Zrazy kun fungoj: normala kaj gajaj recepton

Zrazy - populara plado de multaj popoloj de orienta Eŭropo. Tiuj ovala patties plenigita estas viando, terpomoj, fiŝoj. Zrazy kun fungoj, recepto kiun ni proponas - versátil elekto. Ĉi plenigaĵo estas sukcese kombinis kun ambaŭ viandon kaj terpomo pasto. Ni lasu al la preparado.

Zrazy terpomon kun fungoj. Recepto kun foto

Ĝi havas kiel fungoj kaj ostro fungoj. Se vi scipovas kolekti sovaĝajn fungojn, vi povas kuiri la plenigaĵo el ili. Fungoj postulas ducent gramojn, terpomoj - unu kaj duono kilogramoj. Ankaŭ ni bezonas du cepojn cepojn kaj pano rallado. Jen la tuta listo de produktoj el kiu ni preparos zrazy kun fungoj - recepto estas tre simpla, kiel vi probable jam realigitaj. Ĝi nur postulas iu lerteco. Senŝeligis terpomojn tranĉitaj en malgrandaj tranĉaĵoj, boli. Vi bezonos proksimume duonhoro. Ne forgesu sala akvo por kuirado. Tiam verŝi sur la likva. Terpomoj, antaŭ ol ĝi alvenas malvarma, piston en puré. Ne lasu la akvon por Pure ĝi turnis pli mola - troo fluida poste malhelpi vin blinda zrazy kun agarikoj (recepton implicas ke ili devas esti la ĝusta formo). Tiam vi bezonas terpomo miksaĵo malvarmigi, kaj dume vi povas komenci prepari la kompletigo. Viŝi agarikoj kun mantuko de la substrato restaĵo al kiu ili kreskis. Tiam lavi kaj pat seka. Chop kaj friti unua seka pato ĝis la akvo evaporación. Tiam aldoni la oleo kaj alporti al preteco podsolite. Nun vi devas viaj manoj por formi zrazy kun fungoj. La recepto ne implikas aldono de plua ingrediencoj. La kombino de terpomoj plenigita per tute memsufiĉa en ĉi pladon.

Malsekigi vian manon kun malvarma akvo, apartigi la terpomon paston en ok pecojn. Tiam, ĉiu bezono platigi eksteren kaj doni ĝin ovalan formon. Meze de ĉiu pella akiris kuŝis fungoj kaj plenigaĵo enen wrap. Preta zrazy ruliĝis breadcrumbs, disvastiĝis sur ŝmiritaj bakado tukon, baku en la forno por dudek kvin minutoj. Serviroj saŭco de cepo, frititaj en oleo vegetalo.

ferio zrazy

Tiu plado estas tiel rafinita, ke ĝi estas necesa por prepari nur por specialaj okazoj. Estas nekutima aspekto kaj zrazy kokido kun fungoj. La recepto estas de karno de meleagro, pinsemoj kaj spinaco - pinta kulinara lertecon. meleagro fileon pli seka kaj formas pli favora kombinaĵo kun la saŭco kaj legomoj. La spinaco en ĉi recepton estas preskaŭ ne sentis. En kvar partoj vi bezonas ok gramoj da fileon, cent gramoj de blanka vino kaj kvardek gramoj de butero salita butero, ducent gramojn de frostigita spinaco en briquette kaj fungoj, kaj ankaŭ la rallado parmesano kaj pinsemoj. Ankaŭ bezonas kulinara fadeno por devigaj zrazy. Atingi kuirado, turni la forno, ke ŝi havis bonan varman supren. De karno de meleagro tranĉita kvar maldikaj plataj Schnitzel, forpuŝi ilin, metu en mola sako, kun la helpo de martelo. Por la plenigaĵo, kombini la fungoj, rostitaj nuksoj, butero fandita, fromaĝo kaj degeligis spinaco. Tiam restas nur envolvita en koverton plenigaĵo de viando, sekura fadeno fritita en butero pluveto vino kaj baku ĝis farita.