Pork sub mantelo de haŭto

Kvankam ĝi supozas ke la porko estas tre acidaj viando, fakte ne estas tiel. Ĝi estas sufiĉe facila por digesti (pli malpezaj - ŝafido nur), kaj utila en tio ĝi enhavas grandan kvanton de B vitaminoj kaj proteino. Tamen, ĝi devus esti komprenita ke la porkaĵo bezonas zorga prilaborado kaj povas kaŭzi alergiojn pro la enhavo de histamina. Estas neeble trouzi kaj porko, la rekomendita dozo tage - malpli ol 200 g

Estas tre granda nombro da pladoj kiu povas esti farita de porkaĵo. Unu el la plej bongusta - porkaĵo estas sub mantelo de haŭto, kiun ni kovros en ĉi tiu artikolo.

Pork sub mantelo de haŭto kun terpomoj

Tiu plado povas esti preparita kiel la unua, ĝi estas tre kontentiga kaj preparas tre simpla. 700 g de porko tranĉita en pecoj kaj repeler la (iomete). 4-5 terpomoj, kaj 2 Pc-oj. mezgranda karotoj pura kaj tri sur muskato, cepo (3 Pc-oj.), tranĉi en duono ringoj kaj friti en butero (pli bone - en olivan) kune kun la karotoj. 400 gramoj de fungoj (vi povas preni ajnan, sed pli bona ol blanka), tranĉi kaj friti. 3 cebolleta fajne diserigi, 3 tomatoj tranĉitaj en ringoj.

Kovru per bakado papero kaj la tavoloj stakigita sur ĝi ĉiujn ingrediencojn: viando, cepoj, ajlo, karotoj, fungoj, terpomoj kaj tomatoj. Plenigu ĝin per majonezo kaj fromaĝo endormiĝis eluzita. Post bakanta aspergu per hakita herboj.

Pork sub mantelo de haŭto kun mustardo

Tiu recepto estas por ŝatantoj de akraj iom. Al funton da porkaĵo tranĉita en pecoj kaj repeler. Ĉiu peco tegita kun mustardo marinita kaj lasi dum horo. Tiam ni fritas ilin en kaserolo kaj meti sur cocción folio. 1 bulbo kaj paro de tranĉita tomatojn ringoj. En la pecoj de karno vestis ringon tomato kaj cepo, ŝmiri majonezo kaj fromaĝo portis abunde ekdormi (bezonas ĉirkaŭ 200 g). Baki en la forno por 15 minutoj.

Pork sub mantelo de haŭto kun acida kremo

Tiu plado povas esti kuirita kun majonezo, sed la porko majonezo pli dika, do se vi volas ion pli milda, do prenu la kremo.

Do, prenu 800 g de porko kaj tranĉi en 8 pecoj, efiki, aldonante salo kaj pipro al gusto kaj metis sur cocción folio. La supra parto de la viando abunde ŝmiri acida kremo (ĉirkaŭ 400 g). 6 kapoj cepo tranĉita en ringojn kaj metis supre. Aldonigxis cepojn fari "maŝo" de acida kremo. 5 karotoj tri sur muskato kaj surmetis la pafarkon. Denove, fari acida kremo hejmo. Tiam baki 20 minutoj, aspergu rallado fromaĝo (proksimume 300 g) kaj metita en la forno por alia 30 minutoj.

Pork sub mantelo de haŭto: recepton kun ananaso

900 g porkaĵo kolo tranĉita pecojn kaj metis sur ŝmiritaj bakado tukon, salo, aspergu kondimento porkaĵo. 4 terpomoj kuiri en la "uniformo", rub sur muskato kaj metis sur viando. Polbanochki ananaso estas grundo, miksita kun 200 g de cxifonaj fromaĝo kaj majonezo kaj surmetis terpomo. Cook dum proksimume unu horo.

Porkaĵo kun fungoj sub mantelo de haŭto

Friti ĝis mola 300 g fungoj. Pork (0,5 kg) ektranĉi maldikaj tranĉaĵoj kaj malpeze fritita. Poste aldonu al la valoro 2 hakis cepojn, 2 kuleroj de akra keĉupo 3 ajlo najlo, fungoj, kaj 1 kulero de majonezo, efikantaj fry kroman 10 minutoj.

4 tomato kaj kukumo tranĉaĵon 2 ringoj kaj supro, do metu mantelo de 2 pomoj, ankaŭ tranĉita en maldikaj rondoj. Fermu la kaserolon per kovrilo kaj kuiri alia 10 minutoj.

Pork sub mantelo de haŭto kun pritondas

Dek ok kg de porko (porko loin) dividiĝas en pecojn kaj metis en muldilo. Top loko prunes (300 g) kaj verŝi la miksaĵo de majonezo (3 tablespoons), mustardo (2 tablespoons) kaj saloj de tio. Kovru per rapiron kaj marinate 3 h. Tiam, 40 min. baki en rapiron, kaj tiam alia 20 sen ĝi, por ricevi krusto.

Pork sub mantelo de haŭto kun melongeno

kilogramon da porkaĵo devas tranĉi en malgrandaj (2x3 cm) pecojn kaj friti. Aparte fritas tranĉita cepo ringoj 3, 3 tranĉaĵoj de hakita melongeno (memoru trempi ilin por 30 minutoj. En sala akvo), 1 karoto kaj sonorilo pipro 1. Kuiru malgrandaj betoj kaj krado.

La bakanta metis porkaĵo, salo, pipro. Top loko legomojn, disvastigado ĉiu tavolo iomete. La fina tavolo esti betoj, kaj tiam majonezo. Aldoni iom de akvo al la plado montriĝis sukaj kaj bone verŝu sur supro kun majonezo.