Ŝafaĵo supo: recepton povas pensi de ĉiu

Kaj en nia lando, ke multaj loĝantoj de Rusio kredas, ke la ŝafido - ne tre bongusta viando. Efektive, malvarmigita malsupren ŝafido iĝas akra kaj malagrabla al ŝia dika bastonojn al la lipoj. Sed kiel bongusta ŝafido pladoj, nur forigi de varmego!

Eĉ skeptikuloj agnoski ke elkore, sabrosa supoj kharcho, shulyum ŝafido - nekredeble bongustan pladoj. Sed estas multaj aliaj receptoj en kiuj la ŝafido prenas fieron de loko.

Vilaĝo ŝafido supo. recepton 1

Ĝi preparas tre simpla. Unue, mezgrandaj tranĉita pecojn de ŝafido, prefere sur la ripoj. La viando estas kuirita ĝis preskaŭ kuirita. Tiam aldoni la buljono rostita legomoj: cepo, karoto, blanka radiko, dolĉa pipro. Post ĉirkaŭ 15 minutoj disvastigi terpomojn, kaj kiam li estas preta, supo saletaj, spicita per ajlo, spicita kun herboj. Kun la ŝafido bone kun koriandro, petroselo, aneto, celerio. Ĝi rezultas tre simpla sed riĉa supo de ŝafido, recepto preparado de kiuj estos regata de eĉ la plej juna gastigantino.

Ĝenerale en ŝafaĵo supo buljono, vi povas aldoni rizon, nudelojn, caseros Gnocchi, perlo hordeo. Se montras nur iomete da imago por krei vian propran, diseñador, fantazia ŝafido supo, la recepton de kiuj apartenos nur al vi.

Ŝafido supo kun pizoj. recepton 2

Por lia preparado juna viando, tranĉita en proksimume 30 gramo pecoj, tre rostita, kaj nur tiam fermentita. Kiam la viando estas preskaŭ preta, verŝi la buljonon trempita vesperon kun pizoj kaj kuiri por 40 minutoj en la buljono estas preskaŭ preta aldoni fritita en graso ceteraj el la viando, la cepojn, tiam la terpomoj, ektranĉi grandaj pecoj. Fine de kuirado, aldonu freŝajn herbojn: aneto, petroselo. La recepto estas tre simpla, sed pro tio, ke viando kaj pizoj kuiritaj relative longa preparado prenas sufiĉan kvanton de tempo.

Nia kuirado estas alia produkto kiu multaj dommastrinoj malofte uzata por kuirado. Ĝi kikeroj aŭ garbanzo faboj. Prezentante delikata gusto kaj valoro nutricional, kikeroj miksas perfekte kun ŝafido.

Ŝafido supon kun kikeroj. recepton 3

Por lia preparado kikeroj rekomendita trempado dum proksimume 12 horoj.

Tranĉaĵoj ŝafido, purigita de filmoj kaj graso, verŝi malvarman akvon kaj kuiri por duona horo. Dum tiu tempo, tranĉitaj kaj friti la karotoj, cepoj, celerio, sonorilo pipro. Post duonhoro en marmito kun viando disvastiĝis kikeroj, kuiri la saman kvanton, tiam aldoni sauteed legomoj, forigi la varmego al malalta. 10 minutoj antaŭ la fino de kuirado supo aldonis varma pipro, sésamo puré, kumino. Ŝatantoj povas aldoni preta-miksaĵo saltetas-suneli. Kuiru dum 10 minutoj, eltiri de la varmego kaj donu la bierfarejo ĉirkaŭ kvarono de horo.

Ŝafido supon kun fabojn preparas la sama.

Ekzistas unu pli bongusta ŝafido supo. La recepto estas simpla, sed la nomo estas vaste konata - shulyum. Kuiri povas cxeesti, sed estas plej bone fari ĝin de la lando, kiam, anstataŭ gaso forno - fajro, kaj anstataŭ bruligan estraro - la surfaco de arbo stumpo.

Shulyum ŝafido. recepton 4

Ektranĉi grandaj pecoj de ŝafido kun osto de longe kuiri sur malalta varmego en densa muroj ujo. Poste, kiam la viando estas delikata, la buljono aldoni la verdaj traboj. Taŭga koriandro, aneto, petroselo. Por 10 minutoj antaŭ la fino de la buljono salo, aldonas justan kvanton de varma pipro, ajlo najlo. Post 10 minutoj, la viando disvastiĝis sur plado, ornami kun freŝaj herboj kaj legomoj. Forigita de la buljono de ajlo kaj herboj, kaj poste verŝis ĝin en la tasoj. Shulyum - a ŝafaĵo supo, kiu estas lavita malsupren kun viandon kuiritan. Lia beleco estas ke dum malvarmigo de la viando povas denove mergi en ĝi kaj recalentar: shulyum de ĉi estos eĉ tastier.