Origano. Kian spicon?

La unuaj informoj pri origano (kia planto) troviĝas en la antikva Grekio. En la libro "Kuracaj Plantoj" Dioskoridos priskribis liaj jaroj da esplorado kaj pruvis, ke ĉiuj herboj kaj radikoj havas kuracajn proprietojn en plej granda aŭ plej malgranda mezuro. Poste, en la antikva Romo, Tselius Apitsius kompilis liston de pladoj kiuj favoris la riĉa romianoj. Preskaŭ ĉiuj el ili enhavas signifan kvanton de spicoj inkluzive de origano.

La ĉefa habitato de tiuj spicoj estas konsideritaj la sudaj kaj centraj regionoj de Eŭropo. Tiu plurjara planto atingas altecon de ĝis 80 centimetroj, ĝi havas lasas elipsaj, blankaj aŭ siringo floroj, rampas radiko. Origano enhavas thymol, la esencaj oleoj, taninos, carvacrol kaj rosmarinic acido. Pro aromaj origano ecoj, ĝia apliko etendiĝas al la kosmetika industrio.

Kaj pri kuirado, gustumi la spicoj perfekte kun salatoj, ŝinko, fiŝsaŭco, viando, ŝafido kaj porkaĵo, bakita terpomojn, kradrostado kaj supoj. Se dum kuirado vi havas mane ne origano ol anstataŭigi, ne difektas la guston - la afero solvita. Vi venis al la helpo majorano, sed oni devus konsideri ke la bonodoro pli torto kaj kompleta korpo.

Antaŭ tridek jaroj, preskaŭ neniu sciis pri la ekzisto de origano en Rusio. Kian spicon, oni vidis nur eksterlandaj kuiristoj. Hodiaŭ ĝi estas uzata kiel en la konata pladoj, kaj ankaŭ en sia hejmo gastronomia eksperimentoj. Provu ĝin kaj vi aldonas la odora foliojn al tomatoj, ovojn, faboj aŭ ludo.

Faris esploradon en Anglio montris, kaj aliaj utilaj propraĵoj de origano. Kio estas kuraca planto, ĝi estas nun konfirmita clínicamente. Carvacrol enhavis en la planto estas unu el la plej potencaj antibiotikoj paro kun penicilino aŭ streptomycin. Tiu materialo povas esti uzata por fungoj infektoj, parazitoj kaj eĉ mortigi S. aureus, komuna en medicinaj instalaĵoj.

Origano pozitivan efikon al la nervoza sistemo, mildigas sendormeco, mildigas streĉiĝo, plibonigas apetiton, forigas kramfoj, reguligas la digestiva procezo. Formuliĝoj surbaze ĝi havas antiinflamatorio, analgésico kaj expectorants. Krome, la kondimento havas laxante kaj diurético.

En popola medicino ankaŭ estas uzita origano. Ekzemple, ĝi estas aldonita al teo en kronika bronkito, gorĝdoloron, gripo, pneŭmonito kaj malsanoj de la tracto gastrointestinal. Suferas pro reŭmatismo, bolas kaj erupcioj rekomendas preni banojn, kunpremas. Homoj kun gum malsano devus esti farita Rinse kun infuzaĵo de ĉi tiu planto.

Tiaj kelkaj utilaj propraĵoj faras pensi serioze sur la "statuson" de origano. Kio ĝi estas: spico aŭ herbo? Ĉiukaze ĝi devas memori la malpli. Misuzo de origano estas contraindicado dum gravedeco, kaj homoj, kiuj havas problemon de urogenital sistemo.