Kelkaj vortoj pri kiel fari kafon korekte

Oni scias, ke tiuj, kiuj trinkas kafon en mia vivo sentis pli certa aliaj, kaj certe scias kiel fari kafon ĝuste. Vojoj multe pli nuancita. Do simple ĝeneraligi scias ĉion.

Kiel mueli kaj vendejo aknoj.

Grind grajno estas plej bona ĵus antaŭ fermentan kaj ĝis tiom ke estus plene utiligita.

Se vi preferas aĉeti kaj kuiri tero kafo, estas grave certigi la ĝusta stokado. La regulo estas simpla - la kafo ne perdas lian guston, ĉar ĝi estas metita en izolado de aliaj substancoj kaj en bone sigelita ujo.

Aĉeti bona fabojn vakuo-pakitaj, en ĉi tiu kazo, liaj proprietoj estas konservitaj kiel eble plej longe. La enhavo de la pako malfermita versxu en glason ujo kun grundo kovras bone. La stokado loko de la domo devus esti seka, forigita de la forno kaj fluanta akvo. Oni malinstigis proksimeco al forta odoro substancoj (spicoj, ekzemple).

Nun, pri la kvalito de manĝoj. Ĉio dependas de kiel la kafo estos ellaborita. Se ĝi estas ellaborita en Cezve (turko), kaserolon aŭ la poto, tiam muelantaj esti la plej maldika. Tiam la areo de kontakto inter la akvo kaj la greno fariĝas la maksimuma kaj ni akiri vere gusto trinkaĵon.

Se la bierfarejo kafo en kafo maŝino, la muelanta estu mezumo. Alie viŝis en greno polvo vaga en bulojn kaj neebligi la paŝon de likvaĵo tra la filtrilo.

Ho rilatumo de aknoj kaj akvo.

Jen konsento, kompreneble, ne estas. Iu kiu ŝatas kafon pli forta, iu malforta. Certa proporcio de la mezumo: unu - du kuleroj de grundo fabojn sur kafa taso. Akvo uzo nur filtrita. Kaj ĝi devas konsideri ke grandaj kvantoj de kafo ne fermentita, ne la trinkaĵo.

Kiel fari kafon en la Cezve (Turkoj).

Mallonge priskribi unu el la plej komunaj manieroj.

Türk (potoj) estas varmigita, ekz-e, lavu gxin per bolanta akvo. Tiam ĝi verŝas en muelita greno kaj verŝi ilin per varma akvo. La fluida nivelo devus esti iomete sube dzhezovoy "talio". Desirably, la kafo sur la surfaco ne estis. La potoj surmetis iom fajro kaj rigardante ĝian enhavon.

Ĝi aperas sur la surfaco de la ŝaŭmo miksaĵo, kiu klopodas por "eskapi" de la Turkoj. Tiu okazas antaŭ la akvo bolas, estas neeble eviti (la kuiritan kafon supozita morta). Tuj kiam la ŝaŭmo komencos movi al la eliro, potoj sur la varmego. Al multe atendis por ŝaŭmo ripozadis. Iuj kredas je potoj devas aldoni kelkajn gutojn da malvarma boligita akvo, kredante, ke ĝi akcelas sedimentación. Preta trinki zorge versxu en preparita tasoj.

Ne malpli komunaj estas alia maniero de kuirado, kiu liaj sekvantoj kredis la nura ĝusta respondo al la demando "kiel Brew kafon kun ŝaŭmo."

La potoj verŝis malvarman akvon kaj alporti ĝin al la absceso. Turk forigi de varmego kaj verŝis en sian kafon, efikantaj vigle ĝis densa ŝaŭmo. Poste atendante ĝin (ŝaŭmo) establis kaj denove metis la potojn sur la fajron.

Post mallonga tempo ŝaŭmo plu aktive leviĝi, kaj poste la turko forigi de varmego kaj atendi ĝis la "interna ŝtormo" trankviligas malsupren kaj instalas crema. "Perdita" La rezultanta ŝaŭmo sorbas la guston kaj odoron de greno kaj malhelpas la guston de la trinkaĵo. Tiu procedo estas ripetita plurajn fojojn (3 al 7). Tiam verŝas en kafo taso.

Kiel fari kafon en la kafo maŝino, aŭ informon por tiuj kiuj ne ŝatas "catch" la ŝaŭmo.

Hodiaŭ, granda disvastigita kafo maŝinoj, specialaj maŝinoj por fari kafon hejme. Ili estas tre komforta, ĉu malsamaj agado, taŭga por uzo en la kafejo, oficejo aŭ hejmo. Se vi preferas aŭtomatigitan procezo fari kafon, tio havas sencon pensi pri aĉetanta aŭton.

Elekto kiu unuo aĉeti, atentu la fabrikanto (Katajsk, vi scias ...), kaj la havebleco por anstataŭigi la filtrilo. Konsideru kion ebloj vi devas. Ekzemple, se iu en via familio amas cappuccino, certigi ke via maŝino kapablas kuiri ĝin.

Efektive, ekde la aĉeto de kafo maŝinoj en la preparado de la trinkaĵo pli zorgas ne devas. Nur elektas la markon de la aknoj kaj sekvu la instrukciojn.

Do resumi. Kiel Brew kafo, ĉiuj decidas por si. Fine kelkaj el la manieroj de ĝui pli ol aliaj kaj sekura. Aŭ vi povas kuiri ĝin en malsamaj manieroj, depende de la cirkonstancoj kaj humoro. La ĉefa afero estas havi amuzo kaj la trinkaĵo kaj la atmosfero kreita ĉirkaŭ lian kuirado.

Kaj, fine, memori Galsworthy diris koncize iam: "Estas aĵoj kiuj valoras al ili, por esti fidela. Ekzemple, kafo. "