Saŭco de porkaĵo

Tiu dommastrino scias ke vi povas surprizi viajn amatojn, eĉ la plej simplaj pladoj. Kelkfoje estas malfacile decidi kion vi volas kuiri, sed se vi havas sperton kaj observado, se vi kapablas taksi ilian forton kaj kapablon, kaj vi havas en la fridujo por manĝi nutraĵoj, kiel ekzemple acida kremo, lakto, porkaĵo picadillo, tiam vi povas prepari bonega saŭco ke volas ne nur bongusta, sed ankaŭ kontentiga.

Do, kiel estas preparanta saŭco de porko kaj kion sekretoj ĝi gustumi? La unua regulo kiu devus gvidi ĉiun virinon kuiri vera majstroverko - ĉiuj kuiristo sur malalta varmego. Vi ne volas vian pladon montriĝis gustumi amarecon aŭ undercooked. Do, vi devas havi paciencon kaj kuiri sur malgranda aŭ meza alta varmo. La dua regulo de kuiri saŭco kuŝas en tio, ke vi ne estis mallaborema ĉiun 5 minutojn por miksi ĝin. Kompreneble, estas malfacile stari ĉe la forno kaj neperestavaya hora veturado ŝovelilo sur pato. Sed kredu min, ĝi valoras, viaj saŭco kun porkaĵo ricevas bongustan, alimentaria kaj frandaj.

Ankaŭ, ne forgesu, ke 60 procentoj de la gusto de la finita pladon dependas sur kiu de la produktoj vi elektas por pretigi ĝin. Via saŭco porkaĵo gustos pli bone, se vi prenas freŝa kaj napichknoe kemio porkaĵo. Sendepende de ĉu vi kuiri saŭco de pikita aŭ tranĉi ordinara porko, certigi ke la viando estis freŝa. Do vi povos doni pli gusto via saŭco. Kiel vi determini ĉu aŭ ne la freŝa viando antaŭ vi? Estas nenio komplika, nur ĝia koloro devus esti rozkolora-ruĝa, kaj la odoro - ne akra.

Kaj kiel dekstra ŝi preparas saŭcon porkaĵo? Pork Chop (sufiĉos pundo) en malgrandajn kubojn kaj friti en pato por 15 minutoj. Se dezirata, iom salo, sed ne overdo ĝin, ĉar vi aldonos pli spico ĝis la saŭco. Tiam prepari la legomoj. Vi bezonos du karotoj, du cepojn. Senŝeligi ilin kaj krado la karotoj sur solida muskato kaj haki la cepo ringoj. Fry legomoj unuope por 10-15 minutoj.

Nun vi devas kuiri la saŭco por saŭco. Miksi 3 tablespoons de kremo kaj duono de litro de lakto. Stir tiu miksaĵo ĝis ĝi fariĝis homogena. Tiam, aldonu al 2 tablespoons faruno kaj 1 cucharadita de amelo. Nun vi devas miksi ĉion (preferinde kun mezclador) kaj aldoni spicojn gustumi. Ĝenerale, la vendejoj vendas kits kun spicoj, do vi bezonos verŝi la tutan sakon en la saŭco kaj miksi. Sed se vi volas aldoni spicon sendepende kaj aparte, ne forgesu, ke vi jam salita svininu.Takzhe memori ke estas pli bone ne dosolit plado kaj poste aldoni kondimentoj ol overdo ĝin kaj trakti siajn amatojn.

Nun vi faris, kaj vi povas meti la saŭco sur la telero. Miksu la legomojn, viandon kaj saŭco kaj loko sur malgranda fajro. En ĉi miksi ĉiu 10 minutoj. Nun ni devas atendi kaj ne lasu vian saŭco bruligi. Por kuirado prenos de horo al okdek minutojn, depende de kion vi tranĉis pecojn de viando.

Parenteze, saŭco porkaĵo recepton ke vi legis supre, preparas ne nur de porkaĵo tranĉas, sed ankaŭ pro la viando. Se vi ne havas en la fridujo porkojn myaska, vi povas anstataŭigi ĝin senprobleme. Vi ricevas ekzakte la saman bongustega, sed nun vi povas meti la pecojn de kolbaso viando granda ol ĵetkuboj myasko.

Do, ili jam pasis pli ol unu horo, kaj vi havas tempon por preni vian saŭco kun gaso forno. Antaŭ tio, ne forgesu provi ĝin se ŝi vere pretas kaj ne bezonas, se via saŭco de porko en spicoj. Kiam vi certigi, ke ĉio estas preta, bonvolu servi la pladon sur la tablon kaj estu certa, ke ĝi superos ĉiujn atendojn.