Bongustega pladoj de melongeno: receptoj

Melongeno - tre bongusta kaj ankaŭ versátil legomo. Ĝi povas esti aldonita al supoj, kuiri el ĝi aperitivo, baku, kuirpoto kaj eĉ friti. Legomo estas riĉa en valoraj elementoj necesaj por la homa sano, inkluzive de kalio kaj kupro. Ĉi tiu artikolo priskribas la plej bongusta pladojn de melongeno. Ili preparis tre facile kaj rapide.

Receptoj bongustega pladoj de melongeno

ferio aperitivo

Necesaj ingrediencoj: kvar melongenoj, karotoj, paprikoj du bulgaraj, 2 tomato, cepo, tri ajlo najlo, petroselo, salo kaj vegetala oleo.

Bongustega pladoj de melongeno, el kiuj Receptoj ni donas - ĝi estas ideala manĝeti por ajna tablo. Preparanta ĝin kiel sekvas. Karotoj krado de muskato. Melongeno tranĉita en tranĉaĵoj kaj trempi por duonhoro en sala akvo. Tiam pat sekigi ilin kun buŝtuko kaj Brown la pato. En pipro, forigi la kernon kaj trancxis ilin en cubitos. Cepo ŝelo kaj kotleton. Dispremi la ajlo gazetaro. Tomatoj tranĉitaj en cubitos. Cepo, ajlo kaj karoto popasseruyte vegetaĵa oleo sep minutoj, aldonante iom salo kaj pipro. Melongeno eksteren sur telero, loko legomojn sur nete kaj ornamas la pladon kun petroselo. Ĝuu vian manĝon.

Bakita melongeno kun tomatoj

Ingrediencoj: tri melongenoj, du ovojn, du tomato, petroselo, 500 ml kremo, salo kaj kvar tablespoons de vegetala oleo.

Bongustega pladoj de melongeno povas kuiri en la forno. Por ĉi recepto, unue en aparta bovlo, bati la ovojn kun acida kremo. Melongeno tranĉita en tranĉaĵoj kaj surmetu duonhoro en sala akvo. petroselo fajne haki. Tomatoj tranĉitaj en tranĉaĵoj. Fry melongeno en la kaserolon. Fine de kuirado, aldonu la tomatojn kaj simmer miksaĵo de legomoj alian dek minutoj. Ne forgesu la salo kaj vegetala oleo. Tiam Metu la legomojn en glason ŝimo kaj verŝi la acida kremo vesti. Baki la pladon dum ĉirkaŭ dek minutoj. Bonan apetiton!

saute

Ingrediencoj: 500 g de cepo, petroselo, kvin melongeno, 500 g de karotoj, paprikoj kilogramon, salo, oleo vegetalo.

Bongustega pladoj de melongeno povas esti ambaŭ dietaj. Jen nia sekva recepton. Melongeno tranĉita en tranĉaĵoj kaj trempi en salita akvo. Krado karotoj kaj saute ĝis mola. Pipro ektranĉi maldikaj strioj kaj propasseruyte en pato. Fry melongeno ĝis ora bruna. Muelita pafarkon estingi kun la kovrilo fermita. Tomatoj tranĉitaj en cubitos. Metu la pretigis legomojn en profunda pato, kirli, surmetis fajro kaj atendi ĝis bolanta. Aldoni salon, pipron kaj kuiri la pladon al simmer dum dek minutoj. En la fundo de la poto metis paron de kuleroj legomo adobo kaj supre - tavolo melongeno. Tiam denove, verŝi la adobo. La sekva tavolo - la melongeno. La lasta tavolo devas ankaŭ esti verŝis adobo. Poto metis sur la fajron kaj atendu sxvelajxon kaj malŝalti la brulilo. Donu bongustan mangxajxon stari dum dek minutoj. Antaŭ utili, aspergu per la plado per freŝa herboj por gusto.

Melongeno kun fromaĝo

Ingrediencoj: 60 g de kremo, 150 gramoj de fromaĝo, kvar melongeno iom mustardo.

Tiuj bongustega pladoj de melongeno, kiel perfekte kompletigas la festan tablon. Tiel, la "malgranda blua" tranĉi en tranĉaĵoj kaj trempi en salita akvo. Krado la fromaĝo. Bakanta peniko per oleo. Miksu acida kremo kun mustardo. Metu la melongeno sur cocción folio, brosu ilin per acida kremo kaj aspergu per fromaĝo. Bakita manĝeti dudek minutoj. Bonan apetiton!