Piro vino hejme - simpla kaj bongusta

Prepari piro vino hejme, vi bezonas la sekvajn ingrediencojn: 10 kg de fruktoj, 5 kg de sukero kaj la 10 litroj de akvo. Unue pirojn. Fruktoj povas aparteni al unu aŭ al malsamaj klasoj. Ĉi tio, kompreneble, influas la guston de la estonteco de la trinkaĵon, ĉar ĝi konservas la aromon de la frukto. Tial, por stranga kiu similas, multaj enólogos preferas uzi kiel krudmaterialon sovaĝa piro. Ili estas tre dolĉa, kun riĉa aromo, kiu provizas bonegan vinon odoro kaj gusto. Fruktoj bezonas Rinse bone sub kuranta akvo, forigi la kernon kaj pedúnculo.

Alia temo - la akvo. Mirindaj, se ĝin de puto aŭ fonto. Malofte iu krano akvo taŭgas fari la piro vino hejme. Sekve, la krano akvo devas esti antaŭ-purigita. Vi povas fidi la moderna filtriloj. Kaj eblas alporti krano akvo frostanta ĝi kaj pura formo.

Pladojn kiuj "ludas" piro vino devus esti aŭ vitro aŭ ligno. Se la glaso, ĝi estas kutime la botelo (almenaŭ 20 litroj), se la arbo - la barelo. Vi povas ankaŭ uzi plasto ujoj, nur certigi ke ĝi estis celita por nutraĵoj.

Nun pri la procezo. Sugar devus esti tute solvita en akvo. Fajnaj tranĉaĵoj piro verŝi en bovlo kun nia dolĉa likva, kiu baldaŭ igos piro vino farita en la hejmo. Se la botelo ne tute plenigis, oni permesas al replenigo ĝin per pura akvo.

Tuj, ni lasos la estonteco de la vino por "ludi" en malhela varma loko. Antaŭ tio, la teleroj devas fermi forte, tiel ke neniu aero akiras. Alie, anstataŭ la bongusta dolĉa vino ni riski acida vinagro. Por stampi povas uzi kaŭĉuko ganto, kiu estas eluzita ekzemple en la kolo de la povas. Sed estas pli bone (pli sekura) - akvo stampon. Tiu estas speciala korko el plasto aŭ ligno, el kiu ĝi venas el la tubo. Ĝi devus esti trempita en ujo kun akvo. Kiam ĝi ne plu estos generita bobeloj - vino ĉesis vagadi, kio signifas - estas preta por uzo. La fakto ke la piro vino hejme pretas, diru kaj ganto - ĝi desinflar.

Preta trinki singarde por ne difekti la sedimento enboteligita. Ili devas esti antaŭ-steriligitaj. Stoppered kaj sendi ĝin al la kelo, kelo aŭ ajna alia malvarmeta loko. Vi povas uzi la fridujo kaj en urbaj medioj. Ĝuste certigi ke la temperaturo falis al minus en ĝi. Boteloj devus esti en horizontala pozicio dum almenaŭ unu monato. Pli bona - du. Ĝenerale, por pretigi alta kvalito vino hejme, vi devas doni al li bonan bierfarejo. Tiam ĝi ricevas vere intensa kaj varma gusto.

Piro vino gustas kiel pomo, sed ĝi estas pli dolĉa kaj mielo. Eblas aldoni la suko de citrono, cinamo, mento kaj aliaj ingrediencoj. Ili enkalkulas freŝan rigardon ĉe ĝia gusto kaj aromo. Kaj piro vino - bonega bazo drinkaĵojn, kiu povas ankaŭ esti facile farita hejme. Sed tio estas alia rakonto.