Pico kun fungoj kaj kolbaso, kaj, alternative, kun fungoj kaj fromaĝoj, fungoj kaj tomatoj

Mi pensas, ke en la prezento de pico ne bezonas. Inter ni estas tiuj, kiuj simple adoras ŝin, kaj tiuj, kiuj ne toleras la spiriton. Sed la unua, verŝajne, ĉio pli. Kutime, kiam vi volas batali vin per ĉi tiu delikata plado, ni iros al pizzerio aŭ ordonu picon hejme. Kaj nur tiuj, kiuj esence ŝatas kuiri, decidis pasigi iom de sia tempo kaj kuiri picon hejme. Fakte, estas nenio komplika en ĉi tio. Pico kun fungoj kaj kolbasoj estas eble la plej populara elekto. Unue, ambaŭ produktoj ĉiam havas manojn, kaj sekve, pico estas tre bongusta kaj kontentiga, kaj trie, vi ne bezonas havi supernaturajn kapablojn por ĝia preparado.

Pico kun fungoj kaj kolbaso

Por la preparado ni bezonas la sekvajn produktojn: kvarcent gramojn da faruno, 60 ml da lakto kaj akvo, tridek gramojn da sukero, du ovoj, dudek gramojn da feĉo, cent kvindek gramojn da butero. Kiel kompletigo ni prenu peklitaj fungoj en la kvanto de ducent gramojn, cent kvindek gramojn da fromaĝo (kia pico sen fromaĝo), kaj ankaŭ tricent gramojn de ajna kolbaso (fumis, bolas). Ni ankaŭ bezonas tomaton-saŭcon, ĝian kvanton, kiun vi difinos per personaj preferoj.

Do pizoj kun fungoj kaj kolbasoj prepariĝas ĉi-tien. Feĉo estas miksita kun sukero, aldonas varman akvon. Meso miksas kaj metas en varman lokon por alproksimiĝi al la feĉo. En granda bovlo ni elversxas la farunon, aldonas unu tutan ovon al ĝi, kaj de la alia nur la proteino (la yema ne estas forĵetita). Ni verŝas en la opalon, kiu venis, lakto. Kneu la paston. Se la pasto ne rezultas sufiĉe kruta, aldonu farunon kiel necese. Maso ruliĝis en maldika tavolo, grasas la lastan buteron (antaŭ-fandita kaj miksita kun ovo de ovo). La pasto denove estas genuita kaj lasas ĝin sola dum kelkaj minutoj. Ni ruliĝas unufoje pli, ni denove lubrikas per oleo, ni genuos ĝin. Ni ripetas ĉion ĉi du pliajn fojojn. Kiam la lasta fojo genuas la paston, metu ĝin en varman lokon ĉirkaŭ dudek kvin minutojn por fari ĝin.

Preta por meti la paston en bakako (aŭ rondan teleron en la kazo de bakado en mikroonda forno), lasante malgrandajn randojn ĉirkaŭ la randoj (por ke ĝi konvene metu kompletigon). Lubri la paston kun tomato-saŭco, faru ĝin bone kun la randoj, aŭ ili estos seka. Disvastigi eĉ saltajn fungojn super la saŭco, supro-kolbaso. Denove, la tuta oleo kun tomato-saŭco, aspergas per kradrita fromaĝo (plej bone froti la fromaĝon sur malgranda gratero, do ĝi gustumos pli bonan).

Kaj nun atenton. Se via pico kun fungoj kaj kolbaso estos bakita en la forno, vi devos elspezi iom pli da tempo. Mi rekomendas ke vi baku picon en la mikroondoj. Memoru, ke por bakado, vi devas uzi specialajn pladojn por mikroondaj fornoj, ekzemple, vitranoj. Metu mezan potencan nivelon kaj baku pizion ĉirkaŭ dudek kvin minutojn.

De la sama maniero, pico kun fungoj kaj fromaĝo povas esti preta. Ne estas mirinde, ke la procezo okazos sen aldoni kolbason.

Pico kun fungoj kaj tomatoj

Ĝenerale, la pikino de fungoj estas tre delikata, kiom ajn produktoj akompanas al vi. Mi, ekzemple, ŝatas funĉan picon kun tomatoj, do mi decidis dividi siajn receptojn kun vi.

Ni bezonas feĉan paston. Mi pensas, kiel fari ĝin, vi jam scias. Almenaŭ vi povas fari la saman, kiel mi priskribis iom pli supre. Por la kompletigo ni bezonas freŝajn ĉamizinojn, tomatojn, cepojn, fromaĝojn, ketchupon aŭ tomatonon.

Preparado: Ruliĝu la feĉan paston, grasigu ĝin per ketchup. Metu la cepon supre, ĝi povas esti pre-malpeze fritita, sed ĝi ne estas necesa. Diskonigi la cepojn fungojn (tranĉi ilin en maldikaj platoj). Sur la samaj maldikaj platoj de tomatoj. Ni dormas ĉiun kraditan fromaĝon. Baku en la forno je temperaturo de cent okdek dek kvin minutoj.