Jogurto saŭco: kuiri receptoj

Jogurto saŭco - vera bonfortuno por tiuj, kiuj aliĝas al la principoj de sana dieto. Ĝi enhavas minimume graso kaj kalorioj, sed per la enhavo de utilaj eroj al ĝi ne povas kompari unu la alian. Krom kuiri saŭcoj bazitaj en jogurto ne malfacila. Al nekredeble vasta gamo de aplikoj. Ni esperas, ke la elekto de receptoj sugestis en ĉi tiu artikolo, plenigu vian kuirlibro.

taŭga jogurto

Se vi iras al kuiri la saŭco, plej taŭgas caseros jogurto. Estis ĉiuokaze pli sanaj kaj tastier vendejo. Cetere, se vi faras propran jogurto, ne tro da dolĉaĵoj aŭ fremda bero-frukto gustoj en ĝi ne estos.

Se hejmo kuirado fundamentojn ne eblas, vi povas fari saŭcon kaj jogurto, aĉetita en la vendejo. Bero gusto, parenteze, povas fari tre nekutima tandemo kun fiŝoj aŭ viando.

Simpla versátil dressing rapidante

Unue, konsideru la plej simpla recepto. Por fari tion, vi devas nur saŭco miksaĵo jogurto kaj majonezo en egalaj kvantoj, podsolit kaj aldoni fajne hakita aneto.

Love ostrenkoe? Pluraj el la junaj ajlo tigoj aŭ malgranda aro de fajne hakita ajlo estos tre utila. Tiu delikata saŭco de jogurto estas perfekta por kradrostita somge kaj brochetas de kokido bruston. Ili povas esti akuzita pro salato de freŝaj legomoj, aŭ submeti al la croutons.

Spicy ajlo saŭco

Kaj ĉi tiu recepto - vera bonfortuno por tiuj, kiuj ŝatas ĝin varma spica gusto. Prepari la saŭco kun jogurto, ajlo kaj mustardo, miksi tason da jogurto kun cucharadita de mustardo kulero. Gustumi, aldonu la fajne hakita ajlo, cebollino kaj petroselo. Ĉi saŭco gustos eĉ pli bone se, anstataŭ la kutima mustardo uzu franca faboj.

Jogurto saŭco kun fromaĝo

Estas pluraj receptoj kiuj kombinas delikateco de jogurto kaj nekutima teksturo de rallado fromaĝo.

Por la krado legomoj tandyrnoy bakado, kradrostado pladoj taŭgas saŭco peklakvo fromaĝo surbaze de jogurto. Por fari tion, vi povas preni suluguni, fromaĝon aŭ Adyghe kaj uzi feta aŭ mozzarella.

Krado 200g da fromaĝo sur fajna muskato, miksi kun glaso da jogurto kaj aldoni kelkajn mento folioj kaj pasis tra ajlo gazetaro. Se la saŭco estos tro dika, alportu ĝin al la consistencia dezirita uzante oleo de olivo.

Ĉi delikateco povas esti farita de caseros jogurto kaj fromaĝo dor-bluaj. Miksu 100 g jogurto, 80 g blua fromaĝo, rallado sur fajna de muskato, kaj 30 g da blanka vino. Se la gusto ne sufiĉas vi trovos interesa kaj sezono la saŭco pinĉaĵon de tera muskato.

jogurto tartare

Dum multaj pladoj estas tute eble uzi saŭco de jogurto anstataŭ majonezo. Ekzemple, la sekva recepto estas speciale bona por fiŝo pladoj. Ĉi saŭco - unu el la variaĵoj de "Tartaro." Por lia preparado, aldoni la jogurto (150 g) kulero hakis pepinillos. Vi povas anstataŭigi ilin per ordinara kukumojn, la ĉefa afero - ke ili estas crispy.

Kelkaj plumoj verdaj cepoj kaj lasas petroselo saŭco faros eĉ pli bela kaj tastier.

Indian saŭco

Tiu manĝo povas esti vera dekoracio de la tablo. Ĝi povas esti proponita en la flugiloj bakita aŭ kradrostita legomoj. Gustumi la saŭco spicaj kaj expresiva. Ora koloro faras ankoraŭ pli frandaj.

Ni bezonos glason da naturaj caseros jogurto, orientaj spicoj: kumino, safrano (aŭ kurkumo), kareo. Sed la ĉefa parto estas ludita en la recepton freŝa zingibro. Prenu pecon de fingro-grandaj radiko kaj rub sur tre fajnan muskato. Kune kun la formis verŝi zingibro suko pulpo en la jogurto kaj miksi. Aldoni pinĉaĵon de spico gustumi podsolite. Kumino povas esti antaŭ-grind en pistujo, kaj vi povas aldoni tutaj semoj.

Antaŭ utili saŭco por trempi en paro de horoj de malvarmo al ĉiuj gustoj kaj gustoj rivelita en harmonia bukedon.

Saŭco kun olivoj

Tiu recepto estas utila por tiuj, kiuj iras sur pikniko. Li estas bona eĉ kun la kutima pano rostigis sur fajro. Kaj kun la krado legomoj, rostokrado, bakita en rapiron fiŝoj, li estos vere harmonia unio.

Prepari, vi povas uzi mergo likvigilo. Forigi la ŝelo de unu matura tomato. Aparte utilaj por ĉi tiu speco de Mikado saŭco. Aldonu la miksilo manpleno da nigraj aŭ verdaj olivoj, a clove de ajlo kaj branĉon de petroselo. Mortigu la miksilo kaj miksi kun la sama kvanto de jogurto. La gusto povas esti aldonita al la saŭco pipro kaj salo. Kuiri ĝin denove en la estonteco vi povos sperti kun malsamaj ingrediencoj. Ekzemple, tomatoj eblas anstataŭita de nova juna kukumo.

stokado

Saŭco surbaze memfarita jogurto, kaj ankaŭ ĉiuj produktoj estas liberaj de kondomoj, ne obeas al daŭrigita stokado. Ajna lakto produkto - perfekta medio por bakteria kresko. Kaj do ĝi estas bona por kuiri saŭcoj bazitaj en jogurto ĝuste antaŭ utili.

Se vi faras la saŭco la nokto, konservas ĝin en sigelita ujo en la fridujo dum du tagoj.