Brasiko kiel dieta kaj sana produkto

Ĝi estas delonge konsiderata brasiko kuracaj produktoj pro sia dieto, kuracado kaj antimicrobianas propraĵoj. Ĝi ekstere estis uzata por trakti vundojn kaj brulvundojn, kiel ĝi dividas sin buljonoj kaj forigita angino, tuberkulozo, uzata kiel diurético trakti guto, kiel tablojdon por dentodoloron, ktp havas efekton beneficioso sur la nervoza sistemo kun ĝia sistema uzo plibonigas metabolo, digesto kaj apetito, krome, ŝi estas.
Brasiko enhavas kombinaĵo de ĉiuj necesaj mineraloj kiuj oni bezonas por subteni la acida-alkaline ekvilibro. Sekve, estas necese aldoni en via dieto por manĝi sana kaj diversaj. Lia komponado malalta en karbonhidratoj kaj tiu legomo povas rekomendita por diabéticos. Kaj tio estas kion riĉa brasiko, do tiu fibro, kiu kontribuas al la bona funkciado de la intestoj kaj excreción de kolesterolo. Ankaŭ, ĝi havas multajn kalio, natrio, proteinoj, vitaminoj (A, B, C, D, K, P) kaj aliaj raraj kaj valoraj nutrientes.

Pro tio, ke la brasiko povas teni lian bonegajn proprietojn kun preskaŭ neniu perdo dum 8 monatoj, ni havas bonegan ŝancon tuta vintro al restock via korpo kun vitaminoj kaj mineraloj. Ni notu, ke la termika traktado ĝi pliigis la kvanton de acida ascórbico, kiu estas transformita de ascorbigen kiam varmigita, sed multaj aliaj acidaj, kompreneble, estas detruitaj ĉe alta temperaturoj.

Ekzistas multaj receptoj, kiuj inkluzivas la brasiko en freŝa formo aŭ en la traktata. Pli utila, kompreneble, tio kondukos, se ĝia uzo en diversaj freŝaj salatoj aŭ peklitaj. Kiel estas konata, sauerkraut riĉa en acida láctico bakterioj kiuj estas utilaj, kaj kiam ingestita purigis ĝin de la medio kaj putrefactive dysbacteriosis.

Tamen, kuirita manĝaĵo sur la fajron de tiu legomo estas ankaŭ tre utila kaj bongusta. Ekzemple, braseado brasiko estas bonega plado por via menuo. Ĝi povas esti preparita vegetara vojo de unu aŭ legomojn, por ŝatantoj alimentarios manĝo, kun la aldono de viando aŭ kolbaso produktoj. Por fari tion, vi bezonos: 0,3 kg de kolbasoj (aliaj viando produktoj), 1 kg de brasiko, vaporo bulboj, karotoj, tomatoj (aŭ duona tasojn da tomato suko), salo, golfeto folio kaj nigra pipro.

Do, fry en profunda pato hakis cepon kaj rallado karoto ĝis ora bruna. Tiam aldoni hakis tomatojn aŭ suko kaj donu simmer kelkaj minutoj. brasiko shred la brasiko kaj verŝi la bolado miksaĵo, kie ni havas ĝin, milde efikantaj, simmer ĝis ĝi estas mola (7-10 minutoj). Dume, la modon de niaj kolbasoj en malgrandaj ringoj aŭ duonon ringoj. Sekva, aldonu al la pato, salo, pipro kaj hakis kolbaso, tiam daŭre simmer ĉion ĝis preta (maksimume 10 minutojn). Fine de la kovrilo per kovrilo, metis golfeto folio, aldoni kelkajn najlo de ajlo pikita, kiu donos al subtila gusto al via pladon.