Originala receptoj: kiel kuiri lasagna

Se vi volas amuzi kaj plaĉi via familio, nepre kuiri por ili bongustan kaj sukaj itala manteloj kaserolo - lasagna. La tavoloj de pasto, kompletigo kaj saŭco - jen estas la komponantoj de ĉi tiu yummy. Certe, ne ĉiuj dommastrinoj scipovas kuiri lasagna. Plenigante por lasagna povas esti tre malsamaj - kaj viando kaj fungo, mariskoj aŭ kolbaso. Ĉio estas mane, vi povas aldoni al ĉi tiu bongusta plado. La ĉefa afero, kiun vi havas en la domo havis fromaĝon en sufiĉaj kvantoj.

Ĉi grimpis naŭ tavoloj, sed en ĉi tiu kazo ĝi rezultas estas sufiĉe alta, do ĝi estas ofte preparis kvar lasagna, alternante bateador kun plenigaĵo kaj saŭco.

Antaŭ kuiri la lasagna, ĝi devus decidi ĉu vi fari siajn proprajn pasto aŭ aĉeti en la vendejo - pasto lasagna estas produktata en telerojn kun longitudo de ĉirkaŭ tridek centimetrojn, kaj la larĝo - ĉirkaŭ dek. Krome, ĝi eblas prepari folio de lavash, kiu povas ankaŭ aĉeti en la vendejo.

En tiu kazo, se vi aĉetos pasta por lasagna en la vendejo, legu la instrukciojn zorge, ĉar kelkfoje vi devas kuiri la pasto, kelkfoje sufiĉe por trempi ĝin en akvon ĝuste antaŭ kuiri. Prepari lasagna uzo mozzarella kaj parmesano.

Do, ni lernas kiel kuiri lasagna Lavash. Unue vi devas decidi kion ni uzos la plenigaĵo. En nia kazo ĝi estos frititaj fungoj, bolas kokido kaj porko. Ho, kaj anstataŭ mozzarella kaj parmesano, ni uzos ordinaraj forte fromaĝo kaj fromaĝon.

Mia, pura kaj tranĉita en cubitos agarikoj, friti ilin kun cepojn en sunfloro oleo. Aparte, kuiri la kokidon, tranĉita kokido en malgrandaj pecoj kaj miksi kun fungoj. Aldoni la miksaĵo bolas porkaĵo ĵetkuboj. Estas du versioj de kuiri lasagna - kun miksitaj plenigaĵo aŭ alternante kompletigoj - kokido, porkaĵo, kaj fungoj. Pretigu la saŭco. Por fari tion, miksi majonezo kun keĉupo kaj aldoni premis ajlo najlo.

Antaŭ kuiri la lasagna, vi devas tranĉi folioj de lavash, tiel ke ili konvenas en la kaserolon. Aparte, hakas la paprikoj kaj tomatoj. Nun disvastiĝis sur cocción folio unua Lavash, disvastigi ĝin supre sur la kvara parto de la miksaĵo de fungoj, porkaĵo kaj kokido. Se vi volas kuŝis la topi apartaj tavoloj, la unua tavolo disvastigi la fungoj kaj cepoj. Metu la supro kvara de la dolĉa papriko kaj tomato, frotu la kutima fromaĝo saŭco kaj graso. En la sekva folio de lavash metis denove miksitaj topi kokidon, se vi volas fari plenigaĵo nemiksite. Tomato, pipro saŭco, kaj disvastiĝis en la sama maniero kiel la unua folio, kaj la fromaĝo estas nun ne froti la kutima solida kaj fromaĝo. La tria tavolo estis miksita denove disvastiĝis plenigaĵo aŭ aparte bolas porkaĵo - ĉio alia estas la sama kiel en la antaŭaj du tavoloj alternaj fromaĝo nur, tio estas: nun la rub denove kutima fromaĝo. Kaj la lasta mantelo disvastiĝis same kiel la antaŭaj, frotu la supro de la fromaĝo saŭco kaj graso. Ni sendas la lasagna en la forno dum proksimume kvardek minutoj. Rezultas tre bongusta.

Kaj nun ni lerni kiel kuiri lasagna kun kokido. Unue vi devas disembowel kokidon kun proksimume duona kilogramo, kaj tiam metis ĝin en la poto kaj plenigu per akvo. Pour duono glason da seka blanka vino, salo kaj pipro al gusto. Aldono oni celerio kaj golfeto folio. Ekzistas ankaŭ aldoni la kapon de cepo kaj kuiri la kokidon ĝis kuirita. Tiam eltiri la kokidon kaj Seltzer ĝi fajne. La buljono estis kuirita ĝis kiam ĝi ne restas unu litro. Tricent gramoj de lasagna tavoloj preterlasita en varma akvo kaj poste ŝanĝi la dehumidified.

Nun vi devas funton da hakita poreo, friti lin en pato ĝis kuirita al 150 gramoj de butero. Aldoni la fajne hakita ajlo clove, daŭre friti dum dek minutoj. Tiam friti 90 gramoj de faruno ĝis helbruna. Aldono buljono de mosto kaj alporti al sxvelajxon.

Poste, kovri per kovrilo kaj simmer dum kvar minutoj sur malalta varmego. Nun ni akiras nian saŭco, aldonu al ĝi kvindek gramojn de rallado Cheddar fromaĝo, cent dudek kvin gramojn da fromaĝo Gruyère. Verŝante taso malalta grasa kremo, alporti al sxvelajxon denove kaj disvastigi la saŭco en la formo de kovro folio de lasagna, kiu estos metita kokidon kaj verda cepo, kaj rallado parmesano fromaĝo. Ĉiu tavolo post la fromaĝo saŭco graso. Kvar-lasagna metita en la forno dum kvardek minutoj. Montriĝas, bongusta, frandaj, kaj kio gusto - simple Yum.

Nun ke vi scias kiel kuiri lasagna, jam estas tempo por provi fari ĉi plado sola.