe traktita ĉerizoj, ĝi ekbolis kaj tomyat je malalta varmego dum 25 minutoj. Dum tiu tempo, la beroj devas moligi.

En la estonteco, la bazo disvastigi migdalformaj esenco. En aparta bovlo whisk la kremo kaj acida kremo kaj iom post iom aldonas ilin al la ruĝa kaj dolĉa buljono. Miksi ĉiujn ingrediencojn kaj ilia kovro per kovrilo, forigu de varmego kaj insisti al la rando.

Post parta ostuzhennoy dolĉa Hungara supo sendita al la fridujo.

Servi ĉe la tablo bongustan supon kun dolĉa ĉerizo

Laŭ hungara supo recepton ruĝa gastoj povas esti provizita per malvarma kaj varma. Ni decidis uzi la unuan opcion, do post mallonga kuirado beroj meti la pladon en la fridujo. Paro de horoj supo kun beroj fariĝi kapabla por konsumo. Oni verŝis sur la teleroj, kaj poste prezentita al la tablo.

Donita ke la hungara malvarma supo preparita kun la uzo de alkohola trinkaĵo, ĝi ne estas rekomendita por infanoj. Kvankam ĉiuj el la alkoholo substance tute evaporar dum varmego traktado de vino.

Resume

Kiel vi povas vidi, la procezo de preparado de malvarmaj legomo supoj kaj dolĉa ne tempo konsumanta kaj ne postulas grandan nombron da ingrediencoj. Faru tian pladoj hejme povos preskaŭ ĉiuj. Ja ĝi ne postulas specialajn konojn en la kulinara negoco. Tamen, tia nutrado supo al la tablo devus esti nur en la somero, kiel ili estas bone refreŝiga, malvarmeta kaj saturi sen sento de pezeco kaj pleneco en la abdomeno. Bonan apetiton!