Khashlama bovaĵo kun aromajxojn kaj freŝaj herboj

Khashlama bovaĵo en Armena estas ekstreme bongusta plado kiu estas kuirita tre rapide kaj facile. Estas notinde, ke tia manĝo ne povas esti farita ne nur surbaze de karno de ternera, sed uzante ŝafido aŭ eĉ kokido.

Recepto Khashlama bovaĵo - la necesaj ingrediencoj:

• Freŝa bovaĵo (prefere ripoj kun acidaj strioj) - unu kilogramon;
• pipro (preferan koloron - verda) - tri grandaj pecoj;
• maturaj tomatoj - kvar grandaj pecoj;
• freŝa herboj (albahaca, petroselo, aneto, Kondara, koriandro) - unu granda trabo;
• terpomoj - ses mezgrandaj tuberoj;
• yodada salo - malgranda kulero;
• Ruĝa varma pipro - ¼ de la guŝo;
• ajlo - tri malgrandaj najlo;
• cepojn - paro de grandaj kapoj.

Khashlama Bovaĵo: viando rivelado

Bovaĵo por ĉi plado rekomendas preni graso (kun karno kaj osto). Tiel, la viando devas esti lavitaj, forigi nedeziratajn vejnoj kaj tranĉi en meza pecojn. Tuj, ni devas komenci prepari aliajn ingrediencojn.

Khashlama Bovaĵo: legomo rivelado

Por tia Armena plado, estas dezirinda por akiri mezgranda legomojn, ĉar en la procezo de formi sian Khashlama rekomendita disvastigi en pladoj tutaj aŭ krude hakita.

Verda sonorilo pipro, kelkaj tuberoj de terpomoj, cepoj kaj maturaj tomatoj devus esti funde lavu gxin per varma akvo, poste senŝeligi kaj tigoj. Poste tomatoj devas tranĉi en dikaj tranĉaĵoj, dolĉa pipro - kvar longitudinales partoj, kaj cepojn - grandaj ringoj. Tio estas sekvita per lavado freŝa herboj kaj krude hakas ĝin.

Khashlama bovaĵo: termika traktado de nutraĵoj

Preparita viando bovido oni metu gxin en profundan metalo kaserolon (de ne malpli ol tri litroj), plenigi per trinkakvo por ke la produkto pecoj estis tute mergitaj en la likvaĵo, aldonu la postulata kvanto de yodada salo kaj meti la telerojn sur la forno. Kuiranta bovaĵo rekomendas almenaŭ sesdek minutojn. Iam la viando estas delikata, kun la kaserolo devas eltrinkis buljono, lasante sur la fundo iom likva.

Khashlama bovaĵo: la formado de pladoj

Aldonigxis bolas bovaĵo postulas meto senŝeligis terpomon tuberoj (tutaj), cepojn, maturaj tomatoj kaj dolĉa pipro. Ĉiu tavolo devas legomoj gusto salon kaj hakis legomojn. Supre sur la plado ankaŭ estas necesa por aldoni salon kaj metis al li rompita pod de ruĝa pipro.

Sekva, vi devus fermi la kaserolon per kovrilo kaj kuiri Khashlama dum kvardek minutoj sur malalta varmego. Dum la varmo traktadon ĉiuj legomoj donas sian sukon, kaj la plado rezultos sabrosa kaj bongusta.

korekta Serve

Post kvardek minutoj, la pladoj devas esti forigita de la forno kaj lasu stari alia kvaronhoro sub mantukon. Khashlama tiam devus aranĝi sur teleroj, aspergu malavare per freŝa herboj, aldonu la rallado ajlo kaj servas por vespermanĝo kun bovaĵo buljono en kremanke.