Nagentsy kokidon: la recepton. Kiel kuiri kokidon nagentsy?

Ne gravas kiom vi luktis kun la pli juna generacio de via familio toksomanio al rapida manĝaĵo, la plej bona pladojn por la infanoj ankoraŭ estos hamburgeroj, fritita franco kaj grajnoj (nagentsy) kokino. Se vi volas certigi ke tiaj kursoj estis aplikita kiel eble plej malmulte da malbono juna organismoj, necesas majstri la produktado de sia propra kuirejo. Ĉar vi iel nur certigi kaj kiel unua materio, kaj certigi, ke la oleo ne vyzharivalos, kaj en la foresto de tinkturas, estabilizadores kaj aromoj. Eblas, ke la plado estos estimita de ĉiuj familianoj, inkluzive de strikta patrino, tiel kiel kuiri kokidon nagentsy facila, infanoj simple ne malsatos, sed la gusto de ĉi tiu aperitivo estas tute eble diversigi kaj fari ĝin eĉ rafinita kaj eleganta.

sekretoj de kuirado

Plej ofte preparita nagentsy kokidon fileon, tranĉitaj en malgrandaj pecoj. Por plado klare malsukcesis kaj kaŭzis neniun plendoj de la infanoj, ĝi valoras konsiderante iuj de la nuancoj:

1. Kiam batalante for ligajxoj grave - ne overdo ĝin kaj ne igi ĝin pecon de papero. Se, tamen, montriĝis tro maldika, la telero ruliĝas tubon kaj paneer en tiu ĉi formularo.
2. Nagentsy kokidon fritita hejme tre rapide. Do forestas de la kaseroloj, eĉ por mallonga tempo estas malrekomendita: bruligos.
3. Tala ne estu tro granda, alie la tranĉaĵoj estas fritita dum longa tempo kaj perdi ilian jugosidad.
4. Al la apero de pladoj kongruis referenco - makdonaldovskomu, breaded aldoni kurkumo kaj chile pulvoro, sed ne pika kaj dolĉa papriko.

manĝo devus esti tuj al la sekva tago estis nenio lasis kuiri tentantajn por infanoj. Post kuŝanta nagentsy plu krakado kaj povas esti ignorita kaprica.

Nagentsy fromaĝo

Unue, dum vi estas ankoraŭ ne komforta kun la nekonata plado, preparu norma, la plej ofta nagentsy kokidon. 400 gramoj de brusto sen haŭto aŭ havas la disigo ligajxoj tranĉi en strioj. Batis la antaŭ-brusto aŭ ne, starigis empirie - tiel kiel via familio. 200 g de ajna ebla malmultekosta, malmola fromaĝo frotis sur la plej malgranda de muskato trovis cxe pladojn. Du ovoj estas vipis ĝis glata. Plej grave, kio allogas homojn nagentsy kokidon - crispy krusto. Ĝi postulas multilayer "pakita" por lia akiraĵo. Unue, ĉiu tranĉaĵo de kokino ruliĝis en faruno kaj zorge forskuis la eksceso. Poste li trempas en la ovo, do paneer fromaĝo. Ĉu vi volas akiri densa haŭto - denove alproksimiĝas du-tri fojojn. Sur pato verŝi oleon kaj sunfloro estas bone, sed sen la odoro. Kiel bruli, starti per rosti. Preta nagentsy kokidon elspezata sur papero buŝtukoj (mantukojn) aŭ en colador por vitro troo oleo.

Nagentsy pikita

Homoj setuyuschim al sekeco kaj la manko de sukaj birdo bruston, ne cedi preferataj nutraĵoj, kiel nagentsy kuiri kokidon kaj farĉo povas esti. Danke mueli la viandon revenas multe pli mola kaj pli milda, do ĝi povos kontentigi eĉ kategorie ne akceptas la fileo. Duona kilogramo de la sama brusto kun la haŭto forigitaj cranked muelilo kun du brancxojn de albahaca (povas esti petroselo aŭ aneto). Akiris plenigaĵo gustigita kun pipro, salo kaj elektitaj spicoj, metita en sakon kaj resaltas bone sur la tablo. Formita de la maso pilkoj aŭ stangoj (kun ili daŭre funkciigi iom pli komplika). Observi funkciadon - kiel en la antaŭa recepto, sed anstataŭ uzi fromaĝo gratinadas. Friti la pikita kokido nagentsy bezonas kvin minutojn, kaj poste denove metas la oleon por drenar en colador aŭ sur tuko.

citrono recepton

Kiam ĝi estis facile la kutima fritita kokido nagentsy recepton eblas komplikita, donante la pladon nova gusto notoj. Ekzemple, antaŭ marinate karnoj. Tre milda rezulto estas akirita, se vi miksi glason da lakto kun kvarono taso de natura citronsuko gustigi adobo papriko, nigra pipro kaj salo kaj verŝi super ligajxoj subite. Por breading en ĉi tiu kazo, nur la faruno kaj friti la tranĉaĵoj bezonos proksimume unu minuto.

meksika receptoj

Kiom koncernas la kuirado estis uzita friti. Sed ne malpli bongusta kaj sukaj akiris nagentsy kokidon en la forno. Tre originala, ili venas, se ili estas breaded en biskvitoj glason miksitaj kun pakoj de kondimento por bilardbastonoj kaj kulero de butero fandita. Tia kvanto de breading sufiĉas por funton da karno de kokido. Tranĉi en strioj de fileto, trempita en batita ovo, kaj tiam movita al la miksaĵo knedis bone en ĝi. Viando malkombiniĝas per cocción folio kaj baku kvaronhoro je 170 gradoj Celsius.

ĉina variaĵo

Aparte sukcesa nagentsy kokidon en la ĉina akiris se baku ilin sur la krado aŭ kradon por rostokrado. Sed se ne planis pikniko kaj krado via forno ne estas ekipita, vi povas uzi la forno kaj nur. Por la adobo estas miksita kun vermuto, sojsaŭco (kvarono taso), aldoni kulero de sukero kaj rallado zingibro radiko, premo de vaporo, kaj ajlo najlo cucharadita de Cayenne pipro. En profunda bovlo konvene hakis brusto verŝis tiom adobo dum kvar horoj kaj lasita al Peklado. Por la komforto de manĝado kaj kiel memorigilo ke la plado estas ankoraŭ la ĉina, en ĉiu peco de kokido ŝtopita al la apliki brocheta aŭ dent.

Mustardo kun mielo

Tia nagentsy kokidon kun miksaĵo de intereso ne nur uzataj anstataŭ ovojn, sed la breading. Sur la bretoj de viando miksi kvarono taso de dikaj majonezo kaj mustardo, aldonu du kuleroj de natura likva mielo kaj salo - ĉirkaŭ kvarono de kulero, sed alĝustigi laŭplaĉe. Al funton da mamoj tranĉo tranĉaĵoj, trempita en komponaĵo, li tenis pecoj ĉiuflanke. Por breading jostle aŭ mueli unsweetened maizo flokoj, pri unu kaj duono tasoj. Ili renversiĝi kokidon strioj estas aranĝitaj sur la folion kaj metis en forno hejtita al 200 gradoj, dek kvin minutojn. La partoj povas esti anstataŭita blatoj, kiel ekzemple fromaĝo.

Nagentsy kovritaj

Tre nekonvenciajn, kvankam iom zhirnovat pladon. Du fileoj estas tranĉitaj en strioj kaj lardo - strioj. Ĉiu peco de kokido volvita lardo rubando kiu estas sekurigita per dent. Por saŭco miksi duono glason da oranĝa marmelado, du kuleroj de saŭco de sojfabo, iomete sekigitaj ajlo pulvoro, zingibro-kulero duono (ankaŭ pudritaj, sekigita) kaj salo. Post daŭra la viandon en la adobo por duonhoro, ĝi estas metita dum dek minutoj en la forno, tiam turniĝojn kaj dopekayut alia kvin minutoj. La gusto estas mirinda!