Gobies - malgrandaj fiŝoj, sed bongusta!

Gobies - malgrandaj fiŝoj, sed bongusta. Ŝia bezono aĉeti denove ke post purigado ĉiuj domoj havis sufiĉe. La plej gravaj metodo de preparado bovidoj - friti. Se vi havas tempon, deziro kaj pacienco, oni povas fari la hamburgeroj, kiu redonos al vi per sia gusto por ĉiuj iliaj penoj. Jen ĝi grandokulan fiŝoj kaj renacuajo-goby. Foto tusxas, ke eĉ sentis kompaton al li. Tamen, tomatoj, probable ne malpli viva. Kaj utila ankaŭ, sed ne tiel nutra, ankoraŭ gobies - fiŝo. Receptoj lia preparado estas multnombraj, kaj la plimulto el ili venis de Odeso, kie precipe amas manĝi ĉi bela.

gobies fritita

Ĝi bezonas: du kilogramoj stiras du bulboj, faruno, salo, vegetaĵa oleo, albahaca. Preparado: purigi la fiŝoj, dehakis la kapon kaj naĝiloj, disembowel, Rinse, seka. Stir en bovlo la faruno, salo kaj pipro, metis la sekigita fiŝo kaj breaded funde skuante la bovlo. Precalentar larĝa pato kun vegetala oleo, disvastigi la fiŝoj kun unu tavolo. Friti ĝis ora bruna ambaŭflanke. Fajne hakita cepo duone ringojn, kovri la tutan surfacon kaj aspergos per bazilio. Pan plurfoje skui la fiŝoj kaj cepo miksaĵo, kovrilo, redukti varmego kaj simmer ĝis plene molaj pafarkon. Tio en Odessa preparita fritita goby fiŝoj, oni povas diri publike ŝatata.

gobies bakita

Ni bezonas fritita, kiel en la antaŭa recepto, gobies. Fiŝoj iras bone kun terpomoj kaj tomatoj, ĉar ĉi tiu recepto estas ankaŭ konsiderata kies kutimo. Kiu ne aŭdis pri la enlatados "Gobies en tomatosaŭco"? La bazo estas proksimume la sama. Sur ŝmirita pato, meti la fiŝoj, punctuating ŝia bela juna boligitaj terpomoj. Preparu anticipe plenigi: friti la cepo en vegetala oleo, aldonu hakis agarikoj petaloj, kvin al sep minutoj, brogita kaj sensxeligis feloj de la tomatoj, salo la, aspergu per sukero, kuiru dum iom da tempo antaŭ ol la plena moleco moligita cepojn kaj tomatojn. Pour fiŝoj, aspergu muelita tritiko rusks, versxu vegetala oleo kaj bakita en varma forno dum ĉirkaŭ dudek minutoj. Servu varma!

gobies kuirita

Vi bezonos: kilogramo virbovojn, tri kuleroj de faruno, kvar tablespoons de vegetala oleo, citrono, oranĝo, salo, duona kilogramo de terpomoj, cepo, nigra pipro.

Jen kiel ni faru. Elpremi la sukon de oranĝo kaj citrono kaj marinate en ĝi purigis kaj lavis fiŝoj por duonhoro. Peel kaj tranĉi la terpomoj en fajnaj tranĉaĵoj, aspergu per vegetala oleo kaj miksi. Cepoj fajne fajne nastrogat semicírculos. Ĉio ĉi estas farenda dum la piklita gobies. Fiŝo antaŭ friti devus elpremos, malpeze elstrekos ĝi seka. Citrus suko ne elversxigxos - veni en oportuna. Prisolit fiŝoj, roll en faruno kaj friti milde sen sekigita. Du minutoj ambaŭflanke sufiĉas. Liberigas de kaserolon fiŝoj, verŝi oleon kaj friti la terpomojn ĝis belan krusto. Aldoni la cepo, iom salo, pipro, metu en la terpomojn kaj verŝi gobies cítricos adobo. Kovru kaj simmer dum proksimume sep aŭ ok minutojn por fiŝoj, kaj terpomoj trempita en acida adobo.