Kokido fileon kun fromaĝo

En unu el la venontaj vespero decidi kion kuiri por vespermanĝo, ol plaĉi sian amatan viroj. Mi memoris, ke en la fridujo estas kokidaĵo. Foliumis kelkajn revuojn kun receptoj, Mi rigardis en la interreto kaj elektis - kuiros kokidon fileon kun fromaĝo.

Por preparado necesas 400 gramoj de kokido, 100 g malfacile fromaĝo (estas pli bone uzi fromaĝo "mozzarella", ĉar ĝi ne gustumi amaraj post fandado), 1 ovo, salo kaj pipro, pli biskvitoj por breading kaj povas kondimento. Laŭ ĉi recepton kokidon fileon kun fromaĝo turnas sukaj kaj bongustaj.

Kokido fileon repeler lignan martelon kaj tranĉita ene de la tranĉilo tiel kiel akiri poŝo. Fileo tute viŝante salo kaj spicoj en poŝo metis pecon da fromaĝo, la rando ponardas dentpikilojn. Sekva boned fileoj en batita ovo kaj pano rallado paniruem. La kaserolon estas varmigita super malalta varmego, graso kun vegetala oleo kaj metis kokidon fileon kun fromaĝo. Friti ĝis ora bruna. La plado estas preta, vi povas sekure servi. Parenteze, multe tastier kokidon fileon kun fromaĝo akiras en kombino kun legomoj. Mi prenas la brasiko, terpomoj, tomatoj, cepoj, karotoj, petroselo, ajlo, kaj trancxis ĉiuj kadavro en tomatosaŭco. Kun tia ornamas kaj servis por la vespermanĝo, mia familio nur amis tiun delikatecon.

Alia eblo - kokidon fileon kun fromaĝo kaj fungoj, iru "kun krako". Prepari la postulata 400 gramoj de kokido, 1 granda cepo, 200 gramoj de freŝa blanka fungoj, olivoleo, 200 gramoj de fromaĝo elekti, majonezo, petroselo, salo kaj, kompreneble, pipro. Kokido fileon konvene repeler la martelo, salo, pipro, kaj iom friti en oleo de olivo ambaŭflanke ĝis la karakteriza krusto. Fungoj kaj cepojn mia fajne shinkuem kaj friti en la sama oleo ĝis mola. Fromaĝo rub sur kruda de muskato. Sekva, preparu bakado pladon. Kovru la fundon de majonezo (al ligajxoj forlasis lernejon) disvastiĝis kradrostita pecon de kokino, meti sur agarikoj kaj cepojn, aspergu malavare kun fromaĝo kaj sendi baku en la forno por 15 minutoj. La finita plado aspergu per herboj kaj servas varma, ĝis la fromaĝo estas frostigita kaj ne aspektis kiel kaŭĉuko. Ĉi tiuj teleroj povas prepari eĉ ĉe la festo, gastoj estos agrable surprizita de via kulinara kreivo.

Kokido, interalie kombinas bone kun rizo. Kokido fileon kun rizo proponis al mi amiko mia laboras. Mi provis, ŝatis ĝin kaj decidis kuiri. Ni bezonos 500 gramoj de fileo, 200 gramojn da maturaj tomatoj, 200 gramoj de rizo, paro de najlo de ajlo, vegetaĵa oleo, spicoj kaj salo. Lavu rizon kaj metis boli sur malalta varmego. Dum li kuiris, boneless kokido tranĉita en malgrandajn kubojn kaj friti en vegetala oleo. Tomatoj bezonas senŝeligi, do unua verŝi bolantan akvon - bonegan ŝelo elspezante. Tomato tranĉita en cubitos kaj konekti kun kokido, simmer dum 10 minutoj. Preta bolas rizo disvastiĝis al la kokidon, salo, pipro kaj moviĝis ĉion. Ajlo estas aldonitaj en la fino, lia gusto ne Uvarov. La finita plado estas servita kun salato de freŝaj legomoj aŭ nur legomoj viandoj, kiel la rizo ĉiam peti freŝaj legomoj.

Kokido viando mem estas tre utila. Ĝi apartenas al la kategorio de dieto, ĉar ĝi asimilas pli bona ol bovaĵo kaj porkaĵo, ekzistas preskaŭ neniu kolesterolon, multajn digestibles proteino kaj vitaminoj. Krome, la kokino estas pretaj rapide kaj ne prenas multan tempon, kiel, ekzemple, la preparo de bovaĵo. Multaj nutricionistas rekomendas por inkludi en la dieto de karno de kokido almenaŭ 2 fojojn semajne, kaj en la dieto de infanoj dietoj povas esti eĉ pli ofte. Estas notinde, ke estas grave distingi inter kokido kaj fileon de kokido Broiler. Kokido viando estas pli delikata ol kokino, do ne erari en elektante. Ĝuu ĉiuj apetiton kaj bona "vetero" en la stomako!