Homemade frititaj terpomoj: bongusta kaj nutra

Blatoj - tio estas unu el la plej popularaj tipoj de rapida manĝo, kaj bona maniero por rapida manĝeto. Ili estis la unua preparita en 1853. La restoracio, kie li laboris kiel konata kuiristo Dzhordzh Kram, kun manĝado magnato Vanderbilt. Li ordonis la blatoj, sed tiam rifuzis manĝaĵon, dirante ke ĝi tranĉis en dikaj pecoj. Li arkivis novan parton de la sama pladon. Sed li denove rifuzis lin, ripetante la samon. Tiam Cram kun kolero ordonis tranĉi terpomoj sur la plej maldika tranĉaĵoj, friti kaj servi la ĝenaj kliento. Surprizite, Vanderbilt tiutempe ne nur ne rezignis nutraĵo, sed ankaŭ laŭdis lin. Tiam Dzhordzh Kram sciis nur ke li malkovris novan pladon kiu povas fariĝi populara. Sep jarojn poste, li finfine havas propran restoracion kie ĉiu tablo havis korbon kun la pudingo. Tiu plado li nomis "Saratoga pecetoj". Ekde tiam, ili estas ĉiam pli popularaj - unue en lia naskiĝa vilaĝo de elstara specialisto en la kampo de kuirado, George Crumb, kaj baldaŭ la tuta Usono, kaj poste en aliaj landoj. En Sovetunio, ili unue aperis en 1963 sub la nomo "terpomon crujiente tranĉaĵoj de Moskvo." Hodiaŭ, pecetoj povas aĉeti en ajna superbazaro - ajna fabrikanto kaj kun ajna gusto.

Laŭvole, ĝui la crispy terpomon tranĉaĵoj, vi devas iri al la vendejo. Homemade blatoj eble ne estas malpli bongusta kaj nutra. Krome, ili kostos malpli ol la vendejo, kaj ne enhavas conservantes, gusto enhancers, trans graso acidoj kaj aliaj substancoj kiuj ne estas bona por via sano kaj povas eĉ kaŭzi seriozan damaĝon. Faru caseros blatoj estas tre simpla. Do, la plej simpla recepto. Prepari caseros blatoj, malvarma, vi bezonos esti tranĉita en maldikaj tranĉaĵoj, kaj vegetala oleo. La rezultanta kuŝis tranĉaĵoj en bovlo. Aldoni kulero de oleo kaj milde ĵeti al petrolo envolvita lin kaj parte sorbita. Tiam, la fundo rapiron Kovru la kaserolon kaj lubriki malgranda tavolo de petrolo. Metu tranĉaĵoj terpomojn sur unu bakado tavolo. Loko en la forno, ĝi daŭros por 15-20 minutoj al temperaturo de 200 gradoj. Tutdume vi devas rigardi post ili, do ili ne overcook kaj baku ĝis farita. Poste, Vi povas akiri ilin, aspergu per herboj, permesi malvarmigi, versxu en bovlo.

Homemade pecetoj ne devas esti fabrikita el terpomoj. Estas ankaŭ fruktoj (pomo, piro, ktp) Kaj cerealoj (ekz-e, maizo) kaj kelkaj aliaj specioj. Parenteze, ĉi tiuj "ne-norma" versiojn de ĉi tiu produkto estas ĉiufoje pli populara kaj en postulo. Sold eĉ tiel nomata "ĉokolado blatoj" - speco de tre maldikaj kukvendejo. Do, ni parolu pri kion alian vi povas fari kun pomoj krom marmeladon. Ĝi estos bona deserto. Kuiri pomon blatoj, vi bezonos du grandaj pomoj, 80-100 g sukero, sodo. Unua eltranĉis la kernon de fruktoj. Tranĉi ilin kiel maldika kiel ebla. Povas esti tranĉita aŭ kojnoj se la fruktoj jam tre granda. Prenu 100 gramojn da sukero kaj solvi en sodakvo. Tiu miksaĵo verŝi hakis pomoj kaj lasi ilin por ĉirkaŭ dek kvin minutoj, do ili trempis. Turnu la forno (en kiu la temperaturo devus atingi 110 gradoj) kaj kovrilo kaserolon speciala bakado papero por tranĉaĵoj ne batante al la bakado surfaco. Se la akiris maldikaj tranĉaĵoj, ili devas baki por precize unu horo. Se ili estas pli dikaj, ili devus esti lasita en la forno por 90 minutoj Spektu la kuirado procezo. Kiam la tranĉaĵoj sur unu flanko estos helbruna, turni ilin super; Kelkfoje vi devas turni dufoje aŭ eĉ pli.

Agrabla crunch. Ĝuu, sed ne forgesas ke ĉi tiu produkto estas karakterizita de alta enhavo de kalorioj, do kontribuas al la obesidad. Precipe caseros frititaj terpomoj. Tial, vi devas konsumi ilin en modereco kaj prefere - ne ĉiutage.