Brasiko-brasiko - receptoj por bongusta kuirarto

Laŭ spertuloj pri sana nutrado, la bazo de la ĝusta menuo estas legomoj, fruktoj kaj ĉiaj cerealoj. Ni ne fokusos pri kiom utila ĉi tio. Antaŭ ĉio, ĉi tiu artikolo estas kulinara, do ni estas pli interesataj pri gusto aspektoj. Krome, la pli plaĉa aspekto aspektas, la pli bona ĝi estas sorbita de la korpo. Ĉi tio ankaŭ estas longdaŭra fakto. Hodiaŭ, la heroino de niaj kulinaraj eseo - brokolo, receptoj por kiu ni elektis por vi.

Gratin de legomoj

La bela franca nomo de la telero signifas nur simplan kaserolon. Kiel regulo, kremo, fromaĝo kaj ovoj estas uzataj por ĝia preparado. Prepari legomo gratinadas, bezonas du specoj de brasiko: florbrasiko kaj brokolo, 500 g ĉiu, ŝinko - 150 g ovojn - 2 pecoj, fromaĝon ajna (malfacila) - 100 g, kremo 10% - 1-,. Juglando moscada, pipro , Salo, herboj sekigitaj aŭ freŝaj.

Ni purigis brasikon, kuiris en salta akvo dum ĉirkaŭ kvin ĝis sep minutoj kaj metis ĝin en muldilo, salo, pipro, kaj aspergita per herboj. Ni disvastigas la ŝinkon de la supro, tranĉita en striojn. Ovoj batas, miksas kun kremo kaj verŝas brasikon. Ni frotas la nuksmemon kaj aldonas ĝin al la kaserolo. Preparu la teleron dum 20 minutoj.

Brokolo - receptoj de itala kuirarto

La kombinaĵo de pasto kun legomoj nur unuavide rigardas nekutiman. Fakte, brokolo kun fromaĝo kaj pasto estas tre bongusta kaj utila.
Krome tia tia plado povas esti uzata tiel kiel flanka plado kaj por si mem.

Por fari ĝin, vi bezonas 300 gramojn da brokolo (sufiĉe taŭga kaj frostita produkto), "plumoj" de pasto - 400 gramoj, butero - 1 tbsp. L., malgranda cepo, kremo - 1 ero, kradrita fromaĝo - 100 g, pipro kaj salo, timiano, basilio.

Tranĉi la brasikon en malgrandajn pecojn, metu ĝin en kribrilon kaj malsupreniri ĝin en bolantan akvon dum kvin minutoj. Ŝprucigu cepojn kaj friti kune kun brasiko en butero ĝis la legomoj estas tre molaj. Aldoni fromaĝon kaj kreu kaj kuiri sub la kovrilo por aliaj kvin minutoj. Mueli verdojn, aldonu al vegetaloj, salo kaj pipro.
Ni bolas la macaronojn al-dente (ne kompletigante ĝin), lavitaj kaj disvastigitaj en pato por la legomoj. Stiru kaj servu sur la tablo, ŝprucita per kradrita fromaĝo.

Brasiko-brasiko - receptoj por dietaj nutraĵoj

Salato kun pasto - estas nekutima, nutra kaj bongusta. Por iu, la pasto en kombino kun la legomoj estas plato tute dieta, tiel ke ili povas manĝi senĉese, sen timo por lia talio.

La ĉefaj komponantoj de tiaj salatoj, kompreneble, estas boligitaj pastoj kaj brokoloj. La resto de la ingrediencoj povas esti elektita al via gusto. Perfekte taŭgas por tiu celo tomato, kukumo, pika verduloj, parmesano fromaĝo, pinsemoj, pipro. Kiel vestaĵo, uzu ne majonezon, sed miksaĵon de oleo kaj citrono. Pika noto al la preta plado donos pikaj grasaj, chiles kaj dolĉaj paprikoj.

Brokoli-brasiko, kontraste kun koloro, ne bezonas longan kuiradon, sufiĉas forigi 5-7 minutojn.

Brokolo kuirita kun kremo-saŭco

Ĉi tiu telero preparas tre rapide, la tuta procezo ne daŭros tridek minutojn. Krome, estas tre malmultaj kalorioj en ĝi, do vi povas sekure servi ĝin por vespermanĝo.

Por preparado ĝi postulas: brokolo - 600 g, malgrandaj karotoj, cepo, fungoj - 200 g, sunfloro-oleo, kremo-fromaĝo - 400 gramoj, lakto - 100 ml, pinĉaĵo de cimero, pipro kaj salo al gusto.

Fungoj kaj cepoj fajne pikitaj, hejtas en pato kaj fritas la miksaĵon. Post iom da tempo ni aldonas tie kradrajn karotojn. Post kiam la legomoj fariĝas molaj, metu brokolon apartajn en malgrandajn inflorescencojn, aldonu lakton, fromaĝon kaj kovrilon per kovrilo. Al la fino, aldonu kurkumo, iom salo kaj pipro.
Vi povas servi per rizo aŭ kiel aparta plado.

Tre simila en gusto al florbrasiko kaj brokolo. Receptoj, kiuj estas uzataj por unu, estas bonega por la alia.

Bonan apetiton!