Spaghetti kun fungoj

Spaghetti - tradicia itala produkto. Italoj eĉ speciale inventis la du frentes forko manĝi ŝin spagetoj. Por la plej multaj homoj, tiu plado estas rilata Italio. Spaghetti povas prepari en multaj manieroj - kun karno pikita, tomatosaŭco, aŭ kun varma oleo de olivo kaj iom rostitajn ajlo en ĝi, sed en ĉi tiu artikolo ni parolos pri kiel kuiri spagetoj kun fungoj.

Recepto por spagetoj kun fungoj en tomatosaŭco

Ingrediencoj: spagetoj (vi povas preni kaj aliaj pasta); Saŭco: 300 gramoj de fungoj, 1 cepo, ajlo 2 najlo de odoro, 5 tomatoj, 2 kulero tomatosaŭco, duona cucharadita de sukero, oleo de olivo, kaj 2 tablespoons da blanka aŭ ruĝa vino (sed ne estas uzata), salo, nigra kaj ruĝa pipro. Laŭvola - petroselo aŭ aneto.

Fungoj lavita kaj tranĉita en malgrandaj pecoj, cepo - ankaŭ. Herboj (se vi uzas gxin) ankaŭ purigis, sekigitaj kaj Shinko. La pato estas varmigita, verŝi ĝin en la oleo de olivo. Poste metu ĝin en la cepo, 1 clove de ajlo kaj la duonon de la verduloj. Ĉiuj fry proksimume 4 minutoj sur meza varmo. Tiam aldoni la fungoj kaj friti ĉiuj kune ankoraŭ 8 minutoj.

Tiam lavi la tomatojn, forigu la ŝelo kaj kradon sur bona de muskato. La rezulta maso aldoni al la fungoj kaj estingis ĉiuj kune dum 15 minutoj sur malalta varmego. Tiam verŝi la tomatosaŭco kaj moviĝis ĉio bone. Se uzi vino, tiam versxu ankaŭ. Verŝu la aromajxojn kaj lasu simmer dum 2 al 3 minutoj super alta varmo. Tiam redukti ĝin kaj simmer 19 minutojn. La saŭco estas preskaŭ preta, restas nur aldoni la lastan clove de ajlo kaj la alia duono verda.

Spaghetti kuiri, drenilo kaj loko sur granda telero. Kaj supre de ili verŝi saŭcon. La tuta plado estas preta!

Spaghetti kun fungoj

Ingrediencoj: 400 gramoj de freŝa aŭ frostigita fungoj, 250 gramoj de spagetoj, 2 cepoj, sunfloro oleo por friti, salo, ruĝa pipro.

Fungoj por ciklo, lavita kaj tranĉita en malgrandaj pecoj. Kuiru akvon en poton, aldonu gxin salo, 2 golfeto folioj, allspice 4 pizo kaj branĉo petroselo. Iam la akvo bolas, metis ĝin en la fungoj kaj redukti varmego. Kuiri ĝis mola, proksimume 15 minutojn. Tiam forĵeti fungoj en colador al ili kun gutas.

La varmega oleo pato fritante cepo kaj metis al bruna. Zorge forigi ĝin poste, por ke pli da petrolo restas en la kaserolon. La colador de ŝia movo agarikoj, moviĝis fritas ilin, malhelpante, 7 - 8 minutoj. Tiam la fungoj dobvat cepo, gustumi meto spicoj kaj konfuzon.

Kuiru la spagetoj en bolanta, iomete saleta akvo. Kiel fungoj, forĵeti en colador por akvo vitro. Tiam aldoni la spaghetti sautéed kun fungoj kaj cepoj ĉiuj miksitaj ĝisfunde. Aspergi kun hakis herbojn. Ĉiuj povas servi.

Spaghetti kun fungoj kaj fromaĝo

Komponado: spagetoj - 100 gramoj de butero - 60 gramoj, enlatados fungoj - 1 banko (kiu estas 530 gramoj), acida kremo - 200 gramoj, mielo - 1 kulero ajlo - 1 clove, fromaĝo - 50 gramojn, romero - 1 cucharadita kulero. Ankaŭ, salo al gusto kaj diversajn spicojn, sed ne overdo ili. Memoru, romero kaj fromaĝo estu fajne hakita.

Spaghetti boli en salita akvo kaj drenar la akvo de ili. Fandi en pato 40 g da butero 60. Je la 40 gramojn estingi 5 minutoj fungoj. Preparu miksaĵo de kremo, mielo, ajlo kaj salo. La rezulta maso versxu en la kaserolon, al la fungoj, moviĝis kaj lasos por 5 minutoj. Prenu 20 gramojn de neuzitaj butero kaj aldoni ilin al preskaŭ preta saŭcoj. Tiam, aldonu la romero.

Spaghetti kun glaso kiu estas jam de tiu tempo la akvo, metis sur telero. Kaj verŝu tiun saŭcon sur supro kaj aspergu per fajne rallado fromaĝo. Ĉio nun estas spagetoj kun fungoj kaj fromaĝo preta. Plej bone de ĉiuj estas plado kun salatoj kun kokido, ili kompletigas unu la alian perfekte. Ĝuu vian manĝon!