Plenigante por empanadas: recepton kun foto

Probable, en la nacia kuirarto de ĉiu lando havas sian propran recepton por patkukoj. Ie ili estas faritaj pli dikaj, al paŝoj agigantados, ie - kiel maldika kiel puntoj pasto. Omletoj, kreppes, mlynchiki - ĉiuj patkukojn. Ankoraŭ karakterizita de granda vario de ĉapelaĵoj. Ja la patkukojn povas utili kiel deserto - kun beroj, dolĉa kazeo, pomoj. Sed ili povas servi kiel kompleta manĝo kaj, se ili estas plenigita entenas viando, fromaĝo, spinaco, ovoj aŭ brasiko.

Ĉiu familio havas sian propran recepton por plenigaĵo kovertoj de pasto. En ĉi tiu artikolo ni parolos pri kiel prepari la plenigaĵo de viando por patkukoj. Tiu plado taŭgas kaj por matenmanĝo kaj por vespermanĝo. Ĝi povas esti metita kiel studento lunĉo. Pasto patkukojn en tia kazo devas unsweetened. La viando estas bona, iu - bovaĵo, porkaĵo, ŝafido, birdoj. Termika traktado eble ankaŭ malsamaj. Por patkukojn povas tordi bolas, fritita, bakis aŭ fumaĵita viando. Sube vi trovos selektado de plenigaĵo receptoj.

Kompletigo de kuirita viando por patkukoj

Ni bezonas kvar gramojn de pulpo de maldika porko aŭ ternera. Kuiru la viandon ĝis kuirita. Lasu malvarmeta. Se vi rulumu en viando muelilo varma peco, la klingoj povas malakrigi. Pura du-tri mezgrandaj malgrandaj bulboj. Shinkuem ilin fajne kiel eble. Frititaj en oleo vegetalo al ora koloro. Kuiristoj diras, ke la pli granda la pafarkon, la juicier faros plenigante por empanadas. Bolas kaj malvarmigita al temperaturo medio, ternera aŭ porko tranĉita pecojn de meza. Rulumi ilin tra viando muelilo. En la bovaĵo aldoni fritita cepo kune kun la restaĵoj de vegetala oleo. Knedu.

Bake patkukojn, oiling ĉiu peco kun butero. Tuj disvastigi la plenigaĵo kaj enpaki koverton. Iuj dommastrinoj kiel la kaserolon, kie la frititaj cepoj, sendi kaj eluzita granda karoto.

Sekretoj de bongusta viando kompletigo

Patkukojn estos juicier se la plenigaĵo verŝi duono kulero buljono. Kaj, Vi povas meti pecon de butero al viandoj. Plenigante por patkukoj kun viando gustos pli bone se vi miksi varioj. kombinaĵo de bovaĵo kaj porkaĵo estas klasika. En tia miksaĵo, perfekta ekvilibro estas atingita jugosidad kaj graso. En farĉo povas esti enirita (escepte deviga arkpafado) ne nur karotoj sed ankaŭ aliaj legomoj.

Tre bongusta patkukojn kun plenigaĵo, kiu fritita fungojn kaj aliaj manĝeblaj fungoj. Ili devus esti aldonitaj al la kaserolon kiam la cepo havas zazolotitsya, kaj kuiri ĝis la likva estas evaporado. En la finita tero bovaĵo povas esti aldonita kaj malgranda parto de sauerkraut. Ĝi donos al la plado agrabla acidez. Se iom viando, kaj patkukojn bakita vin multe, vi povas aldoni al la plenigaĵo de bolas kaj hakis ovojn.

Pikita fumis lardo kaj lardo

De ĉi tiuj ingrediencoj ankaŭ povas kuiri tre bongusta empanadas. Recepto plenigante kun foto kaj permesas la uzon de krudaj lardo - al la osto, kun maldika tavolo Zhirkov. Sed en ĉi tiu kazo oni metu gxin en unu peco Kazanok, versxu varma akvo kaj alporti al boli. Tiam vi devas aldoni la purigita tranĉita en pecetojn grandajn karoto, du laŭro folio, kelkaj peppercorns, salo kaj kuiri ĝis ĝis la viando mem ne disigita de la osto (ĉirkaŭ du kaj duono horoj).

Bacon prenas el la buljono, malvarmeta. Dume shinkuem du-tri bulboj. Ni devas vipi ilin fajne ebla, tiel ke ĉiu peco estis la grandeco de akno de rizo. Ses pecoj de lardo, ni povas tranĉi en strioj. Surmetu malvarma pato. Per inkludante malgranda fajro varmigita per graso de la lardo. Metu la cepo, friti ĝis ora bruna. Aldoni al la pato 2-3 senŝeligita kaj fajne hakita ajlo najlo. Fry kvar minutojn. Chilled kuirita aŭ fumis lardo mince. Ni etendis la plenigaĵo en la kaserolon. Aldonu la muskato, aldonu iom da salo al la gusto. Ni fritas kelkaj pli minutoj. Antaŭ vi sendi la kompletigo sur la patkukojn, ĝi devas esti malvarmeta.

pikita kokido

Kio bonaj estas ĉi pladon, do ĝi estas ĝia kosto-efikeco. Bouillon kaj enhavis la kuirita kokido (radiko, karotoj kaj spicoj) povas esti uzata en supoj. Kaj de birdoj kadavrojn akiri bongusta kompletigon por empanadas. Fajne shinkuem du bulboj passeruem ilin en vegetala oleo. Poultry forigi de ostoj. Ni bezonas ĉirkaŭ 600 gramoj de kokido. Faldu la viando kaj cepo en la bovlo de likvigilo kaj pyuriruem. Sezono kun spicoj, salo. Ni plenigita patkukojn.

Dometo fromaĝo kaj pikita viando

Por ĉi tiu recepto ni devas kuiri 600 gramoj de boneless bovaĵo. Malvarmeta peco kaj pasas tra viando muelilo. Miksi kun passerovannym en vegetala oleo cepo. Vi povas aldoni guston al la pato kaj eluzita granda karoto virutas. Fromaĝo kompletigo por empanadas pretas pardoni. Ni nur bezonas tricent gramoj de graso dometo fromaĝo kaj unu krudan ovon. Sed akiri bongustan plenigaĵo, ĝi povas esti aldonita kaj 100 gramojn. fromaĝo cremoso maso. Tio povas esti "Filadelfia" aŭ "mascarpone". Salo kaj knedu ĉiuj ingrediencoj ĝis glata. Por ĉiu krespo meti kulero de viando kaj fromaĝo kompletigoj. Envolver la paston en tubon. Fold patkukojn sur bakanta proksime al unu la alian. Pour fandita butero, aspergu per pano rallado kaj metis en precalentado forno dum dek minutoj.

hepato torto

Fry dek al dek du maldikaj patkukojn kun lakto. Kiu subtenas elasteco, recoat ilin per butero. Kvarcent gramoj de meleagro hepato purigi de la filmo, tranĉitaj en malgrandaj pecoj. Friti ĝis kuirita en oleo vegetalo. Je la fino aldonu salon kaj viaj preferataj kondimentoj.

Karotoj purigos kaj frotu la grandaj blatoj. Miksu la hepato. Ni sendas ĉi tiujn du ingrediencojn en likvigilo. Pretan puré terpomoj, miksi kun kvindek gramojn de moligita butero. Jen pretas por plenigi nian empanadas. Fotoj estos pli klare vidis, kiel ŝia loko. Sur ŝmiritaj pancake disvastiĝis iom kompletigo. Ebenigo maldika tavolo. Jako kun majonezo. Metu alian pancake. Ni procedi same kiel la unua. Kaj tiel plu, ĝis stako de patkukojn ne formi kuko.

La kompletigo de pikita aĉetis

Tiu recepto estas taŭga por tiuj, kiuj ne havas hejmon muelilo. Pli bona aĉeti miksitaj karno pikita (porkaĵo kaj bovaĵo). Viando kompletigo por la empanadas farita en ĉi tiu kazo estas tre simpla. Shinkuem bulbo en la proporcioj de unu peco de 250 gramoj da viando. La gusto ankaŭ povas esti muelitaj dum kelkaj najlo de ajlo pladojn. Varmigu la paton, verŝi la rafinita legomo petrolo kaj kuŝis la plenigaĵo. Tuj aldoni la cepo kaj ajlo, sezono kun salo kaj spicoj. Stir kaj friti dum kvin minutoj. Poste, aldoni iom varma akvo aŭ buljono (po duono glason da 250 gramoj de karno pikita). Kovru la kaserolon, redukti la varmego kaj simmer ĝis dum proksimume dudek minutoj.

Ni faras lezone. Por fari tion, ni liberigos la ovo bovlo. Forigu kun pinĉaĵo de salo kaj iom de akvo. Ovoj prenu po unu peco de 250 gramoj de karno pikita. Lezone versxu en la kaserolon. Stir kaj simmer, kovrita por alia kvin minutoj. Nur poste ni komencas friti patkukojn. Ĉiu finis produkton graso kun fandita butero kaj etendis la kompletigo. Envolver koverton.

Originala empanadas: recepton kompletigo por shawarma

Farĉo fritita kun cepoj kaj ajlo, kiel en la antaŭa recepto. Kiam la viando estas preta, aldoni la enlatados faboj kaj kelkajn kulerojn da tomato pasto kaj buljono. Spicita kun spicoj kaj salo. Stir, simmer, kovrita dum ĉirkaŭ dek minutoj. Mia salato estis apartigita en folioj. Malfacila fromaĝo tranĉita en strioj. Bake patkukojn. Sur ĉiu el ili surmetis la folion de laktuko, kelkaj tablespoons de la viando kompletigo kaj strio da fromaĝo. Ni enpaki troas. Faldu la patkukojn sur cocción folio. Lubrikas la surfacon de acida kremo kaj baku.

Ĉi pancake "shawarma" povas esti kuirita kaj fumis kokidon. Estas necese forigi la viandon de la osto kaj dividita en pecoj de fibroj. Patkukojn plenigita per kokidon, laktuko folio, aldonu dolĉa enlatados maizo, keĉupo aŭ majonezo gustumi.