Salato "Vulpo"

Plej verŝajne, estis salato "Vulpa mantelo" en la sovetiaj tempoj, kiam sur la bretoj nur estis enlatigitaj varoj, majonezo kaj donacoj de kolektivaj bienoj - ovoj, sukero, karotoj. La oranĝa legomo enhavas multajn utilajn substancojn: karoteno, vitaminoj A kaj E - kio povas esti pli bona por la dieto de sana civitano? Iom poste en la normo variadoj estis marinado agarikoj, salato "Fox mantelo de haŭto" estis preparita surbaze de bolas kokido aŭ meleagro, en iuj enkorpiĝoj - ternera, sed la kanona recepton li havas unu.

Por iu kialo, ĉi tiu salato estas asociita kun la falo, kvankam brila kaj pozitiva koloro taŭgas sur la tablo en ajna momento de la jaro.

Oni povas nur imagi kiom harmonio Salato "Fox mantelo de haŭto" la tradicia haringo en la sama "vesto", Olivier kaj buntajn verda legomo kortego!

Salato "Fox mantelo de haŭto" la klasika

Por prepari la kanona recepto, kiun vi bezonas:

• Herringo salita - 1pc. Aŭ 400-500 g da kanonoj;
• Kulebitaj terpomoj - 2 komputiloj;
• Freŝaj ĉamizonoj - 400 g;
• Cepo (vi povas uzi Crimean) - 1 pc;
• Kokido ovo - 3 pecoj;
• Karotoj boligitaj - 2 pecoj;
• Letuĉaj folioj - 3-4;
• Mayonezo por reprovizado - proksimume 250 g.

Unue, vi devas boli malmolajn bolitajn ovojn kaj malvarmigi ilin. Se la haŭto ne estas tranĉita - ĝi devas esti purigita, tranĉita en kubojn.

Ĉamizonoj, antaŭe trempitaj kaj lavitaj, ankaŭ pikitaj kaj senditaj al pano por friti en oleo super malalta varmego. Kiam estas ora ŝelo - forigi kaj dreni la oleo.

Senŝeligitaj terpomoj kaj karotoj frotas sur malgrandaj kaj mezaj kradoj, respektive. Do kun la ovoj. Senŝeligi cepon kaj tranĉi en ringoj aŭ mueli.

Ĉe la fundo de la plado oni metas salatajn foliojn, ili ornamos la salaton "Vuaran mantelon". Supraj manteloj elmetas ingrediencojn: terpomojn (duonajn), majonezojn, harĉojn, majonezojn, ĉampionojn, cepojn, majonezon, ovon, restantan terpomojn, karotojn. Jen preta haŭto sub ruĝa haŭto - malvarmiĝis dum la fridujo dum unu horo kaj lasis ĝin trempi.

Salato "Vulpo Fur" kun kokido

Ingrediencoj por salato: bolas kokidon fileon, cepo, fungoj, ovo, karotoj en korea, majonezo, salo, sukero kaj vinagro.

Ĉi tiu recepto estas iomete pli simpla, ĉar ĝi ne bezonas friti fungojn kaj kuiri karotojn. Kuira kokido fajne frapas, boras la malmolajn boligitajn kokidajn ovojn kaj kradu, se eble, apartigante la proteinon kaj yema - utila en la dezajno.

Kokitaj fungoj devus esti elektitaj malgrandaj - mielaj agarikoj, ĉemizoj, malgrandaj ĉamizonoj. La cepoj pre-marinas en la vinagro kun salo kaj sukero, dum 5-10 minutoj.

Salato "Vuala mantelo" estas formita, kiel en la antaŭa kazo, en tavoloj: la plado estas unue metita kokido, supre - marinitaj cepoj. Poste venu fungoj, estas tempo por la unua majoneza tavolo. Supre la majonezo estas ovo, parto de kiu restas por ornamado. Tiam - denove majonezo (vi povas apliki ornaman ŝablonon - mesh), supre - koreaj karotoj.

Donante la salaton la formon de vulpo torso, vi povas ornami la voston per proteino, kaj la brusto kun yema, fari "okulojn" de kukumo aŭ olivoj, tiri "orelojn" aŭ "antenojn" kun majonezo - kio sufiĉos por imago. Antaŭ ĉio, "Fox Fox" - salato por krea dommastrinoj!