Potato tubero radika sistemo kaj aera parto: priskribo

Terpomoj en la homa dieto okupas preskaŭ la ĉefa loko, malantaŭ la konsumon krom pano. Sed malmultaj homoj komprenas kiel malfacile estas aranĝita ĉi tiu planto de scienca vidpunkto. Ĝi havas unika karakterizaĵoj, propraj nur al li.

biologiaj trajtoj

Terpoma estas unu el la ĉefaj nutraĵoj kultivaĵoj. Ĝi kovras ne nur la 1-a loko inter la kultivaĵoj por la produktado de proteino, sed ankaŭ havas unu el la plej altaj taŭgeco niveloj.

Homeland terpomoj - tropika zono de la kontinento de Sudameriko. Kaj la komenco de origino situas en Bolivio kaj Peruo, en la altaj teroj de Andoj (la alteco de 2000-4800 m super marnivelo), kaj ankaŭ en zonoj harditaj de Ĉilio (0-250 m super marnivelo).

La viro portis la terpomojn en la kulturo pli de 8000 jaroj. Komence, la teritorio en kiu ĝi estis kultivita, en la sudorienta Peruo kaj nordokcidenta Bolivio. En Rusio, tiu kropo aperis dum la reĝado de Petro I. Estis tiu reganto legitimis la ĝeneraligitan kultivadon de terpomoj.

aboveground parto

terpomo planto - arbusto, kiu konsistas 4-8 tigoj. Branĉado dependas maturiĝante. En frua maturiĝante varioj, kiel regulo, estas malforta branĉantaj ĉe la bazo de la tigo, kaj en malfrua-maturiĝante - forta. Fermi semo terpomoj, aŭ pli ĝuste la tubero konsistigas eskapi kun multaj tigoj ol malgranda.

Laŭ la nombro de folioj de terpomo plantoj povas esti tre malsamaj, ankaŭ. Foliaro povas esti malforta, sed ekzistas ankaŭ tiaj ŝosoj, kiam tigoj apenaŭ videblaj malantaŭ multnombraj folioj. La formo de la arbetajxo izolita varioj kun arbustoj kompaktan formon, duone disvastigado kaj la divulgación arbustoj. Surbaze de la dispozicioj de la tigoj, distingi rekta-disvastigo, disvastigado kaj polurazvalistye arbustoj.

La radika sistemo

Koncerne la terpomon radika sistemo estas fibrosa kaj ĝi estas esence aro de radiko sistemoj de individuaj tigoj. La penetrado de la radikoj en la grundo dependas de lia tipo. Tamen, la mezumo penetrado profundo etendiĝas de 20 al 40 cm. Krome, en la Ĝardentero radikoj kreskas flanken 50-60 cm.

La surteraj parton de la planto: folio kaj floro de terpomo

A tuko el ebenaĵo neparaj-pinnatisected tipo. Se ni konsideras liaj komponantoj, vi povas vidi plurajn parojn da loboj, lobules kaj dolechek, kiuj estas lokitaj en diversaj kombinaĵoj en la ĉefa petiolo. A terpomo folio finiĝas unu neparaj lobojn. Karakterizaj trajtoj de la folio (grado de disección, la grandeco kaj formo de lobojn, la grandeco kaj pozicio de la petiolo) estas grava varietal karakterizaĵojn. La disko folio estas ĉiam en la mallevis pozicio, la koloro varias de flava-verda al malluma verda.

Infloresko terpomon reprezentas aron de forko-kiel diverĝaj buklojn kies nombro de 2 al 4. Estas lokitaj sur spike, estas metita en la folio axils (6-8). Floro de terpomo 5-membered, estas spaynolistnuyu taso kaj nekomplete kunfanditaj blanka, ruĝa-viola, blua-viola aŭ blua korolo lobojn. Nombro de stamenoj 5. anteras ankoraŭ havas flavajn aŭ oranĝo. Ovario supera, ĝenerale dvuhgnezdnaya.

La mekanismo de formado de tuberoj

Potato tubero - eskapo, sed ne supre grundo kaj subteraj. Lia formado estas kiel sekvas. Konsiderante la pliigis koncentriĝo de nutrientes en la supra parto de tubero surgimiento estas observita alteriĝo rena ne ĉiuj okuloj, sed nur tiuj, kiuj estas lokitaj en supran parton de tio. Koloro dependas de la vario de ĝermoj kaj povas esti verdaj, ruĝaj, purpuro aŭ blua-viola. Kiam la planto atingas altecon de 10-20 cm, la subtera parto de liaj tigoj ŝosoj donas - estolones, dikeco kaj longeco de kiuj estas 2-3 mm kaj 5-15 cm, respektive. Iliaj randoj estas grade dikigi, tiel igante la tuberoj.

La strukturo de la tubero

terpomon tubero estas dikigita tigo mallongigitaj, kiel pruvas la multaj similecoj, precipe videbla dum frua stadio de evoluo. Ĉi tio, en aparta, la ĉeesto de skvama folioj, kiuj formiĝas en la axils de neaktiva burĝonoj, kies nombro varias de 2 al 4 en ĉiu ojal. Ankaŭ, la simileco estas en la sama sinsekvo kaj aranĝo de histo kaj vascular faskojn en la tigoj kaj tuberoj. Kaj la formado de klorofilo en la klubo iĝas ŝajna kiam ĝi turnas verda kiam elmontritaj al lumo. Tial en lokoj de stokado, malbone protektitaj kontraŭ lumo, ofte renkontis verda terpomon tuberoj, kiujn oni ne povas uzi en nutraĵo.

La supra plejparte el la junaj tubero enhavas pli da truoj ol la mezumo, des pli, estas la plej malnova, la fundo, aŭ ŝnureto parton. Sekve, la supra parto de la reno evoluigi pli forta kaj pli farebla. Oni scias, ke plej ofte en unu ojal ĉefe invadas la centra burĝono, kiu estas la plej evoluinta. En la kazo de la forigo de la ĝermo, kaj komencas evoluigi akiri sub maniero en kresko rezervaj reno, plantoj de kiuj estos malpli forta ol en la centra burĝono. Sekve, semo terpomoj dum vintro stokado Ne necesas regule liberigas de ĝermoj. Tio povas konduki al la fakto ke la plantoj ne formata de la centra kreskajxojn kaj anstataŭigo de, tio estas, estos pli malforta.

Junaj terpomon tubero eksteren kovrante tavolo de la epidermo, kiu estas poste anstataŭita de densa, impermeable aero, recubrimiento ŝtofo - periderm. Dum kresko kaj disvolviĝo de la tubero de la ekstera tavolo estas formita ŝelo tubero. Specialaj intenso de ĉi tiu procezo okazas kiam kelkajn tagojn antaŭ rikolto forigi la suproj.

Spirado tuberoj kaj evaporación estas efektivigita per lenticels. Ilia fundamento sub la stomoj formis tubero okazas samtempe kun la formado de la periderm. Estas tra ili en la tubero ricevas oksigenon kaj forigas karbona dioksido kaj akvovaporo.

Ĉu la strukturo de la tubero dependas terpomon vario

La strukturo de la terpomo tubero ĉe la fruaj kaj malfruaj varioj povas varii. Ekzemple, fine de varioj estas karakterizitaj de la ĉeesto de pli densaj tubero kerno histo.

Tuberoj povas havi tre malsamajn formojn, depende de la vario kaj kreskanta kondiĉoj. Opcioj formon - ronda, longforma, ovala, ronda-ovala, napiform, barelo-forma, ktp

La plej granda valoro ekonomie posedas gradoj havanta cirkla tuberoj kaj surfaco okuloj. Tiu formo estas idealaj por mekanizita planti kaj rikolti, kaj la surfaco lokon de la truojn faciligas mekanikaj pureco de la haŭto kaj lavi.

La koloro de la tuberoj povas esti tute malsamaj - blanka, lumo flava, rozkolora, ruĝa, ruĝa kaj blua-viola. Tiel, la ekstera strukturo de la terpomo tubero estas altkvalitaj akcesora. La pulpo de tuberoj ankaŭ malsamas en tono: ĝi povas esti blanka, flava aŭ lumo flava.

Potato Tuber: kemia komponaĵo

La plej profunda stato de natura resto observita en la tuberoj dum rikoltanta terpomojn en la aŭtuno. Mezuro kiu alproksimigas la printempo, ĝi iom post iom malfortiĝis kiel kresko inhibidores estas malpli aktiva. Ĉe tiu tempo, la formado de substancoj kiuj stimulas kreskon. Induktas al la kresko de la reno.

Vintre, sub seka ĉambro kun aero temperaturoj 1-3 ° C terpomoj stokita bone sen ĝermas, ene 6-7 monatoj. Post tiu tempo, la pliigi la temperaturo al 10-12 ° C kaj taŭgan provizadon de oksigeno komenci kresko procezoj.

terpomon tubero enhavas konsiderindan provizo de nutraĵoj, kiuj estas esencaj por planto kresko kaj disvolviĝo en frua vivo. Kiel parto de ĝia seka materio havas pli ol 26 malsamaj kemiaĵoj. Ingrediencoj povas varii dependante de la vario, grundo, klimato kaj fertilizante.

Averaĝa valoroj de la enhavo en la kemia komponado de pluraj substancoj tuberoj estas: akvo 75%, 20.4% amelo, 0.3% sukero, 2% kruda proteino, graso 0,1%, fibro 1.1%, frakseno 1.1%.

Amelo en terpomon tuberoj influas la guston. La pli granda la amelo, la terpomoj estas bongusta. En la kazo de pliigi la koncentriĝon de kruda proteino palatability male, difekti. Laŭ la amelo enhavo de terpomoj juĝas sur kulinaraj ecoj. Lia kresko kaŭzas kreskon en powdery pulpo, plibonigi razvarivaemosti.

reproduktaĵo

terpomon multipliko povas esti farita en du manieroj - vegetatively kaj sekse.

Vegetativa metodo de reprodukto - ĝi estas la plantado de la terpomo tuberoj. Ankaŭ rilatas al ĉi tiu metodo reproduktaĵo segmentojn per tigoj, kiu devas nepre esti unu aŭ pli apikalaj flanka vegetativa burĝonojn.

La plej ofta maniero - estas plantado de terpomoj tuberoj. A trunko trancxoj estas plantitaj en tiuj kazoj kie la nombro de tuberoj estas limigita, kaj iuj novaj valoraj vario postulas rapidan enkondukon al la praktiko.

terpomon seksa reprodukto mekanismo estas pli kompleksa kaj implikas la uzon de veraj semoj, aperantaj en fruktoj (tomatoj), kiu formiĝas sur la tigoj plenkreska planto organismoj. La propreco estas kiu en la kazo de seksa reprodukto ĉiu infano plantoj havas genetikan diversecon. La semoj enhavas unu feto, povas okazigi vastan gamon de planto formoj, sed neniu el ili ne ripeti la trajtoj de la gepatra planto.