Ni faras jogurto hejme. recepton

Ĉu vi iam pensis pri kial la breto vivo de jogurto, kiu estas vendita en vendejoj, do granda? Sed al cxiuj vivaj bakterioj ne vivas. Ĉio indikas ke aĉetis jogurto superplenigas kun diversaj aldonaĵoj: tinkturas kaj conservantes, kiu ne estas tre utila. Sed ne maltrankviliĝu pri tio, ĉiam estas elirejo. Hodiaŭ vi lernos kiel fari ilian propran jogurto, caseros recepto estas tre simpla. Se vi ne estas tro mallaborema por kuiri, kaj produkton kun viaj manoj, tiam vi certe ne nur akiras multan plezuron de ĝia bongusta gusto, sed ankaŭ pliriĉigi vian korpon kun utilaj vivas bakterioj.

Klasika natura jogurto. recepton

ingrediencoj:

• tuta lakto (1.2 litroj);
• jogurto fermentaĵo (butikoj vivi jogurto, kiu estas la expiry dato de ne pli ol 7 tagoj, aŭ seka feĉo, kiu estas vendita en apotekoj).

preparado:

1. Preparu jogurto rapide kaj facile. Varmigu la lakton kaj simmer almenaŭ 15 minutoj. Ĉi tiu estas farita por mortigi ĉiuj bakterioj kiuj estas tie, ni ne bezonas.
2. Lasu ŝin malvarmigi al 40-45 gradoj temperaturo. Ĝi povas mezuri vian fingron, trempu gxin en lakto. Se vi povas konservi ĝin dum longa tempo kaj ĝi ne brulas, ĝi signifas ke la temperaturo estas normala.
3. En malgranda taso versxistojn iom lakto kaj aldoni la malfermilo. Ĉiuj miksi bone kaj verŝi en la restanta maso. Nun miksi ĉiuj kune. Vi povas ankaŭ aldoni ke iom sukero, sed estas afero de gusto.
4. Pour ĉiuj rezultanta pezo de la kruĉoj (devas esti propasterizovany). Kovru aŭ alkroĉiĝas filmo, envolvi en tuko kaj metis en varman lokon, tiel kiel baterio, aŭ se la sezono ne estas varmigo, vi povas uzi la forno. Tiu lasta devos varmigi ĝis 50 gradoj, malŝalti, kaj nur tiam metis al jogurto, caseros recepton de kiu ni nun konsiderante detale. En la baterio estas plej bone teni 4-8 horoj, kaj se vi estas uzanta la forno - 3.5-4 horoj. La tuta tempo la kruĉoj estos varma, estas pli bone ne ĝeni. Alie la jogurto estos delaminated.
5. Do, la tempo pasis, ĝi nun estas necese forigi la kruĉoj en la fridujo. Ĉi tiu estas farita por certigi ke la kresko de bakterioj en jogurto haltis, alie ĝi simple acida.
6. Kaj nun, Bonan apetiton! Matene vi povas gustumi la jogurto, caseros recepto estas vere simpla.

Kelkaj konsiletoj

• Se vi volas pli da tempo por prepari la jogurto, tiam estos bone se vi lasas iom fermentaĵo (ĉirkaŭ 100-150 gr.).
• Se vi amas densan, la lakto estu bolas dum (por ke ĝi forvaporiĝis) povas esti. Konsistenco estas ankaŭ dependas de kiom da gardos lin varma. Se vi prenas longan tempon, ĝi ricevos proksime al la buteron. Se ne sufiĉas, vi ricevas grandan trinkante jogurto.
• Konservu ĝin povas esti nur en la fridujo kaj ne pli ol 5 tagoj.

Kio estas utila jogurto caseros recepto estas tiel simpla?

Ĉi alergeno produkto. Ĝi povas kaj devas esti uzata por homoj suferas pro dysbiosis kaj maltoleremo al bovino lakto. Ĉi jogurto estas plena de utilaj lactobacilli kaj bifidobacteria, kiu havas efekton beneficioso sur la intesta microflora kaj plibonigi imunecon.