Hejmo bierfarejo fermentintajxo; recepton bazita sur sekala pano

Hejmo bierfarejo fermentintajxo, la recepton de kiuj estas speciale populara inter la loĝantoj de nia lando, tio rezultas ne pli malbona, ol la sama trinkaĵo, vendita en bareloj sur la strato.

Por tia bierfarejo, vi devas provizi la simplaj ingrediencoj kaj multan paciencon. Ja ĝi enfluas mola kaj trinkaĵo refrescante por du tagoj.

Hejmo bierfarejo fermentintajxo; recepton kuirado

Necesaj ingrediencoj:

• Sekala pano macan - kvincent gramojn;
• Bolas akvon (malvarma) - du kaj duona litroj;
• Nigra seedless sekvinberoj - unu malgranda manpleno;
• sukero - tri plenajn granda kulero.

Hejmo bierfarejo fermentintajxo; sourdough recepton kuirado

Por bierfarejo montriĝis bongusta, ĝi rekomendas fari startigilo surbaze de la sekalo pano. Faruno produktoj devus esti tranĉita en malgrandaj kuboj kaj seka en la aero. Tiam la rezultanta biskvitoj bezonas kuŝis en sola mantelo sur granda folio kaj metita en duhovochny kabineto dum kelkaj minutoj. Kiam li ŝutis malhela pano krusto, ĝi bezonas por kontroli kaj metis en tri litroj bokalo, kiun cxi-poste sekvas verŝi malvarmiĝis bolas akvon al temperaturo medio.

Apud la estonteco fermentajxo oni devas aldoni tri plenajn grandaj kuleroj de sukero kaj manpleno da zorge lavis seedless sekvinberoj. Al ĉiuj la enhavon de la povas fermenti, ĝi estas bezonata por liveri al la varma suno por 2 tagoj. Ni notu, ke la kapablo ne estas rekomendita ke vi fermas la kovrilon. Sed por malhelpi polvon en la estonteco molan trinkaĵon, ĝi povas esti iom densa kovrilo kun gazo.

Hejmo bierfarejo fermentintajxo; la fina stadio en la preparado de

Post 48 horoj Kvaso estos preta. Fermentitaj trinkaĵoj devas ripete percolate tra densa gazo, poste enboteligi kaj metis en pli malvarmeta por plua malvarmigo. Se dezirata, vi povas laŭvole aldoni iom pli sukero.

Hejmo bierfarejo fermentintajxo; recepto por la trinkaĵo de Kvaso Wort

Estas notinde, ke la ceteraj terenoj post streĉita povas esti tre longa tempo por servi kiel fermentaĵo. Post ĉio ĉi Kvaso Wort faras la plej bongusta kaj malvarmigo trinkaĵon.

Prepari ĝin, vi devas verŝi en tri litroj jar proksimume sescent mililitroj de finita la fermentajxon surbaze sekala pano, tiam aldoni tri kuleroj de sukero kaj kelkaj biskvitoj kuboj. Poste, ĉiuj preparita de la dika bezono verŝi malvarman bolas akvon kaj kirli funde ĝis la sukero estas tute solvita.

Al bierfarejo nun, ĝi devas meti en varma loko, loze fermita glaso kovrilon kaj infuse pri 24 horoj. Fine de la tago devas esti malvarmigo trinkaĵon drenilo kaj meti en la fridujo kupeo.

En la estonteco, kun la ceteraj postulata guschey fari egale paŝoj. Ĝi devus ankaŭ notu, ke la pli longa uzas ĉi fermentas, la tastier akiri rusa Kvaso.