Kiajn cerealoj kiel cuscús? Profitoj kaj malutilas de cerealo

Multaj aŭdis pri la valorpaperoj kaj gusto de cuscús. En nia lando, ĝi ne ĝuas tian grandan popularecon, kiel ekzemple en Maroko. Marokaj virinoj scias multon de la originala receptoj bazita sur ĉi tiu cerealo. Preparu ĝin kun diversaj legomoj, mariskoj kaj viando. Pli detale rakontos pri cuscús. Profitoj kaj malutilas de ĉi tiuj cerealoj estos priskribita en la hodiaŭa artikolo.

origino

Sub la misteraj kaj nekutimaj por ni ajn kaŝas la kutima cerealoj, kiu estas produktata el durum rizo, hordeo aŭ milio. Ĝi estas hejmo de sunplena lando de Maroko, kie ĝi estas konsiderita nacia plado kaj trinki ĝin ĉiutage. La produkto estas populara en afrikaj landoj kiel Libio, Alĝerio, Tunizio.

Amis kaj estimis por ĝia alta nutra valoro cuscús. Utilaj propraĵoj de aveno estas vere unika, tial la loĝantaro estas tiel respetuoso de tiu plado. fabrikado de cerealo produktoj teknologio estas tre simila al la produktado de pasto. La vendo venas tre malgrandaj grajnoj - ne pli ol 1.5 mm.

komponado biokemio

La nuna cerealo komponaĵo esencaj por la homa korpo macronutrientes (magnezio, kalio, natrio, fosforo, kalcio) kaj oligoelementos (mangano, zinko, kupro, fero). Riĉaj Polyols kaj legomo cuscús styrenes. Profitoj kaj malutilas - la temo de esploroj specialistoj. La produkto havas multajn thiamine (B1), niacin (vitamino B3), riboflavina, pantothenic kaj acida fólico, pyridoxine.

Cerealoj riĉa en aminoácidos: arginino, alanina, aspartato, glicina, valina, isoleucina, glutámico acido, isoleucina, lizino, prolina kaj leucina. Ankaŭ, ĝi enhavas acidaj grasos: tetradecanoic, palmítico acido kaj octadecanoic acido. Kiel vi povas vidi, tuta aro de utilaj substancoj fanfaronas cuscús.

Uzu por persono

En unu voĉo specialistoj kaj kuracistoj diras, ke regula uzo de cerealoj helpas batali sendormeco kaj kronika laceco. Pro lia kemia komponado eblas riĉigita teni statoj depresivos kaj neŭroza malordoj. Aparte indikita Grits homoj okupiĝis aktiva mensa kaj fizika aktiveco.

La efektoj beneficiosos de la cuscús havas sur procezoj metabólicos. Ĝi rekomendis lian uzon en pacientoj anemio. Krome, cerealoj plibonigas la regenerado de la epidermo de la haŭto, neebligas maljuniĝanta pli frue, fortigas haro folikloj kaj helpas teni diversaj inflamatoria fenomenoj. Ne mirinde ĝi konsilas uzi la periodon de spiraj malsanoj, kiam ĝi estas necesa por fortigi la imunan sistemon.

Kaĉo eblas donita al plenkreskuloj kaj junaj infanoj kun malordoj gastrointestinales. Krom cerealoj stabiligas akvo-salo metabolo, reduktas malbona kolesterolo kaj pliigas hemoglobino. Kaj danke al la ĉeesto de kalio en la komponado, fortigas la sistemon cardiovascular. Cuscús havas stimula efiko sur la laboro de la cerbo aktiveco kaj malhelpas la evoluon de malsanoj de la artikoj.

Calórico kaj nutra valoro

Nutricionistas kredas ĉi pugo ideala produkto por peza stabiligo, ĉar ĝi havas tre altan glycemic indekso kaj konsistas el kompleksaj karbonhidratoj. En simplaj vortoj, manĝis servanta de cerealoj por matenmanĝo, vi havas longan tempon por forigi malsaton kaj plenigu la korpo kun valoraj substancoj. Ĝi scias ke kompleksaj karbonhidratoj estas esencaj por la perdo de pezo. 100 gr. la produkto devas 376 kcal. Montras sportistoj, infanoj kaj maljunuloj cuscús.

Malutilon kaj contraindicaciones

Sendube, la cerealoj estas tre nutra kaj sana. Sed eĉ kun tia malavara kaj valora parto de la croup ĝi havas iun contraindicaciones. Kun zorgo apliki necesas por diabéticos kaj personoj kun altaj niveloj de obesidad. Homoj kun intolerancia al aknoj devus ankaŭ esti ekstreme zorgema kaj pli bone forlasi la uzo de ĉi tiu cerealo. Aliaj contraindicaciones ne cuscús. Profitoj kaj malutilas estas sur kontraŭa pesilo.

Kion kuiri?

Por tiuj kiuj interesiĝas pri ĉi tiu produkto, ni priskribas simplan kaj bongusta recepto.

Ingrediencoj: cuscús (150 g.), Fungoj (200 g.), Junaj kukurbo, melongeno, cepo, ĉerizo tomatoj (povas preni aliaj varioj) - 10 Pc-oj, cúrcuma, pipro kaj salo ..

Fajne haku la cepo, passeruem ĝis ora bruna kaj aldoni la fungoj - friti dum kvin minutoj. Zucchini kun malgranda blua tranĉita en malgrandaj kuboj kaj kuŝis funga maso. Ne forgesu la salo kaj pipro. Kun jeno legomo miksaĵo ĝis duono.

En la taso de bolanta akvo aldoni la cúrcuma kaj salo - versxu en la kaserolon. Ekzistas ankaŭ metis tomatoj - tiam forlasas dum kelkaj minutoj. Forigu de varmego kaj aldoni la Grits. Kontentiga kaj nutra manĝo pretas manĝi.

Por matenmanĝo kuiri mem bongusta kaĉo kun sekigitaj fruktoj kaj nuksoj - energizes la tutan tagon antaŭe. Ne ekskludi de la dieto de cuscús. Profitoj kaj malutilas de ĉi valora greno kropo nun estas konata al vi.