Brasiko stufaĵo kun fungoj - reĝan pladon!

Brasiko stufaĵo kun fungoj - pladon kiu povas konsideri universala. Ja, ĝi povas esti proponita, kaj ĝuste tiel, kaj kiel ornamas al ajna viando pladon. Krome, la tiel arangxita brasiko braseado kun fungoj - granda kompletigo por la torto, kukaĵoj kaj patkukojn.

Do, por pretigi tian brasikon, ni bezonas la jenajn suite de produktoj: ĉirkaŭ unu kilogramon da brasiko, 300-400 gramoj de fungoj, unu cepo, kelkaj mezgrandaj karotoj, du tablespoons de tomato saŭco, salo kaj vegetala oleo. Al peto de la ingrediencoj povas inkluzivi ajlo.

Prepari pladon brasiko braseado kun fungoj estas plej bonaj en pato kun densa malsupro, kaserolo aŭ profunda pato.

Do, ni iru al la kuirado. Prenu la brasiko, forigi ĝin de la supra difektita kaj malpurigitaj folioj (ĉi tie necesas ne overdo ĝin, ĉar la sciencistoj pruvis, ke en la supraj tavoloj de brasikoj enhavas pli vitamino C ol en la mezo). Poste ni tranĉis nian kapon eksteren en pluraj partoj (depende de grandeco) kaj shinkuem maldikaj strioj. Faciligi la laboron, vi povas utiligi specialan trituradora, precipe se vi devas prepari grandan nombron da manĝaĵoj.

Shredded brasiko bezonas iom salon kaj piston viajn manojn, tiam ĝi fariĝos mola kaj gajni pli delikata gusto.

Fungoj bezonas senŝeligi kaj tranĉi en malgrandaj pecoj. Se uzante fungoj, la antaŭ-boli ilin estas necese. Se vi nur sekigi la agarikoj, do ili devas unuaj trempi kaj kuiri ĝis mola. Por la preparado de braseado brasiko pladoj kun fungoj estas granda kaj frostigita aŭ Canned agarikoj.

Cepoj shinkuem sufiĉe malgranda, tri karotoj sur muskato. Se vi volas aldoni al la plado pipro, tiam ĝi devus esti tranĉita en maldikaj strioj.

Nun verŝu sur pato aŭ kaldrono en iom da oleo. Kiam ĝi hejtas, aldoni la cepo kaj leĝere friti ĝin. Tiam aldoni la fungoj kaj karotoj. Fry ĉiuj kune ĝis ĝis suko evapora funkciigis agarikoj. Nun ni iru dormi en la kaldrono preparita brasiko, ĉiuj ekscitigxo, redukti varmego kaj lasi la pladon al kuiraĵo ĝis la brasiko estas mola.

Tiam aldoni la brasiko tomatosaŭco, provu ĝin sur la salo, pipro kaj miksi bone. Simmer alian dek minutoj, efikantaj foje brasiko al ĝi ne bruligi. Tiam elŝalti la varmego kaj aldoni al la brasiko ajillo, se vi havas ĝin, kompreneble, amo.

Servu kuirajxon el brasiko, aspergu per herboj, utilita kun puré terpomoj povas esti farita.

Kompreneble, tio ne nur recepton, brasiko braseado kun fungoj povas esti kuirita en malsama maniero. Ekzemple, anstataŭ tomatosaŭco aŭ kremo povas esti uzata por estingi brasiko lakto saŭco. Krome, diversaj gustoj de brasiko vi povas uzi diversajn spicojn. Parenteze, uzante la recepton supre, Vi povas prepari ion ne nur dolĉa, sed la sauerkraut.

Se vi ne estas vegetarano receptoj tentanta, estas necese prepari tiun pladon, kiel brasiko kuiraĵo kun bovaĵo. Se vi faras pladon en parto potoj, ĝi estas sufiĉe taŭga por la festa tablo. Ekzemple, Vi povas uzi la sekvajn interesan recepton. Prenu ĉirkaŭ tricent gramoj da maldika juna bovaĵo, aŭ pli bona ankoraŭ, ternera, tricent gramoj de sauerkraut kaj funton freŝa granda cepo, unu karoto, iom da butero kaj du al tri tablespoons de tomato saŭco. Lavu sauerkraut kaj metis ĝin en la kuirpoto sur malgranda fajro. Freŝa brasiko kotleton kaj necese ankaŭ iom metita sub la kovrilo por igi ĝin malpli dika.

Zazharku fari arkpafado, karotoj kaj tomata saŭco. Laŭvole, aldonu papriko kaj aliaj legomoj. La karno tranĉita en malgrandaj pecoj. Nun ĉe la malsupro de la potoj estis metita sur malgranda peco da butero, poste metis la viandon zazharku, sauerkraut kaj freŝan brasiko. Ne forgesu, ke la tavoloj devus esti iom salo, vi povas aspergi spicoj. Versxu en potoj por du al tri tablespoons de akvo aŭ buljono, kaj sendi ilin en la fornon, kie la brasikoj estas languidecer ĉe 150 gradoj dum du horoj. Servi en parto potoj, aspergu herboj. Tiu plado povas esti kuirita en utyatnitsu aŭ grandaj ceramikoj poto.