Grilled truto en la forno

Ĉielarko truto - fiŝo estas tre delikata kaj bongusta. Grilled truto en la forno ornamos ajna tablo kaj fari gxin gaja kaj nekutima. La plado montriĝis vere bongustaj, vi devus strikte aliĝas al la proponita formulaĵo.

Fiŝoj estas vendita kiel senkapa kadavro kaj tutaj aŭ tranĉaĵoj bifsteko. En tiu kazo, se vi tranĉi la bifstekoj si, ili devas esti 2 cm dika. Grilled truto en la forno kuiris sur cocción folio, ĉar en la procezo de friti komencas stari iom da graso. Baking estu oleo, kaj metis sur lin la bifstekoj. Aldonigxis ili devas aldoni salon, aspergi kun spicoj (pika kondimentoj, celitaj al fiŝoj, pipro), aspergi kun citrono suko kaj vino. Sur cocción folio kaj devas verŝi malgrandan kvanton de vino.

Post ĉi bakado devus esti metita en la forno, kiu devas esti varmigis ĝis 200 gradoj, kaj poste stari dum proksimume 15 minutoj forno por esti interŝanĝita al la supra krado, por bifsteko formiĝis sur la ora bruna. La fiŝo estas gardata en la forno por proksimume kvin minutoj, post kiuj la kaserolon estas forigitaj. Finita bifstekoj povas nebulpluvo kun citrono suko.

Servu bifsteko truto en la forno staras sur la plata larĝa pladojn, kiel paralela pladon, Vi povas aldoni freŝajn herbojn, salato, legomoj, boligitaj terpomoj. La perfekta komplemento al simila plado kun glaso da vino.

Alia sugestis recepton "truto bifstekoj en forno kun legomoj." La propreco kaj beleco de ĉi tiu telero estas preparata samtempe kaj la fiŝoj kaj legomo ornamas ĝin. La rezulto superas ĉiujn atendojn.

Por ĉi tiu recepto la sekvajn ingrediencojn estos bezonataj: bifstekoj truto - 600 g (2 bifsteko); Karotoj - 1 pc; cepo - 1 peco; aron da petroselo; suko de duona citrono; 1 glaso de vino (blanka); trionon tason da olivoleo; spicoj celita por fiŝoj; gustumi nigra pipro kaj salo.

Truto lavis, iomete sekigitaj. Steaks tranĉitaj en du duonoj kaj aspergos per aromajxoj. Lasu la fiŝo por 1 horo al remojar spicoj. Karotoj estas bone lavita, purigita, rub sur muskato maldike tranĉaĵoj (se vi estas sur muskato shredding klingoj), aŭ simple tranĉi en mano. Shredded karotoj devus esti metita sur la fundo de la formo, celitaj al cocción.

Cepoj devus esti tranĉita en maldikaj duone ringojn, surmetis la karotoj kaj aspergu per pipro. Rinse la petroselo, fajne hakita, meti en la bulbojn sezono kun salo. Petroselo metis la preta fiŝoj, aspergu per suko de citrono. Flankenmetis stari dum proksimume 15 minutoj. Tiam vi devas verŝi la truto kun oleo kaj vino kaj kovri kun rapiron formon. La sama metodo povas esti kuirita bifsteko de salmo en la forno. Bake por bifstekoj esti 35-40 minutoj al temperaturo de ĉirkaŭ 180 gradoj. Bifsteko truto en la forno estas preta. Bakita truto devas meti sur telero, aspergu per hakita herboj. Servu kun bakita truto devus fiŝas kun legomoj.

Eĉ vi povas kuiri bifsteko truto en la forno kun biero. Por fari tion, la fiŝoj bezonas iom aspergu per pipro, salo, bonodora spicoj. Marinate ili estas ne postulita, kvankam ĝi povas esti 2 horoj por meti en la biero. En ĉi tiu kazo, la bifstekoj estas iom pli densa.

Tiam estas necese meti la bifstekoj sur la krado kradon. Oni rekomendas uzi ambaŭflanke krado, kie la fiŝoj estos elpremis el ambaŭ flankoj, kaj turnante delikata kaj fajna steaks ne kaŭzas problemojn. La supra flanko de la bifsteko devus esti regule akvumis abunde biero en kiu la fiŝoj estos servita al la tablo. Biero penetros en la fendoj inter fiŝoj fibroj zapechetsya tie kaj doni la bifstekoj bongusta gusto de toastita pano. Bifsteko akiris rimarkindan rostitaj kaj ankoraŭ mola kaj sukoplena.

1 minuto ĝis ĝi estas preta, kiam la fiŝo fry jam, bifstekoj devus esti aspergitaj kun suko de citrono. Servu al la bifstekoj misas pri laktuko, herboj kaj citrono tranĉaĵoj sub malvarma biero.