Bongusta kaj facila kokidon kradrostado hejme

Eĉ en antikvaj tempoj, homoj manĝas la viandon, sed nuntempe ni ne manĝi ĝin krudan: Nun ni scias multaj manieroj pritrakti ĝin: friti, kuirado kaj aliaj. Aparte populara samtempe ĝuas la rostita kokido. Hejme kuirita, ne nur bonan guston, sed ankaŭ utilaj ecoj (kokido kostojn sur la unuan lokon inter ĉiuj produktoj sur la enhavo de utilaj substancoj).

Grilled kokido hejme: prepari telerojn

Domoj tiaj birdoj povas kuiri en forno de mikroondoj aŭ forno. En la lasta kazo, vi bezonas fajrujo. Tiuj dommastrinoj kiuj havas krado, preferas kuiri kokidon sur rostostango.

Preparu nutraĵoj

Unue, vi devas elekti la dekstra birdo, tio dependas de la gusto de la telerojn. Plej bone de ĉiuj, kiam la kokino estos hejme, kiel nur naturaj produktoj estas inkluzivita en lia dieto. Tia viando sufiĉas froti per salo kaj pipro kaj peniko per oleo. Tre taŭga por grilling la viandon de junaj kokoj, poste la pladon rezultos delikata kaj bongusta, la maljuna birdo ricevas malmola. Butikoj elektas ne frostigita kokinoj por ke ili ne estas malmola kaj seka.

Grilled kokido hejme: kuiri iun kraĉi

Tiu plado estas kuirita en la freŝa aero sur la karboj. En ĉi tiu kazo, unu kilogramon da kokaĵo preni unu kilogramon da karbo. Ingrediencoj: unu kokino, unu taso de majonezo, kulero de mustardo, salo kaj spicoj, ajlo, unu citrono.

procezo de preparado

Kokido lavo kaj obsushivayut. Dume, prepari la saŭcon. Por fari tion, majonezo miksitaj kun mustardo, aldoni la alpremis ajlo. Ready-Mix frotu la birdo interne de la apretón de citrono suko. Kokido surmetis la muko, kruroj kaj flugiloj havas fortan fadenon. Tiel, ĝi anstataŭas la muko krado. Vi povas aĉeti ĝin ĉe preskaŭ ajna superbazaro. Sur kraĉ rosti ĝin por unu horo, iom post iom alproksimiĝis al la karboj. La lasta duona horo la viandon rotacias kontinue. Kuirita super karbo, kokido havos sukaj krusto, kaj gusto estas delikata.

Grilled kokido hejme: kuiri en la forno

Ingrediencoj: unu kokino, kelkaj ajlo najlo, du tablespoons de mustardo miksaĵo Provenco herboj, salo, tri tablespoons de kremo, golfeto folio kaj allspice.

procezo de preparado

Kokido frotis kun ajlo, tegita kun mustardo kaj aspergu per kondimento miksaĵo. La kruĉo kun mallarĝa kolo verŝis du trionoj de la akvo, metis allspice kaj golfeto folio. Post iom da tempo, kiam la birdo marinate, ĝi estas metita en la forno, ripozas sur la bokalo. Tiel, la kokido en la bakado procezo trempas kun aromoj de laŭro kaj pipro. Dek minutoj antaŭ la preteco de ĝia kovritaj kun acida kremo.

Kion manĝi rostita kokido

Por preta manĝoj povas esti servita simpla legomo salato (receptoj kun fotoj troveblas ĉe kuirado ejoj). Kiel kromplado uzas rizo, pasto aŭ terpomoj. Saŭco elekti dolĉamaraj aŭ ajlo, etiketo oni trinkigadis la birdo antaŭ ol ĝi estas tranĉanta. Sed se la kokidon jam tranĉis supren, tiam manĝi per la manoj, trempante la pecojn en la saŭco.