Hakita hamburgeroj - simpla kaj bongusta receptoj por la ĉiutaga menuo kaj festa tablo

Tradicia eŭropa kuirarto - vegetara kotletoj - preparas tre facile kaj rapide, ankaŭ ne postulas maloftajn multekostaj produktoj aŭ specialaj kulinarajn kapablecojn. Kotletoj povas ornamas preskaŭ ajna kaĉon, kuiritajn legomojn, puré terpomoj, aŭ guŝoj. Vaporo, kiel ekzemple patties perfekta por bebo nutraĵo kaj dietaj. Cetere, estas kun tiuj kneloj komenci malkovri la bebo kun viando pladoj.

Variantoj granda aro de receptoj kaj kuirado hamburgeroj ne malfacila. La ĉefa afero - por elekti bonan viandon, purigi ĝin de la vejnoj kaj la fascia, elektu bonodora spicoj kaj, kompreneble, rajtas formi patties, do ili ne disfalus dum la varmego traktadon. Je ĉi tiu punkto ĉiu gastigantino havas sian sekretoj.
por viando kotletoj persvadi preskaŭ ajna: porkaĵo, ternera, birdoj, kuniklo. Preparanta vegetara kotletoj kaj de iuj specioj de fiŝoj.

Plej delikata akiras Vaporo kotletoj de kokino fileo. Al bovaĵo povas esti preparita sukaj, profunda-fritita kotleto kun crispy krusto. Taŭga por fiŝo pikita moruo, halibut, salmo, tinuso kaj aliaj fiŝoj viando de kiuj povas esti tute aparta de la ostoj.

Kio estas la plej bona kuiristo vegetara kotletoj? Jen kelkaj simplaj, sed nekutima receptoj.

Kotletoj Hakita karno de meleagro, fungoj kaj herboj

Ingrediencoj: meleagro fileon - 500 g, fungoj aŭ ajna sovaĝaj fungoj - 400 g, spinaco, aneto, juna cepo - duono de la trabo, unu biskvito blanka bulko, lakto - duono tasojn, por breading semolo, ovo; salo kaj pipro - pinĉaĵon.

preparado

Fileo adultigata tra granda krado, hakas la fungoj kaj friti. Kombinu bovaĵo, fungoj kaj fajne hakita verduloj. Muffin malseka en lakton, moligi. Tordi ĝin bone, aldoni al plenigaĵo. Sezono kun batita ovo, salo, aldonu vian preferatan kondimentoj. Formi densa ronda kotletoj, breaded en semolo kaj friti en oleo ĝis kuirita.

Servu kun flanka plado da rizo kaj ornamas per verduloj. Kiel estas tre taŭga salato sauerkraut.

Hakita kokidon kotletoj kun crispy krusto

Ingrediencoj: pikita kokido - 700 g da blanka pano - pri 100-150 g, lakto aŭ legomo buljono - 200 g, unu cepo, ovo, salo, pano rallado granda, oleo por friti.

preparado

Trempi panon en lakto, devas Brew. Bonan squeeze kaj grind en viando muelilo kun farĉo kaj cepoj. Sezono kun salo kaj aldoni la spicoj. Formas oblonga patties. Ĉiu kotleto milde trempita en ovo kaj distribui ŝin trans la surfaco. Trempitaj en ovon kotleto, listo en breadcrumbs kaj friti en varma oleo (oleo de olivo estas pli bone preni).

En la festa tablo povas utili sur plado, ornamas per tranĉaĵoj de citrono, tranĉaĵoj de tomato kaj kukumo kaj aspergitaj herboj. Ĉiutaga menuo estas hamburgeroj estas bona kombinita kun poligona aŭ tritiko kaĉo. Kromaj salato plado de freŝa sezonajn legomojn aŭ pikloj.

Spicy kneloj kun ajlo, zingibro kaj mento

Ingrediencoj: ŝafaĵo - 600 g, grandaj cepo, ajlo - 3-4 najlo de odoro, zingibro - pecon de grandeco 1x1x1 cm, freŝa mento folioj - 6-7 pecoj, orientaj kondimento, ovo, pinĉi maizo amelo kaj oleo kaj ovoj, salo. , fajna pano rallado.

preparado

Faru ŝafido, cepo, ajlo kaj zingibro uniformo plenigaĵo, knedu bone kaj rebati. Aldoni kondimentoj, amelo kaj ovon. Ronda formo patties, listo en panerojn rusks. Fry por 3-3.5 minutojn ambaŭflanke en varma oleo de olivo. Metu sur cocción folio kaj baku en la forno por 12-15 minutoj.

Kiel kromplado povas proponi bakita terpomojn. Hamburgeroj estas bone kombinitaj kun neŭtrala mola saŭcoj, freŝaj legomoj, feta-fromaĝo.