Braseado brasiko kun terpomoj: bongusta, facila kaj malmultekosta

Unu el la plej popularaj teleroj, braseado brasiko, estas ankaŭ unu el la plej karaj kaj respektataj en nia ĉiutaga kuirejo. Ĝi povas esti uzata kiel flanka plado, kiel aparta plado, kaj aldoni nedeviga terpomoj, rizo, faboj, viando kaj kolbaso. Krome, la produktoj por lia preparado ne vere kostos ion, ĝi ankaŭ enhavas multajn vitaminojn. La tempo, dum kiu preparas braseado brasiko kun terpomoj, faboj, viando aŭ nur sen io ajn, ne estas tiel granda.

Se vi decidis diversificar la klasika kuirajxon el brasiko, ekzemple, terpomoj aŭ rizo, vi devas komenci kun la preparado de la plej brasiko: ĝi estingiĝos por pli longa tempo ol ajna alia legomoj aŭ eĉ viando.

La unua paŝo estas lavi kaj haku brasiko. Memoru ke la pli maldikan la rezultanta pajlo, la malpli da tempo vi bezonas kuiri manĝoj.

Poste, la kaserolon Elversxigxis vegetaĵa oleo, disvastiĝis tranĉaĵoj brasiko (se ĝi multe, eblas disvastigi partojn, atendante pli malaltan tavolon iom fry ĝisfunde kaj brasiko malpliigo volumo) kaj komencas friti sur malalta varmego, efikantaj konstante malhelpi bruldifektanta.

Por brasiko kun terpomoj estis precipe bongusta, post proksimume dek kvin minutoj en la pato, aldoni la hakita cepo kaj rallado karoto sur kruda de muskato. Nombro de cepoj kaj karotoj ĉiu determinas ekzistos; iu gustumi dolĉan karoto aŭ cepo gusto, kaj kelkaj preferas ne interrompas la naturan guston de brasiko.

Tiam ĉio estas fritita por proksimume dek minutoj, tiam aldoni akvon kaj komenci al simmer dum duonhoro (depende de la deziro por pli firman aŭ pli mola konsistenco brasiko).

Je tiu momento, vi povas purigi la terpomojn kaj tranĉi ĝin en malgrandaj pecoj. Multaj spertaj gastigantino konsilis provi la brasiko antaŭ vi alŝutu ĝin tranĉita terpomoj brasiko devus esti preskaŭ preta.

Poste, brasiko kaj terpomoj daŭre kuiri kune por proksimume dudek minutoj - ĝis la momento de la terpomo estas mola.

Antaŭ la fino de rapida malvarmigo devas salo la pladon kaj aldonu nigra pipro kaj aliaj spicoj kiel dezirite.

Al ĉi tiu telero estas kuiritaj kun terpomoj, ne laca de via hejmo, tio devus esti iomete modifita.

Aparte, speciala infanaj amo ĝuas brasiko kun faboj.

Recepto por ĉi plado estas preskaŭ identa al tiu priskribita supre, sed kun unu ŝanĝo: anstataŭ terpomoj, vi estos aldoni al la preskaŭ finita brasiko fabojn.

Faboj por tiu plado estas preparita en la klasika maniero: lasi ĝin subite en akvo sxvelinta. La akvo tiam estas drenita kaj komenci kuiri la fabojn en pura akvo. Kuirita fabojn kaj ĝis kuirita - pri unu horo.

Post tio, la protushennuyu ĝis kuirita brasiko aldonas al pretaj boligitaj faboj, salo kaj pipro al gusto.

Ĉio ĉi estas kuirita por alia dek kvin minutoj. Parenteze, iuj personoj preferas redukti la kuirado tempo kaj uzi enlatados faboj, la gusto ne diferencas de kuirita hejme.

Se vi havas mane ne estis la fabojn, vi povas sekure kuiri pladon kiel braseado brasiko kun rizo.

La principo de la preparado povas resti la sama kiel en la preparado de brasiko kun faboj, tio estas - aparte kuiri la rizon kaj poste aldoni ĝin al la finita brasiko.

Tamen, estas pli bone al la fino de brasiko ĵeti la rizo kaj simmer ĝis plene kuirita plado. Tempo devus esti kalkulita konsiderante la fakton, ke rizo estas kutime preta post dudek minutoj.

Same, vi povas aldoni al brasiko viando, bovaĵo, kolbason, ovojn, kalabaseto, papriko aŭ iu ajn alia ingrediencoj - depende de via imago kaj gusto preferojn.