Borsch kun fabojn recepton.

Antaŭ kuiri supon kun faboj, la recepton de kiuj estas alfiksita sube, ni notu, ke la blanka fabo estas riĉa en magnezio kaj kalcio komponantoj kiuj plifortigi ostoj kaj dentoj.

Kaj nun rekte la recepton por kiu vi bezonas du litroj poto kaj la sekva aro de legomoj:

• kvar malgrandaj terpomoj;
• unu karoto;
• malgranda cepo;
• malgranda betoj;
• malgranda peco de blanka brasiko;
• iomete pli ol duono taso da faboj;
• Ducent gramoj de fungoj;
• du malgrandaj najlo de ajlo;
• fenkolo kun petroselo;
• Salo por gustumi;
• du kuleretojn da sukero;
• iom keĉupo.

Se vi kuiri supon kun faboj, recepto kiun ni elektis, provizas krudan agarikoj anstataŭ enlatados, kaj ankaŭ la krudaj faboj. Ĝi estas trempita tranokte en akvo. Matene gxi estu lavitaj kaj metis boli. En ĉi tiu epoko, la mezgrandaj fungoj tranĉita kaj estingi sur vegetala oleo. Tiam preta por tranĉi pura legomoj kaj betoj kaj karotoj krado. Plej respondeca - tio zazharki. Ja ĝi donas guston de la tuta Borscht. Unue vi bezonas bonan varmon la kaserolon kaj verŝi la vegetala oleo. Unue ĉi tie ni metos iom cepo kaj metis ĝin. Aldoni la cepoj kaj karotoj, iom poste, betoj. Ĉio ĉi devas estingi, sen halti vigligi. Legomoj iĝi mola, kaj estas tempo por aldoni en la sukero, keĉupo kaj iom adzhika por akro. Vi povas verŝi glason da akvo por rapide solvi la sukero. Unufoje zazharki bolas, tiam ĝi estas necesa por forigi ĝin de la varmego.

Nun ni iru al la plej Borscht. En bolantan akvon, ĵeti la terpomojn, tranĉaĵoj, se eble, egala kuboj, kaj kune ili iras dormi agarikoj. Iam la terpomoj ĝis duono venis, ni sendu en zazharku buljono. Tuj kiam li komencis boli, faligi la brasiko. Kiam brasiko atingis duone bakita stato, vi devas forigi la supon de la varmo kaj elpremante tra la spadefoot al ajlo. Do ni preparis supon kun faboj recepto estas tre simpla, kaj lia aromo simple unika.

Vi povas kuiri supon kun enlatados faboj kun aldonita graso. Tiu postulos tiaj elementoj: kvindek gramojn de faboj enlatados, betoj ĉirkaŭ cent gramoj de brasiko kvindek gramojn, terpomoj kaj sepdek gramojn, dudek gramoj da karotoj kaj cxiuj, cepojn, dek gramoj de petroselo radiko, dek kvin gramojn de tomato pure, malgranda kvanto de fandiĝis lardo, dek kvin gramoj de acida kremo, iom sukero kaj vinagro, ajlo, pipro, aneto, salo al la gusto.

Terpomoj en cubitos de proksimume la sama grandeco, kaj la brasiko tranĉi fajne. Beto radikoj kaj ĉiu tranĉo en strioj. Sekva supo ellaborita kiel kutime, nur dek minutojn antaŭ forigi el varmo ĉi tie necesas aldoni Canned fabojn kaj puré kun salo kaj ajlo.

Por vario, Vi povas memori la recepton kaj legomsupon kun faboj. Ĝi estas la jena. Komence fari elekton de ĉiuj necesaj ingrediencoj: sekigitaj faboj unu taso, du tutaj terpomoj kaj kvar hakis kvarono kapo de brasiko meza brasiko, unu cepo, kvar maturaj tomatoj, unu carnosa paprikoj, kvar tablespoons de vegetala oleo, malgranda karoto kaj celerio radiko , golfeto folio por gustumi - sukero, salo, ruĝa pipro.

Kiel kutime, fabojn trempita tranokte kaj kuirita en la mateno por la mola stato. Terpomoj devas tranĉi longitudinalmente en cubitos kaj kuiri aparte sur malalta varmego. Tiu ankaŭ metis du malgrandajn terpomojn, kiu poste estas dispremita. Nun ni bezonas fari saute. La procezo estas simpla. Komence, vi devas haki la cepo kaj friti ŝin en kaserolo al bruna koloro. Tiu ankaŭ metis la karotoj kaj celerio, tranĉita en malgrandaj strioj. Estingi cxiujn dek minutoj. Dolĉa pipro (prefere ruĝa) rub aŭ fajne tranĉita kaj poste metita en ora legomoj kaj estingita. Tiu lasta volo tomatoj kiujn Krado kiel tomato kaj verŝis en saute kun Krome folioj. Kiam saute densa, vestita ŝi supo, kuiri por kvin minutoj kaj aldoni la kuirita fabojn kaj pecetigita brasiko. Salo kaj sukero, estis destinitaj por gustumi. Tie kaj preta supo kun faboj, recepto kiu povas esti kompletigita kun biskvitoj. Ĝi rezultas tre bone.