Pancakes kun verdaj cepoj. simpla receptoj

Pancakes kun verdaj cepoj akiris tre abunda, bonodora kaj bongusta. Metodoj de preparado kiel ekzemple produktoj ekzistas abunde. Ni decidis enkonduki vin du receptoj, el kiuj implikas la uzon de jogurto, kaj la alia - tuta lakto.

Mola patkukojn kun verdaj cepoj: recepto

Tio estas sekreto, ke la muffins farita per kefiro, tre mola kaj lanuga. Se tia produktoj aldoni iom verda cepo, vi ne nur bongusta kaj kontentiga, sed ankaŭ gusto manĝetoj ke vi povas sekure apliki al ambaŭ lunĉo kaj por vespermanĝo.

Do fari patkukojn sur jogurto kun verdaj cepoj, ni bezonos la jenajn aro de komponantoj:

• ovo malgranda kokido - 1 pc.;
• blanka sukero - estas nekompleta kulero;
• alta graso jogurto (2.5 aŭ 3.2%) - 400 ml;
• sodo sen vinagro estingon - pri ½ deserto kulero;
• yodada salo - uzita laŭ la bontrovo (ĉirkaŭ ½ malgrandaj kuleroj);
• Freŝa verda cepo - meza trabo;
• Faruno de tritiko - 200-300 g (aldonita al kriterio).

knedas la paston

Por patkukojn sur jogurto kun verdaj cepoj, devus knedu la paston estas dika kaj viskoza. Por tiu alta-dika laktejo trinkaĵon varmigis iomete sur malalta varmego, sekvata de aldono de hidrokarbonato kaj vigle moviĝis.

Post kefiro ŝaŭmanta ĉesas disvastigi ĝin blanka sukero kaj ovo batita. La ingrediencoj estas miksitaj ĝis uniformo kaj poste malrapide aldoni faruno. Pour tiu produkto devas esti tiel longe ĝis vi ricevas densa kaj viskoza bazo.

Knedu la paston por patkukoj, eliras al la traktado de verda. Freŝa cepojn funde lavis kaj fajne hakita per akra tranĉilo. Tiam ĝi disvastiĝis en bovlo kun la bazo kaj singarde moviĝis.

Kiel kuiri en la forno?

Pancakes kun verdaj cepoj devas friti en densa kaserolon. Ĝi estas forte varmigita en la fajro antaŭe aldoni iom de oleo (sunfloro oleo, rafinita). Poste etendis la paston en bovlo sur jogurto, uzante kulero.

La normo gisferaj pato en tempo, vi povas friti ĝis kvar oladushek. Unufoje ora produktojn sub siaj milde renversita uzante klingoj.

Bonodora friti patkukojn ambaŭflanke, etendis ilin sur telero kaj en pato meti novan amason de produktoj. En ĉi tiu kazo, la pladoj unue verŝu iom de oleo.

Kiel kaj kion prezenti al la tagmanĝo?

Curvy kaj mola patkukojn kun verdaj cepoj al la tablo prezentita nur en varma formon. Uzu ilin kune kun dolĉa teo, kaj ankaŭ tomatosaŭco aŭ keĉupo.

Kuiri patkukojn kun verdaj cepoj en lakto

Malmultaj homoj scias, sed per la dekstra preparado patkukojn sur lakto ricevita per la sama abunda kaj mola, kaj ankaŭ similaj produktoj en la jogurto. La sekreto de tiu plado estas, ke ĝi enhavas grandan nombron da ovoj. Sed unue aferoj unue.

Do, fari viajn proprajn patkukojn kun verdaj cepoj kaj ovoj, ni bezonas la sekvajn produktojn:

• malgranda kokido ovojn - 3 PC.;
• blanka sukero - plena kulero;
• alta graso bovino lakto (2.5 aŭ 3.2%) - 600 ml;
• sodo sen vinagro estingon - pri ½ deserto kulero;
• yodada salo - uzita laŭ la bontrovo (ĉirkaŭ ½ malgrandaj kuleroj);
• Freŝa verda cepo - meza trabo;
• Faruno de tritiko - 400-600 g (aldonita al kriterio).

Preparado de la pasto

La pasto estas knedis por laktejo oladushek facila. Kokido ovojn disvastiĝis en profunda bovlo kaj whisk peze uzante mezclador.

Akiri homogena maso kaj abunda, ĝi iom post iom verŝu en la lakto. Je la sama ingrediencoj daŭrigi whisking kontinue. Ankaŭ ekzistas lakto-ovo miksaĵo aldonas kulero hidrokarbonato, sukero kaj yodada salo.

Ja plejparto ingrediencoj solvi, ili aldonis kelkajn fojojn disjxetas faruno. Pour ĝin ĝis la maso ne ricevos pegajoso kaj dika consistencia. En ĉi tiu formo, ĝi estas kovrita per kovrilo kaj lasis flanken por ¼ horo. Dume, eliras al la traktado de freŝaj legomoj. cepojn plumoj plene lavitaj en varmaj akvo, skui forte kaj fajne shred. Tiam, ĝi estas aldonita al la pasto, kaj singarde moviĝis.

La varmego traktadon procezo

Pancakes kun verdaj cepoj kaj ovoj kuirita nur sur varma pato. Ĉar ŝi verŝis iom vegetala oleo, kaj poste disvastiĝis densa pasto. Tiu procedo estis realigita uzante kulero.

Fry patkukojn devus esti tiel longe kiel ilia malsupra parto estas malpeze ora kaj supre - estas kovrita per bobeloj kaj seka. Turnante la produkto sur la alia flanko, ili preparas por iom da tempo. Poste, patkukojn kun verdaj cepoj disvastiĝis sur telero kaj tuj prezentitaj al la tablo.

Ni notu, ke lubrikita tiom dika patkukojn kun butero estas malrekomendita, ĉar ili estas tiel fritita en graso. Se dum la preparado de la aliaj partioj al la pato ne aldonas vegetaĵa oleo, eblas gusto patkukojn kuiranta petrolon. En ĉi tiu kazo, ili ricevos altan kalorioj kaj bongusta.

Kiel prezenti la fritita produkto al la tablo?

Preparanta patkukojn kun verdaj cepoj en lakton, ili tuj servis al la tablo. Tiaj produktoj povas esti uzata kun ajna trinkaĵojn, kaj ankaŭ tomato pasto, keĉupo aŭ saŭco.

Parenteze, iuj el la dommastrinoj preferas servi patkukojn kun verdaj cepoj kun mielo, marmelado aŭ densigita lakto. Tamen, tia kombinaĵo produktoj kiel ne ĉiuj amantoj de dikaj patkukojn.

Resume

Nun vi scias kiel fari densa kaj mola patkukojn kun verdaj cepoj. Ni notu ke por formi tiajn produktojn kiel eble kaj aliaj rimedoj. Por ĉi bazo sen verda disvastiĝis sur varma pato kaj malpeze egaligas ŝia granda kulero. Tiam, en la centro metis pancake fajne hakita verda cepo (1-1.5 grandaj kuleroj) kaj denove kovri sian teston.

Fry ambaŭflanke de la produkto, estas abunda kaj dikaj patkukojn kun gusto plenigante ene. Parenteze, kiel tia kompletigo povas esti uzata ne nur hakis verdajn cepojn, sed ankaŭ kuiritajn ovojn. Uzante tian kompletigo, vi ricevas ian abunda kaj mola kuko, kiu havos tre altan calórico valoro.